Vitamin F.

Nëtzlech Eegeschafte vu Vitamin F a seng Wierkung op de Kierper

Gesondheetsvirdeeler

Genuch polyunsaturéiert Fettsaieren a Form vun Omega-3 an Omega-6 iessen ass ganz wichteg well se eng kritesch Roll spillen an:

• Entwécklung an Ënnerhalt vum normale Funktionéiere vum Gehir;
• Visioun erhalen;
• immun an entzündlech Äntwerten;
• d'Produktioun vun Hormonähnleche Molekülen.

Zousätzlech hëllefen Omega-3 normal Blutdrock, Triglyceridniveauen an Häerzgesondheet.

Wesentlech Fettsaieren fir Krankheet

• fir ze fréi Puppelcher: Omega-3 ass eng wesentlech Substanz an der Bildung vum Gehir, Nerve Zellen, dorënner Netzhaut. Et ass och wichteg fir visuell an neurologesch Prozesser.
• wärend der Schwangerschaft a Stillen: de Fötus an der Gebärmutter an den neigebuerene Puppelchen kritt Omega-3 exklusiv vum Kierper vun der Mamm, dofir muss de Konsum vun essentielle Fettsaieren den Ufuerderunge vun der Mamm a vum Kand gerecht ginn.
• géint Häerzkrankheeten: Fuerschung weist datt Konsuméiere vu groussen Deeler vun Omega-3 kann hëllefe reduzéieren de Risiko vun Häerzkrankheeten an héijen Blutdrock. Studien an Häerzinfarkt Iwwerliewenden hu gewisen datt all Dag Omega-3 huelen de Risiko vun ëmmer erëm Häerzinfarkter reduzéiere kann.
• géint Kriibs: e gesonde Bilan tëscht Omega-3 an Omega-6 Säure spillt eng wichteg Roll fir d'Entwécklung an de Wuesstum vun Tumoren ze vermeiden, besonnesch Broscht, Prostata a Rektal Kriibs. Fettsaieren an dëse Fäll kënnen entweder alleng oder a Kombinatioun mat anere Vitaminne benotzt ginn - C, E, Beta-Karotin a Coenzym Q10.
• géint altersbedingte Krankheeten: Studie weisen datt Leit, déi e gesonde Bilan vun Omega-3 an Omega-6 an hiren Diäten hunn a regelméisseg Fësch iessen, e reduzéierte Risiko vun altersbedingte visuelle Krankheeten hunn.
• géint Alzheimer Krankheet: net genuch Intake vun Omega-3 Säure kann e Risikofaktor fir d'Entwécklung vun aneren Aarte vun Demenz sinn.

Interaktioune mat aneren Elementer an nëtzlech Kombinatioune vu Produkter

Ernärungsberoder beroden iessen Liewensmëttel räich u Kofaktoren déi d'Absorption vun essentiellen Fettsaieren förderen. Si hëllefe bei der weiderer Veraarbechtung vu Säuren nodeems se an de Kierper erakommen. Déi wichteg Kofaktoren sinn:

• Magnesium: Quelle si liicht gekacht, an de Pulp, gedämpft.
• Zénk: schlank ,,,, Gefligel, Rëndfleesch.
• B Vitaminnen: Somen, Mier, Getreide.
• Eeër sinn eng gutt Quell.
• Vitamin C: gréng, Broccoli, Paprika, frësch Uebst, besonnesch Zitrusfrüchte.

