Rees

Meerrettich ass eng méijähreg Planz déi resistent ass géint Temperaturschwankungen a Frascht. An de Regiounen vun Eurasien, wou et kee Permafrost ass, wiisst Meerrettich iwwerall. Seng Wuerzelen "wielen" Flossbanken a Beräicher net wäit vun anere Waasserquellen an der fräier Natur. Déi méijähreg gehéiert zu der Famill Kabes. Et wächst bis 1.5 m an der Héicht, an d'Längt vu senge Blieder ka 50 cm erreechen an och e bësse méi.

D'Planz bléist vum Ufank Juli bis bal um Enn vum Summer; et gi 4 Som an enger Podkëscht. Als nëtzlech Produkt sollt Dir Mierrodwurzel strikt berücksichtegen a benotzen, awer souwuel d'Blieder vun der Planz wéi och de Jus aus senge Wuerzelen si effektiv fir medizinesch Zwecker. D'Virdeeler vum Päerd fir de Kierper si breet. An der Volleksmedezin betruechten d'Leit d'Planz als "siwe Probleemer - eng Äntwert."

Zorte

Kultivéiert Meerrettich huet vill Varietéiten déi Amateurgäertner an hire Gaardewuesse wuessen. Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze vergiessen datt dës Planz éischter séier wuesse wäert, also sollt Dir se ronderëm d'Peripherie vun de Parzelle leeën.
Dem Päerd seng nooste Famill sinn Rettich, Moschter, a Waasserkress. D'Leit gleewen datt dës Planz populär war an Zäiten vun antike Griichen a Réimer. Mierrod ass eng liicht verbreet Planz, an Dir kënnt et an der Natur a ville Länner fannen. Wéi och ëmmer, déi meescht botanesch Wëssenschaftler gleewen datt dës wierzegen-aromatesch Planz en natierlechen russeschen Hierkonft huet.

Scho virun eiser Ära hunn déi antik Griichen ugefaang dëse schaarfen a battere Plat ze iessen. Si hunn gegleeft datt Meerrettich den Appetit stimuléiert an d'Vitalitéit aktivéiert. Ausserdeem hunn se et dacks benotzt fir Sallef fir Rheuma ze preparéieren.
Fir medizinesch Zwecker, wéi och fir kulinaresch Zwecker, sinn Meerrettich Wuerzelen gutt ze benotzen. Et géif hëllefen wann Dir se am Hierscht recoltéiert. An dee beschte Wee fir se ze späicheren ass se a fiichte Sandkëschten, Kelleren oder Kelleren ze placéieren. Et ass besser dës Planz bei enger Temperatur vun -1 bis +1 C. ze halen. Meerrettich Wuerzelen erschéngen an der Pharmacopoeia vu ville Länner, wéi der Schwäiz, Frankräich, Brasilien, an anerer.

Päerd ass eng traditionell Gewierz fir Fësch a Fleesch Platen. Dir kënnt seng Blieder benotze fir Geméis ze salzen an Marinaden ze maachen. De populärste Gewierz ass geräiftem Meerrettich. Et verbessert de Goût vun de Liewensmëttel wesentlech, gitt et eng Piquanz an e besonneschen Aroma a stimuléiert den Appetit.

Meerrettich chemesch Zesummesetzung

Et enthält Mono- a Polysacchariden, Proteinverbindungen an organesch Säuren, Mineralstoffer a Stärke, souwéi e räiche Vitaminkomplex. Et enthält och genuch Quantitéit u Fette, Stickstoff a Harzverbindungen.

De Staudenn enthält:

• Eisen;
• Magnesium;
• Aluminium;
• Chlor;
• Kalzium;
• Schwiefel;
• Natrium;
• Koffer;
• Mangan;
• Phosphor.

Déi wertvollst Vitamine vun der Grupp B si besonnesch reichlech am Produkt. Folinsäure a Pyridoxin, Niacin an Thiamin, Riboflavin - gewéinleche Meerrettich sinn héich räich un all dëse Komponenten.

Iwwregens enthält d'Planz 6 Mol méi Vitamin C wéi Zitroun, dat heescht Päerd ass en exzellent Produkt fir Erkältung ze heelen. An de spezifesche Geroch vum Stauden gëtt vun äthereschen Ueleger ginn, déi sech ganz un der Basis vun de Wuerzelen accumuléieren.

