Déi séiss Uebst vu Persimmon ass déi national Uebst vu Japan, an et gëtt och als seng Heemecht ugesinn. Am Joer 1607 huet den englesche Kapitän John Smith am Geck iwwer Persimmons geschriwwen:.
Och wa se virsiichteg gepflanzt sinn, kënnen Persimmonen dacks wuessend wuessen oder op verloossene Croplands fonnt ginn. De Persimmonbaum gëtt dacks laanscht Stroossen, an desertéierte Felder, am ländleche Raum fonnt. Am Fréijoer bléie parfüméierter wäiss oder gréng-giel Blummen op de Bam, déi am September-November zu Fruucht ginn. Wann voll reift, fällt d'Fruucht vum Bam. Persimmon gëtt net nëmme vu Mënschen giess, awer och vun Déieren wéi Réi, Wäschbier, Marsupial Ratten a Fuuss.
D'Fruucht ass eng vun de wéinege verbonne mat der Bekämpfung vu Brustkrebszellen ouni gesond Zellen ze schueden. D'Wëssenschaftler schreiwen dësen Effekt un de Flavonoid Fisetin, deen an e puer Uebst a Geméis präsent ass, awer besonnesch a Persimmons.
Reife Persimmon Fruucht ass ganz reich u Waasser a besteet aus 79% dovun. Persimmon ass 40 Mol méi räich u Vitamin A wéi en Apel. Den Inhalt vu Vitamin C variéiert vu 7,5 bis 70 mg pro 100 g Pulp, jee no der Varietéit. Et enthält och verschidde biologesch aktive Substanzen: Vitamine A, C, E, K, Komplex B, Mineralstoffer - Zénk, Kupfer, Eisen, Magnesium, Kalzium a Phosphor, déi néideg sinn fir gesond mënschlecht Fonctionnement.
Déi éischt vergläichend Studie vu Persimmonen an Äppel am Kampf géint Atherosklerosis huet op der Hebräescher Universitéit vu Jerusalem an Israel stattfonnt. - Dëst ass d'Konklusioun vun der Fuerscherin Shela Gorinshtein, Fuerscherin am Departement vun der Medizinescher Chimie op der Hebräescher Universitéit. Laut der Etude, Persimmons sinn och méi räich u Schlëssel phenolic Antioxidantien. Persimmons hunn méi héich Niveaue vu Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen a Mangan, während Äppel méi héich Konzentratioune vu Kupfer an Zink hunn.
Déi Haaptlänner déi Persimmons liwweren sinn.
Puer Fakten:
1) De Persimmonbaum kann déi éischt Uebst no ongeféier 7 Joer 2) Frësch a gedréchent Persimmon Blieder ginn benotzt an Téi 3) Persimmon gehéiert zu der Famill Bieren 4) An der Wëld lieft de Persimmon bis 75 Joer 5) All Uebst ass präsent 12 Dagesgeld Vitamin C.
Onripe japanesch Persimmons si voller batteren Tannin, en Zutat dee benotzt gëtt fir Sak ze brauen an och ... Holz ze konservéieren. Zousätzlech ginn esou Friichten zerquetscht a mat Waasser gemëscht, wat resultéiert
Um asiatesche Maart kënnt Dir Persimmon-baséiert Esseg fannen. Eng Léisung, déi duerch d'Verdünnung vum Esseg mat Waasser kritt gëtt, gëtt als exzellent Getränk fir Gewiichtsverloscht ugesinn.
An endlech ... Dat versprach Rezept -!
Schrëtt 1. Mix 1 Coupe gehackte reife Persimmons mat 3 Coupe vun all Beeren.
Schrëtt 2. Füügt 13 Tassen Zocker an 12 Tassen Miel an d'Berry- a Persimmon-Mëschung. Wann Dir wëllt datt de Kuch ganz séiss ass, huelt 12 Zoppeläffel. Sahara. Optional: Dir kënnt 1 Tsp addéieren. Vanilleextrakt an déiselwecht Quantitéit Zimt.
Schrëtt 3. Verdeelt déi resultéierend Mass an enger Form ënner dem Kuch. Deckt mat engem Blat ofgedoldenen Teig (zum Beispill Puffdeeg oder iergendeng vun Ärer Wiel).
Schrëtt 4. D'Spëtzt vum Kuch liicht mat Waasser oder Mëllech ze botzen, mat Puderzocker an e bësse Zimt sprëtzen.
Schrëtt 5. Bake am Ofen bei 220C fir 30-40 Minutten.