Polyunsaturéiert Fettsaieren ënnerleien der Oxidatioun. Dofir si se geroden se a grousse Quantitéiten ze benotzen fir fragil Bindungen an hirer chemescher Struktur ze konservéieren. Helleg Uebst a Geméis, zum Beispill, sinn exzellent Quelle vun Antioxidantien. Antioxidantien déi Fettsäure-Oxidatioun vermeiden sinn Alpha Lipoinsäure (am Rëndfleesch fonnt, donkelgréng Blatgeméis) Vitamin E (aus Vollkornkären, Somen an) an Coenzym Q10 (normalerweis an der Liewer produzéiert, awer a verschiddene Fäll musse medezinesch geholl ginn). Et ass recommandéiert ze vermeiden datt oxidéiert Fettsaieren iessen - dëst passéiert wann de Som Ueleg benotzt gëtt fir ze braten, dem Liicht oder der Hëtzt ausgesat. Oxidéiert poly- a monounsaturéiert Säure ginn och a fäerdeg giess Liewensmëttel fonnt, och organesch, wéi Kuchen, vegetaresch Komfort Liewensmëttel, Falafel, etc.

Verdaubarkeet

Fir de Metabolismus vun essentiellen Fettsaieren am Kierper ze verbesseren, sollt Dir:

• Halt e gesonde Balance beim Konsuméiere vu gesättigten, monounsaturéierten a polyunsaturéierte Fettsäuren, a reduzéiert och de Konsum vu veraarbechte Fetter;
• optiméiert de Verhältnis vun Omega-6 an Omega-3 Intake. Vill Studie recommandéiere sech un engem 4: 1 Verhältnis ze halen;
• verbrauchen genuch Nährstoffer, déi mat Fettsaieren interagéieren;
• reduzéiert d'Zuel vu Faktoren déi d'Absorptioun vu Fettsaieren agräife kënnen.

Wéi korrigéiert a verbessert d'Ernärung?

• E Maximum vun 30-35 Prozent vun der deeglecher Ernärung soll Fett sinn.
• Déi meescht vun dëse Fette solle monounsaturéiert Fettsaieren sinn. Si ginn a Rapsueleg, Avocadoeueleg, Cashewnoss, Pistazien, Sesamueleg a Gefligel fonnt. Wann Dir Olivenueleg wielt, wielt organesch, kal gepresst, ongefiltert Ueleg a späichert en an engem kalen, donkelen Uert (net am Frigo). Dësen Ueleg gëtt benotzt fir Zaloten unzedoen a bei niddregen Temperaturen ze kachen. Kal gepresst organesch gewënnt och Popularitéit fir seng gesondheetlech Virdeeler. Awer et ass besser et net ze heizen fir ze vermeiden d'Omega-3 Fettsäuren ze briechen.
• Saturéiert Fett kann an der Diät abegraff sinn, awer et ass ubruecht d'recommandéiert maximal Dosis vun 10 Prozent vun alle Kalorien, déi pro Dag verbraucht ginn, oder 20 Gramm fir Fraen an 30 Gramm pro Dag fir Männer ze iwwerschreiden. Saturéiert Fette si meeschtens gëeegent fir ze kachen well se déi stabilst sinn. Wann Dir zum Beispill Geméis wëllt braten, dann ass Kokosnoss, Reis a klenge Quantitéiten eng méi gesond Wiel wéi Geméisueleg, Olivenueleg oder Ueleg aus enger Vielfalt vu Somen. Kokosnossueleg gëtt ugeholl als dat nëtzlechst Ueleg fir ze fritéieren. Méi Budgetsoptiounen si Botter, Speck, Ghee, Gänsefett oder Olivenueleg, ofhängeg vun der Kachttemperatur a Gesondheet.
• Iessen Liewensmëttel mat natierleche Omega-6 Säuren (Linolsäure). Déi bescht Quelle vum Omega-6 si réi Somen, besonnesch Sonneblummen, Kürbissen, Chia Somen an Hanf Somen. Ueleger aus dëse Somen sinn och ganz nëtzlech. Et ass am beschten se am Frigo ze späicheren an net ënner Wärmebehandlung. Dir kënnt ee Läffel réi Somen oder Ueleg vun hinnen pro Dag konsuméieren.
• Et gëtt recommandéiert de Konsum vun Zocker, Fruktose an Alkohol ze reduzéieren.

