Wann Dir géint Vegetarismus schwätzt, schwätze wéineg Leit a wäisse Mäntel op richteg Fuerschung oder berücksichtegen d'Erfahrung vu Mammen, déi Kanner verléift mat Déieren opgewuess hunn. A wéi ze bestëmmen, firwat d'Kand méi lues entwéckelt - wéinst engem Manktem un Erwuessener Opmierksamkeet oder wéinst engem Defizit vu bestëmmte Substanzen?
S. Breuer an engem vu senge Bicher beschreift wéi d'Vegetaresch Gesellschaft an de City Council vu London decidéiert hunn den Afloss vun der Ernährung op d'Entwécklung vum Kand op Basis vu Weesenheemer ze studéieren. Am Experiment waren ongeféier 2000 Kanner, déi an zwou Gruppen opgedeelt waren. Eng Grupp huet exklusiv vegetaresch Iessen giess, déi aner - traditionell, mat Fleesch. No 6 Méint huet et erausgestallt datt d'Kanner, deenen hir Ernährung vegetaresch Platen enthält, méi staark a méi gesond waren wéi d'Kanner vun der zweeter Grupp.
D'Geschicht vun der Mënschheet ass och räich u Beispiller aus dem gléckleche Liewen vu Vegetarier. Indianer, déi aus reliéise Grënn aus reliéise Grënn kee Fleesch iessen, si berühmt fir hir gutt Gesondheet an Ausdauer. Et schéngt, datt d'Oflehnung vun Déierefudder net negativ beaflosst. Am Géigendeel, vun den éischten Deeg vum Liewen sinn d'Kanner mat Léift fir Déieren an eng éierlech Haltung vis-à-vis vun hinnen agefouert. Alles wat néideg ass ass de Menü equilibréiert ze maachen. Dëst wäert genuch sinn fir eng korrekt intellektuell a kierperlech Entwécklung.
Ee méi Fakt ass bemierkenswäert. Ganz oft, op Fraen d'Foren, jonk Mammen beschwéieren iwwer d'Kand kategoresch Refus vun Fleesch. En anere Versuch, d'Kand ze ernähren klappt: de Puppelchen dréit sech ewech, ass naughty a weist eng negativ Haltung vis-à-vis vun Déierefudder. Och "oflenken Manöveren" - Lidder an dances vun Grousselteren - hëllefen net. De Grond fir dëst Verhalen ass normalerweis banal - d'Kand einfach net gär de Fleesch Goût a Geroch. Amplaz de Wonsch vum Puppelchen ze akzeptéieren, si Mammen prett fir vill: Fleesch mat eppes Séisses vermëschen fir de Goût ze "verkleeden", oder verspriechen se mat Séissegkeeten fir d'giess Koteletten ze belounen.
Wann Erwuessener an der Famill Vegetarismus als Basis vun der Ernärung gewielt hunn, da kann d'Kand harmonesch matmaachen ouni Schued fir d'Gesondheet. Bis zu 6 Méint brauch de Puppelchen exklusiv Mammemëllech, déi alles enthält wat néideg ass fir säi Wuesstum an Entwécklung. Am Fall wou Stillen net méiglech ass, gëtt d'Kand eng Qualitéitsformel ugebueden. Weder Kuhmëllech, nach Porridge oder Jusen - bis am Alter vu sechs Méint sinn all Ergänzungsmëttel méi wahrscheinlech schueden wéi ze profitéieren.
Vum Alter vu 6 Méint kann d'Ernährung vum Kand graduell erweidert ginn andeems ongeséissert an hypoallergene Geméis (Broccoli, Zucchini, Choufleur) agefouert gëtt, duerno Kürbis, Gromperen, Karotten, asw.. Wann Dir se doheem kachen, oppassen op d'Qualitéit vun d'Produkter a wéi een se kachen. Veraarbechtung, probéieren hire Wäert sou vill wéi méiglech ze erhaalen. Damp, Simmeren ass ëmmer léiwer.
Lues a lues stellt de Puppelchen Cerealien, Uebst a Mëllechprodukter un, respektéiert d'Regele fir d'Aféierung vun komplementäre Liewensmëttel. Mat esou Liewensmëttel kritt de wuessende Kierper nëtzlech Substanzen an zousätzlech Energie, wéi och un nei Produkter upassen. Egal wéi d'Ernährung vun de Kribbelen erweidert, d'Muttermëllech bleift e wichtege Bestanddeel vun enger ausgeglachter Ernährung.
Am eelere Alter, fir datt d'Kand Iessen an all déi néideg Nährstoffer genéissen, bitt him eng Vielfalt vu Platen aus Liewensmëttel vu véier Haaptgruppen:
- donkelt Brout, Reis, Gromperen, Durum Weess Nuddelen, an aner Kuelenhydrater.
- Uebst a Geméis;
- Mëllech a Sauermëllechprodukter;
- Eeër an aner net-Mëllechquellen vu Protein, dorënner Soja, Impulsen, Nëss a Somen.
Esou Gruppen opmaachen e grousst Feld fir parental kulinaresch Kreativitéit a loossen keng Chance fir Vegetarismus langweileg ze sinn.
D'Regele vun der Ernährung, déi an der fréicher Kandheet festgeluecht goufen, bleiwen normalerweis fir d'Liewen. Vegetaresch Kanner sinn zéng Mol manner wahrscheinlech fettleibeg als Erwuessener ze ginn wéi déi, déi Fleesch iessen an Iwwerfloss. Dëst ass och wéinst der Tatsaach, datt Fleesch Platen ganz héich an Kalorien sinn, schiedlech no Fritten a ginn als Basis vun Fastfood geholl.
Op wat sollen d'Elteren oppassen?
Vergewëssert Iech datt Äre Puppelchen seng vegetaresch Ernährung genuch Protein, Eisen, Vitamin B12 a Selen enthält. Am Fall vun Zweifel oder Verdacht op hire Mangel, kënne Labo Tester periodesch duerchgefouert ginn.
De Kierper vum Kand wäert ëmmer seng Bedierfnesser berichten: Wuelbefannen, Verhalen, reduzéiert Aktivitéit. Et ass genuch fir seng roueg Stëmm ze lauschteren an de Puppelchen ze kucken. Am Fall vun engem Mangel u bestëmmte Substanzen, kënnt Dir ëmmer d'Situatioun korrigéieren.
Vegetarismus ass keen Hongerstreik oder eng Diät. Dëst ass d'Philosophie an de Wee vun der Famill ze denken. Dank dësem System vu Meenungen entwéckelt e Kand eng suergfälteg Haltung vis-à-vis vun Natur an Déieren aus den éischte Méint vum Liewen. Hie léiert all Liewewiesen ze respektéieren, wat Frëndlechkeet, Matgefill a Barmhäerzegkeet erwächt.
Denkt drun datt de wichtegste Geheimnis vun der Gesondheet vun engem Kand ass Elterendeel Opmierksamkeet, Suergfalt a Léift. Dëst ass eppes wat Wonner maache kann. D'Kand erwaart genee dat vun Iech, an net Gourmet Platen an exotesch Produkter.