Wat iessen Vegetarier?
 

All Vegetarier steet mat der Fro: “Iesst Dir net Fleesch? "Wat iesst Dir dann?" Fir vill Unhänger vum traditionelle Liewensmëttel schéngt en Dësch ouni Wurschten a Kottletten ondenkbar. Wann Dir e vegetaresche Lifestyle wëllt probéieren, awer net wësst wéi Dir Är gewéinlech Fleeschgeriicht ersetzt - dësen Artikel ass fir Iech. Also, wat iessen Vegetarier? Fleesch a Fësch sinn nëmmen zwee Produiten, an et ginn och vill Planz Liewensmëttel op der Äerd: eng Villfalt vun Uebst a Geméis, Beeren, Cerealien, Hülsenfrüchte an aner Cerealien, Nëss, Kraider - all dat an engem risege Sortiment kann och an der klengste Populatioun Paragraph. An dëst ass net ze soen Mëllechprodukter, déi an enger grousser Villfalt verbraucht ginn. Bal all traditionell Plat kann als vegetaresch Variatioun virbereet ginn. An e puer Platen kann Fleesch einfach net gesat ginn. Zum Beispill Geméis Stews, Kabesrollen oder gefüllte Paprika hunn exzellente Geschmaach och ouni Déiereprodukter. Och Geméis a verschiddene Verhältnisser kënnen am Ofen gebak ginn, gegrillt, agemaachtent, gekacht Geméis Zoppen. An nieft dem bekannte Squash Kaviar kënnt Dir och Aubergine Kaviar, Beetroot Kaviar, Bell Peffer Lecho, Adjika kachen ... Dosende vu verschiddene Rezepter kënnen aus all Geméis fir all Goût virbereet ginn. vum Vedic Kachen. Tatsächlech mécht d'vedesch Kichen enorm Méiglechkeeten op fir en Ufänger Lakto-Vegetarier. Ee vun de populäersten indesche Platen ass sabji. Sabji ass eng Zort Stew, wou Geméis a grousse Wierfel geschnidden, getrennt frittéiert, an dann normalerweis gestuel, dacks a sauere Crème oder cremeg Zooss. D'vegetaresch Kichen ass awer net limitéiert op magerem Borscht a Geméisstécker. Legumes besetzen eng éierlech Plaz an der Kichen vun all selbst respektéierend "gréng" Hostess. Zousätzlech zu den üblechen Erbsen a Bounen ginn et sou wäertvoll Produkter wéi Kichererbëss,,, Soja. Op russesche Regaler fannt Dir eng Dosen Varietéit vu Bounen eleng. De Wäert vun Hülsenfrüchte ass hiren héije Proteingehalt. Bounen sinn en exzellenten Ersatz fir dat nach ëmmer vertraute Fleesch an Zoppen, gi gutt mat gestuelten a frittéiert Geméis, si kënne benotzt ginn fir exzellent Gravies a Fëllung fir Kniddelen ze maachen. A Lënsen, Chickpea oder Soja Koteletten iwwerraschen all Gourmet mat hirem Goût. Nodeems se op Vegetarismus ëmgewandelt sinn, wäerte se graduell genau weider zéien, well se net wäertvoll Vitamine a strukturell Zellbindungen verléieren wéi beim Veraarbechtung vun traditionelle Liewensmëttel. Et kann am Ufank schwéier sinn un eng nei Ernährung gewinnt ze ginn an onbekannt Zutaten korrekt ze benotzen. Glécklecherweis ginn et Dosende vu russeschsproochege vegetaresche kulinaresche Siten um Internet, wou Dausende vu Rezepter fir lecker a gesond Iessen aus der ganzer Welt gesammelt ginn. An a ville "veg-communities" deelen erfuerene Matbierger hir kulinaresch Erfarunge mat Newcomer.

    

Hannerlooss eng Äntwert