Kachregele fir essentiell Fettsaieren

Fettsäuren zerbriechen ënner dem Afloss vun dräi Haaptfaktoren - Liicht, Loft an Hëtzt. Dëst sollt berécksiichtegt ginn wann Dir Liewensmëttel reich an Omega-3 an Omega-6 virbereet a späichert. Frittéieren a Frittéieren stellen Fette gläichzäiteg un dräi destruktiv Faktoren aus. Fette, déi un héijen Temperaturen ausgesat goufen, kënnen Atherosklerose verursaachen, verhënneren datt d'Loft an d'Zelle vum Kierper erakënnt, d'Funktioun vum Immunsystem erofsetzt a potenziell de Risiko fir z'entwéckelen erhéicht.

Benotzt an der offizieller Medizin

An der offizieller Medizin gi wesentlech Fettsaieren fir d'Préventioun a komplex Behandlung vu verschidde Krankheeten benotzt. Zousätzlech ginn déi voll Effekter vun dëse Substanzen nach ënnersicht.

Et gëtt e puer Beweiser datt Omega-3 Fettsäuren kënnen heelen a vermeiden andeems se d'Bildung vu Bluttgerinnsel stéieren. Si senken de Blutdrock an d'Häerzfrequenz, reduzéieren d'Entzündung a verbesseren d'Gefässer an d'Trombocytefunktioun

Patienten, déi krank sinn, hunn dacks héich Bluttfettniveauen. Fuerschung weist datt Omega-3 Fettsäuren (nämlech déi laang molekulare Ketten Säuren eicosapentanoic an docosahexaenoic Säuren) ofgeleet vu Fësch Ueleg kënnen dëst Fett reduzéieren. Et sollt bemierkt datt exzessive Konsum vu Fettsaieren de Potenzial huet de Bluttzockerspigel ze erhéijen.

Verschidde Experimenter hu gewisen datt Konsuméiere vun Omega-3 Vitaminnen e positiven Effekt op d'Gesondheet vun deene mat entzündleche Krankheeten wéi rheumatoider huet. Ënnert den ugeschwaten Effekter waren eng Ofsenkung vu Gelenkschmerzen, limitéiert Bewegung moies an eng Ofsenkung vun der Unzuel u Medikamenter. Am Moment ass den Effekt vum Omega-3 op de Verlaf vu Krankheeten wéi an.

Wesentlech Fettsaieren si wesentlech fir mental Gesondheet. Omega-3 ass e wichtege Bestanddeel vun der Membran vun Nerve Zellen, duerch déi se Informatioun weiderginn. Et gouf festgestallt datt Patienten mat Depressioun extrem niddereg Omega-3 Niveauen haten an e ganz héich Omega-3 bis Omega-6 Verhältnis. Ueleg Fësch iessen 2-3 Mol pro Woch fir 5 Joer huet den Zoustand vun de Patiente wesentlech verbessert. Verbesserung nom Omega-3 a Kombinatioun mat Medikamenter gouf och bei Patienten mat bipolare Stéierunge festgestallt.

Beim Bewäertung vum Niveau vu Fettsaieren bei Patienten, gouf festgestallt datt bei jiddereng vun den Interviewte Patienten (20 Leit), déi och Antipsychotiker geholl hunn, d'Verhältnis vun Omega-3 zu Omega-6 reduzéiert gouf. Et blouf esou och nom Doud vum Patient. 10 Gramm Fësch Ueleg pro Dag ze huelen, huet en positiven Effekt op d'Symptomer vun de Patienten.

Niddereg Niveaue vu bestëmmte Fettsaieren kënne bei Kanner mat Opmierksamkeetsdefizit Hyperaktivitéitstéierunge gesi ginn. Eng ausgeglachene Intake vun Omega-3 an Omega-6 war allgemeng gutt fir béid Kanner mat ADHD an Erwuessener.

Fettsaieren sinn eng vun de wichtegste Komponente bei der Behandlung vu Patienten.