An dëst sinn net nëmmen d'Elementer verantwortlech fir de Geroch: äthereschen Ueleger hunn entzündungshemmend a bakterizid Eegeschaften.

Heelen Eegeschaften

Traditionell Heeler mussen d'Planz an der Heemmedizineschrank enthalen. Si wëssen datt d'Planz de Kierper heilt, d'Liewer hëlleft effektiv ze schaffen, e positiven Effekt op de Blutdrock huet, an d'männlech Potenz erhéicht.

10 Haapt Eegeschafte vum Produkt:

• Fermentatioun an der Darmkavitéit gëtt eng Persoun net nëmmen Onbequemlechkeet awer wierklech Leed. Päerdsverbrauch annuléiert dësen negativen Prozess.
• Facilitéiert Stauden a läscht Schleck aus dem Atmungstrakt, dat heescht et mécht den Hust produktiv a beschleunegt d'Erhuelung.
• D'Produkt ass gutt fir Leit mat Diabetis och. Et verbessert d'Konditioun vum Patient, stabiliséiert d'Verbesserung.
• Fir d'Entwécklung vun Urolithiasis ze vermeiden, musst Dir och Meerrettich iessen. Dëst zielt fir Fraen a Männer.
• Stomatitis ass eng désagréabel Krankheet an all Alter. Wann Dir dovunner leid oder klot iwwer bluddegt Zännfleesch, Rezepter mat engem waarme Produkt wäerten hëllefräich sinn a séier a Kraaft trieden.
• Dir kënnt och de Kierper vu Parasiten mat der Hëllef vun dësem méijähregen botzen.
• Meerrettich ass eng Planz déi hëlleft Puffiness ze bekämpfen an iwwerschësseg Flëssegkeet aus Gewëss ze läschen.
• Kompresse mat engem geriwwe Produkt sinn en effektive Mëttel fir Radikulitis a Rheuma, Arthritis a Giicht.
• Laang Zäit huet e Verbrenne Produkt gehollef Furunculosis lass ze ginn.
• Zesumme mat Karotten a Rüben hëlleft de Miererz fir den Héich Blutdrock bei Hypertonie ze stabiliséieren.
• Dir kënnt dacks Rezepter gesinn wou Meerrettich Wuerzel hëlleft d'Leberfunktioun ze verbesseren. Et heelt och Hepatitis (nëmmen no Consultatioun mam behandelnden Dokter).

Wann Meerrettich schiedlech ass

• E schaarfen Aroma, e brennende Goût ass ëmmer en Effekt op d'Schleimhaut. Dir kënnt Meerrettich mat Virdeeler benotzen, awer Gesondheetsschued ass méiglecherweis geschitt wann Dir de Produit mëssbraucht. Dir braucht et net all Dag ze iessen.
• Wann Dir eng Pathologie vum Verdauungstrakt hutt, da maacht keng Meerrettich wärend enger Verherrrung, och a klenge Quantitéiten.
• Mat Pankreatitis an verschlëmmert Nier Pathologien, sollt Dir net Meerrettich konsuméieren.
• Gitt et net fir Kanner ënner 8 Joer.
• D'Produkt ass net gutt fir Fraen, déi e Kand droen, wéi och fir Altersheemer.

Dëst Produkt ka geféierlech si fir Leit mat Schilddrüs Pathologie.
Wann eng Fra hir Perioden dës Deeg schwéier sinn, ass et derwäert Päerdsrot ze ginn, well d'Benotzung kann d'Blutt erhéijen.
Am Fall vun enger Iwwerdosis kann eng Persoun den Drock erhéijen; och d'Entwécklung vu Blutungen kann méiglech sinn.

Heem Meerrettich - Rezept

Ingredienten

• Käferkären 0.5 kg
• Roude Rüben 1 Stéck
• Zocker fir ze schmaachen
• Salt fir ze schmaachen
• Dësch Esseg fir ze schmaachen

Kuckt d'Rezept hei drënner wéi Dir eng schmaacht Meerrettichszooss kacht: