Inhalter
S-methylmethionine, methylmethionine-sulfonium, Anti-oppent Faktor
Vitamin U ass aktuell aus der Grupp vu Vitaminähnleche Substanzen ausgeschloss.
Vitamin U gëtt nom éischte Bréif vum Wuert "Ulcus" (Ulcus) benannt wéinst senger Fäegkeet Mo an Duodenal Geschwëer ze heelen, awer modern Wëssenschaftler stellen säin Antiulcer Effekt a Fro.
Vitamin U räich Liewensmëttel
Bezeechent ongeféier Disponibilitéit an 100 g Produkt
Deeglecht Bedierfnes vu Vitamin U
Déi alldeeglech Ufuerderung fir Vitamin U fir en Erwuessene ass 200 mg pro Dag.
Nëtzlech Eegeschaften a seng Wierkung op de Kierper
Vitamin U huet Antihistamin an Antiatherosklerotesch Eegeschaften.
Huelt Deel an der Methyléierung vun Histamin, wat zu der Normaliséierung vun der Magensäure féiert.
Mat längerer Notzung (iwwer e puer Méint) huet S-Methylmethionin keen negativen Effekt op den Zoustand vun der Liewer (seng Adipositas), déi d'Aminosäure Methionin huet.
Zeeche vun engem Vitamin U Mangel
D'Manifestatiounen vum Vitamin U Mangel an der Ernärung sinn net festgestallt.
Faktoren déi Vitamin U Inhalt a Liewensmëttel beaflossen
Vitamin U ass ganz onbestänneg wann et erhëtzt gëtt. Am Prozess vum Kachkabbel gëtt 10-3% no 4 Minutten zerstéiert, 30-11% no 13 Minutten, 60-61% no 65 Minutten, an 90% vun dëser Substanz no 100 Minutten. An a gefruerenen a Konserve Liewensmëttel ass et gutt konservéiert.