Wesentlech Fettsaieren wärend der Schwangerschaft

EFAe si vital strukturell Elementer vun Zellmembranen an droen dofir zur Bildung vun neie Gewëss bäi. Primär Fettsäuren kënnen net vu Mënschen synthetiséiert ginn, dofir hänkt d'Gesondheet vun der Mënschheet vun der Annam vu Fettsaieren aus dem Iessen of.

De Fetus an der Gebärmutter ass komplett ofhängeg vum Niveau vu Fettsaieren an hirem Kierper. Si beaflossen d'Entwécklung vum Nervensystem an der Netzhaut vum Kand. Studie weisen datt während der Schwangerschaft de Niveau vun de Fettsaieren am Kierper vun der Mamm séier erofgeet. Dëst ass besonnesch richteg fir Docosahexaensäure - et ass d'Haaptstrukturell a funktionell Säure am Zentralnervensystem. Iwwregens gëtt dës Säure am Kierper vun der Mamm mobiliséiert fir an de Fetus eranzekommen, a bei der Gebuert vum éischte Kand ass den Niveau vun dëser Säure an der Mamm méi héich wéi bei der Gebuert vu spéidere Kanner. Dëst bedeit datt no der éischter Schwangerschaft d'Quantitéit vun Docosahexaensäure an der Mamm net op säi fréieren Niveau restauréiert gëtt. Et gouf festgestallt datt Docosahexaensäure e positiven Effekt op Schädelvolumen, Gewiicht an Héicht bei virzäitegen Puppelcher huet.

Omega-3 an Omega-6 Fettsäuren sinn och ganz wichteg fir d'Entwécklung vum Fetus. Fir se a genuch Quantitéiten ze kréien, gëtt et geroden an der Ernärung vun enger schwanger Fra esou Liewensmëttel wéi pflanzlech Ueleger, Fësch 2 Mol an der Woch, wéi och Vitaminnen, déi essentiell Fettsaieren enthalen, mat anzebauen.

Benotzt an der Kosmetologie

Wéinst hirem nëtzlechen Effekt, besonnesch op d'Haut, sinn essentiel Fettsäuren (och Vitamin F bekannt) vu grousser Wichtegkeet an der Kosmetologie, a ginn ëmmer méi verbreet Komponente vu ville Kosmetik, déi fir alldeeglech Gesiichts- a Kierperfleeg geduecht sinn. De Mangel vun dëse Substanzen kann zu exzessive Trockenheet vun der Haut féieren. Wann d'Pflanzöle als kosmetesch Basis benotzt ginn, aus deenen essentielle Fettsäuren kritt ginn, verhënneren esou Produkter de Verloscht vu Feuchtigkeit aus der Haut andeems se eng Schutzschicht op der Epidermis kreéieren. Ausserdeem erweicht se de Stratum corneum a reduzéieren d'Hautentzündung, doduerch d'Schmerz entlaaschten. Zousätzlech zu dësem spille se eng ganz wichteg Roll am richtege Fonctionnement vum mënschleche Kierper. Medezin erkennt de positiven Effekt vun Geméis Ueleg op der biologescher Synthese vun Komponente vun Zell Membranen, sinn am Transport an Oxidatioun vun Cholesterin involvéiert. E Mangel u essentielle Fettsäuren kann zu Zerbriechlechkeet vu Bluttgefässer féieren, eng Verschlechterung vum Immunsystem, de Prozess vu Bluttgerinnung a féieren zu.

Linolsäure (fonnt a Sonnenblummen, Soja, Safran, Mais, Sesam, an och vun) verbessert d'Lipid Barrière vun dréchener Haut, schützt virum Feuchtigkeitverloscht an normaliséiert den Metabolismus vum Haut. Et gouf festgestallt datt Leit mat dacks nidderegen Niveau vu Linoinsäure hunn, wat zu verstoppte Poren, Komedonen an Ekzeme resultéiert. D'Benotzung vu Linoinsäure fir fettlech a problemhaut féiert zu, Reinigung vu Poren an enger Ofsenkung vun der Unzuel vun Ausschläge. Zousätzlech ass dës Säure Deel vun den Zellmembranen.

