USA Ris Omelet Deeg
 

Zënter 1985, um éischte Weekend vum November an der Stad Abbeville (Louisiana, USA), hunn d'Awunner gefeiert Ris Omelet Dag (Riesen Omelett Feier).

Awer am Joer 2020, wéinst der Coronavirus Pandemie, goufen Festival Eventer annuléiert.

Si soen datt hie selwer e passionéierte Bewonnerer vum Omelet war. Laut Legend, eemol huet den Napoleon a seng Komeroden fir d'Nuecht an der Stad Bessières gestoppt, wou hie mat enger lokaler Delikatesse "Pouletgeschenk" genannt gouf.

Nodeems Dir de "Kaddo" geschmaacht hutt, war de Vladyka iwwerglécklech an huet bestallt fir direkt all Poulet Eeër an der Ëmgéigend ze sammelen an e risegen Omelet vun hinnen fir d'ganz Arméi ze preparéieren. An Erënnerung un dëst Event gëtt den Omelet Festival zu Bessieres bis haut ofgehalen.

 

Laut kulinareschen Experten ass Omelett en aussergewéinlechen Appetizer: schliisslech gouf dëse Plat net nëmmen vum Napoleon, awer och vun anere mächtegen Herrscher respektéiert. Huelt zum Beispill den éisträichesche Kaiser Franz Joseph, deen d'Omelet "e wonnerschéine Kaddo vu Gott" genannt huet.

No der Legend hunn den Himmel de Franz Joseph mat engem "Kaddo" verwinnt wéi hien zwanzeg Joer war - bis zu deem Moment huet hien nach ni vun engem Omelet héieren, well deen als d'Iesse vun de Bierger ugesi gouf, net fir d'keeserlech Iesse geduecht.

Eemol war de Vladyka, fir e Spadséiergank ze goen, erschreckt ze fannen datt hie vu sengem Retour fortgaang ass an an engem déiwe Bësch verluer gaangen ass. De Wee duerch den Dschungel huet hien endlech e Liicht gesinn a koum séier zu enger klenger Bauerhütt, wou hie mat der ganzer Häerzlechkeet begréisst gouf. D'Herzogin huet séier e festen Omelett fir de Franz Joseph gebaut: si huet Mëllech, Eeër, Miel an Zocker gemëscht, d'Mëschung an eng Bratpfanne gegoss, liicht gebrannt, an dann mat engem schaarfe Messer séier all dës Glanz an dënn Sträifen geschnidden, brong , mat Pudderzocker bestrooft an dem Kaiser zesumme mat Plumpompott servéiert.

Dem Franz Joseph seng Passioun fir wéi hien dee leckere Plat gutt fonnt huet, a wéi hien erëm heemkomm ass, huet hien den Haffkäch bestallt him all Dag e "Bauereschnack" ze preparéieren. Zënterhier gouf déi séiss Omelett "Kaiserschmarren" genannt - an Iwwersetzung aus der däitscher "Kaiser Strip".

Experte versécheren datt e richtege Omelett oh-oh-ganz grouss soll sinn, an et ass besser et an enger frëndlecher Firma z'iessen.

Dës Empfehlung gëtt helleg gefollegt vu kulinareschen Experten aus dem amerikanesche Staat Louisiana, déi jäerlech e risege Frëndschaft Omelett vun 5000 Eeër, 6 Liter Botter, 25 Liter Mëllech an 10 Kilogramm Gréng preparéieren an op d'Gäscht behandelen.

Hannerlooss eng Äntwert