Aner essentiell Fettsaieren fir d'Haut si Gamma-Linolsäure (a Borage, Bindemittel an Hanf Ueleg fonnt) an Alpha-Linolsäure (an Flaxseed, Sojaboun, Rapsueleg, Walnussueleg, Weizenkeim a Phytoplankton). Si si physiologesch Komponente vun Zellmembranen a Mitochondrien am mënschleche Kierper. An eicosapentaenoic an docosahexaenoic sauerem (béid sinn an der Omega-3 Grupp a sinn am Fësch Ueleg fonnt) verhënneren d'Entwécklung vun erhéijen, entlaaschten inflammation no Sonn aussetzt, reduzéieren Reizung a stimuléieren Erhuelung Prozesser.

Essential Fettsäuren maachen d'Haut méi hydratiséiert a méi glat. Onsaturéiert Fettsäuren si fäeg Zellmembranen z'invaséieren, beschiedegt epidermal Barrière ze reparéieren a Feuchtigkeitverloscht ze limitéieren. Si ginn als Basis fir Cremes, Emulsiounen, kosmetesch Mëllech a Cremen, Salben, Hoerkonditioner, kosmetesch Masken, Schutzlippebalsem, Badschaum an Nagelpfleegprodukter benotzt. Vill natierlech Substanzen mat héijer biologescher Aktivitéit, wéi Vitamine A, D, E, Provitamin A a Phospholipiden, Hormonen, Steroiden an natierlech Faarfstoffer, léisen sech a Fettsäuren op.

All déi uewe genannte Virdeeler kënnen erreecht ginn andeems Vitaminnen, Medikamenter op d'Haut applizéiert ginn oder duerch intravenös Verwaltung. All spezifesche Fall erfuerdert Consultatioun mat engem medizinesche Beruff.

Vitamin F an der traditioneller Medizin

An der Volleksmedezin gi wesentlech Fettsaieren als ganz wichteg fir d'Atmungsorganer ugesinn. Si hëllefen d'Elastizitéit vun Zellmembranen z'erhalen, droen zur normaler Lungeaktivitéit bäi. Symptomer vu Vitamin F Mangel an Desequiliber si brécheg Hoer an Neel, Schuppen, lockeren Hocker. Fettsaieren ginn a Form vu Geméis- an Déiereueleg, Somen an Nëss benotzt. Vitamin F gëtt haaptsächlech aus Liewensmëttel opgefëllt. Zum Beispill gëtt et geroden 50-60 Gramm ze iessen fir eng deeglech Aufnahm vu Fettsaieren ze bidden. Zousätzlech gëtt Vitamin F als e gënschtege Mëttel fir Entzündungen a Verbrannt ugesinn. Dofir ginn haaptsächlech Ueleger benotzt.

Vitamin F an der wëssenschaftlecher Fuerschung

• Fir déi éischte Kéier gouf e Lien fonnt tëscht grouss Quantitéiten un Nëss am éischten Trimester vun der Schwangerschaft an den Effekter op d'kognitiv Fäegkeet, d'Opmierksamkeet a laangfristeg Erënnerung vum Kand. Déi spuenesch Fuerscher hunn de Konsum vun Nëss wéi Walnëss, Mandelen, Erdnëss, Pinienkernen an Hieselnëss berécksiichtegt. Déi positiv Dynamik gëtt der Präsenz vu Folat zougeschriwwen, souwéi Omega-3 an Omega-6 an Nëss. Dës Substanzen tendéieren sech an neurale Gewëss, besonnesch am frontalen Deel vum Gehir, dat ass verantwortlech fir Gedächtnis an Exekutivfunktiounen vum Gehir.
• Geméiss dem American Journal of Respiratory and Critical Medicine, iessen Omega-3 an Omega-6 Fettsäuren kënnen de Géigendeel Effekt op d'Gravitéit vun Asthma bei Kanner hunn, souwéi hir Äntwert op Indoor Loftverschmotzung. Kanner mat méi héigen Niveauen vun Omega-3 an hiren Diäter hunn manner Asthma Symptomer als Reaktioun op d'Loftverschmotzung erlieft. Ëmgedréit huet de verstäerkte Konsum vu Liewensmëttel héich an Omega-6s d'klinesch Bild vu kranke Kanner verschlechtert.
• Laut enger Etude vu Wëssenschaftler vun der University of Nebraska Medical Center (USA), kënnen Omega-3 Fettsäuren de Wuesstum vu Broschtkriibszellen hemmen. Dësen Effekt gëtt ugeholl wéinst den anti-inflammatoreschen Eegeschafte vun Omega-3s. Also, eng Diät reich an Meeresfrüchte kann d'Entwécklung vun Tumoren verhënneren.

Schlankheits Tipps

• Opgepasst sollt op d'Quantitéit vu verbrauchte Kohlenhydraten bezuelt ginn. De wichtegste Schrëtt ass den Zocker z'eliminéieren an, wa méiglech, aus der Diät. Net alkoholescht séiss Getränker sinn och derwäert ze vermeiden.
• Fett sollt 5 bis 6 Prozent vun Ärer Energieopnahm ausmaachen.
• Am beschten benotze verschidden Ueleger fir Zalot undoen an ubroden. Zum Beispill Olivenueleg a Sonneblummenueleg sinn am beschte fir Zaloten.
• Iessen sou mann wéi méiglech frittéiert Liewensmëttel wéinst de chemesche Reaktiounen, déi am Ueleg optriede beim Frittefett.

Kontraindikatiounen a Virsiicht

Zeeche vun engem Vitamin F Mangel

E puer méiglech Zeeche vun engem Mangel an / oder Desequiliber tëscht essentiellen Fettsaieren sinn Jucken, Dréchent vum Kierper a Kopfhaut, brécheleg Neel, souwéi atypesch Symptomer wéi Asthma, exzessiven Duuscht an Urinatioun, Aggressioun oder Grausamkeet, schlecht Laun, Angscht, an eng Tendenz zu Entzündungen an hormonellen Ongläichgewiichter (abegraff Cortisol, Schilddrüs Hormone an Insulin). D'Gläichgewiicht vu Fettsaieren am Kierper ass wichteg fir all physiologesche Prozess. Fir den Niveau vu Fettsaieren ze bestëmmen, gëtt ënner anerem eng Analyse vun der Erythrozytenmembran oder funktionell Tester vu Vitaminnen a Mineralstoffer aus der Grupp B gemaach.

En Desequiliber am Fett huet folgend Risiken:

• Konsuméiere vu exzessive Quantitéiten vun Transfette kann zu cardio-metabolesche Probleemer bäidroen, wat d'Virgänger vun Diabetis a kardiovaskuläre Krankheeten sinn;
• exzessive Konsum vun Omega-6 am Verglach zum Omega-3 ka mat chronescher Entzündung an enger Zuel vun degenerativen Krankheeten verbonne sinn;
• En Iwwerschoss vun Omega-3 an e Mangel u Omega-6 kënnen och zu enger Zuel vu Gesondheetsprobleemer féieren.

Eng Iwwerfloss vun Omega-3 ass geféierlech:

• fir Leit, déi u Blutgerinnungskrankheeten leiden oder Antikoagulantien benotzen;
• kann de Risiko vun d`Toilette Ursaach, bloating;
• erhéicht Bluttzockerspigel.

Eng Iwwerfloss vun Omega-6 ass geféierlech:

• fir Leit mat Krampelen;
• fir schwanger;
• wéinst der Verschlechterung vun entzündlichen Prozesser.

Interaktioun mat anere Substanzen

Et gëtt ugeholl datt d'Bedierfnes fir Vitamin E eropgeet mat enger Erhéijung vun der Intake vun essentiellen Fettsaieren.

Liest och iwwer aner Vitaminnen: