Bromberen

Blackberries ginn als ee vun de gesondsten Beeren ugesinn. Zousätzlech zu sengen eenzegaartegen heelen Eegeschaften, huet et en exzellenten Geschmaach, dofir füügen d'Leit et an Zoossen, Backwaren, Fleeschgeriichter an Desserten. Wéi och ëmmer, richteg reife Beeren ze kréien ass net einfach, well d'Planz e speziellen Wuesstums- a Planzealgorithmus huet. Bedenkt wat Bromberen sinn, d'Virdeeler a Schued vu Beeren, wéi se se planzen a këmmeren, wéi och verschidde nëtzlech Rezepter fir all Occasiounen.

Wat ass Blackberry

Erëm, Blackberry ass eng Berry, eng Ënnergenus vun der Gattung Rubus, der Pink Famill. Ausserhalb ähnlech wéi d'Gattung vun Hambieren. Differs a räich schwaarz oder donkel rout - eng Hierkonftsplaz - Amerika. Bromberen hunn e séissen Goût, séiss mat engem agreabele Aroma. Et fänkt un am Fréijoer ze bléien. Et gëtt wäit benotzt beim Kachen an huet vill nëtzlech Properties. D'Leit maachen lecker Hunneg aus dëser Berry.

Beschreiwung vun der Planz:

• Hallefstrauch. Längt 2-5 m.
• Entwéckelt bannent zwee Joer. Während dem éischte Joer wuessen Trëppelen, Knospe bilden sech, an an der zweeter - Fruucht. Reparéiert Zorten droen Uebst am éischte Joer.
• De Stamm ass gréng a bedeckt mat Äscht. Wann Dir d'Varietéit vu Beeren berécksiichtegt, kann et e violetten Faarftoun hunn.
• Riicht Schéiss, staarke Wuesstum. An der fräier Natur si se net pickeg iwwer d'Konditiounen.
• Junge Sprossen si hellgréng. D'Blieder sinn däischter, mat 3, 5 oder 7 Blieder.
• Blummen fänken am Juni un. D'Blummen si grouss an hu verschidde Bléieblieder. D'Faarf ass wäiss oder hellrosa mat grénge Kepelen.
• D'Uebst si Polystyrol dat zesumme wiisst. An einfache Begrëffer si se Beeren genannt. D'Faarf ass violett, schwaarz, rout, wäiss, donkel giel. Eng bloeish Bléi ka präsent sinn. De Pulp bannen no der Reifung ass saftbar, mëll. De charakteristesche Goût ass séiss a sauer.
• Planzung soll mat jäerleche Séierlinge gemaach ginn, déi Wurzelbuedem geformt hunn. Reproduktioun gëtt duerch Somen, Rootprozesser a Schnëss gemaach.

Déi meescht Leit wëssen iwwer dës Berry nëmme wéinst sengem saftleche Geschmaach an ongewéinlecher Faarf. Awer Bromberen hu vill Gesondheetsvirdeeler a maachen e super Zousaz fir Äre Gaart.

Blackberry Zesummesetzung

Chemesch Kompositioun:

• Kalium;
• Magnesium;
• Kalzium;
• Mangan;
• Koffer;
• Vitamine C, K, B6, B2, B1, B4, A;
• Natrium;
• Phosphor;
• Zénk;
• Eisen
• Selen.

Dank dëser Zesummesetzung ass d'Produkt therapeutesch a profitabel fir de Kierper.

Kalorie Inhalt vu Bromberen

Berechnung vum Nahrungswäert pro 100 g Beeren:

• Kaloriegehalt vu Bromberen - 43 kcal;
• Proteinen - 1.4 g;
• Kuelenhydrater - 4.3 g;
• Fette - 0.5 g.

Schlussendlech, mat dëser Informatioun, kënne mir schléissen datt Bromberen e kalorienarm Produkt sinn.

Blackberry Varietéiten

Als éischt deelen d'Leit konventionell d'Planz ofhängeg vun der Struktur vum Busch:

Blackberries hunn en Entwécklungszyklus vun zwee Joer. D'Varietéit fir Planzung soll gewielt ginn, andeems Dir de regionale Klima berécksiichtegt.

Frostbeständeg Zorten an eng kuerz Beschreiwung:

1. Agave. Eng al Beiersort déi ëmmer gefrot ass. Bis zu 10 kg vun der Ernte ass méiglech aus engem Busch ze huelen. D'Gewiicht vun enger Berry ass ongeféier 5 g. Séiss a saftbar, voll reift bis Mëtt August. D'Dauer vun der Fruuchtung ass 15 Joer. Si kënne Frascht bis op -40 Grad bestoen, sou datt kee Wunnraum fir de Wanter néideg ass. Wuesse am Schiet a Sonn.
2. Polar. Eng heefeg Gaardensaart ouni Äscht. Ënnerscheet sech a groussen, fréie Friichten. Vun engem Busch, 5-6 kg Rendement. Blackberries weien ongeféier 10 g. Séiss a fänkt u fréi am Juli ze reifen. Frascht bis zu -30 Grad. Stämm si riicht, bis 2.5 m. Et géif hëllefen wann Dir et op enger sonneger Plaz planzt.
3. Natchez. Fréi Reifung a grouss fruucht Varietéit. All Sträich kann bis zu 20 kg ernten. Eng Berry waacht 10-12 g. Ganz séiss a reift Mëtt Juni. Si droen Uebst an 30-40 Deeg. Schéiss si laang - bis 3 Meter. Fir de Wanter ass et néideg mat Agrofaser ze bedecken. Beim Planzéieren soll d'Distanz tëscht de Buuschten op d'mannst 2 m sinn.
4. Ouachita. D'Uebst si grouss - 7-8 g. Ee Busch liwwert bis zu 30 kg. De Goût ass originell, intensiv. D'Beeren reift am Juni. Fruucht dauert 2 Méint. Op enger Trellis gewuess. D'Planz ass resistent géint Schädlinge a Krankheeten. Widdert Frascht bis - 10 Grad.
5. Chester. Eng al a populär Varietéit vu grousse fruuchtege Bromberen. De Strauch wäert bis zu 20 kg Ernte opkommen. D'Beeren si séiss a sauer, waacht 5-8 g. D'Reifung fänkt Enn Juli un. De Schutz wäert fir de Wanter noutwendeg sinn. Et ass net gutt fir am Schiet a fiichte Gebidder ze planzen.

Zousätzlech Zorten

• Schwaarz Satin. D'Reifungsperiod ass duerchschnëttlech - Produktivitéit vun engem Busch - bis zu 15 kg. Berries weien 5-6 g, mat grousse Somen. De Goût ass séiss a sauer. Reift Enn Juli. D'Stämm si schwéier. Hält Frascht erof bis -22ºС.
• Loch Tei. Grouss fruucht Varietéit, kalbeständeg. Duerchschnëtt Reifungszäit. All Busch dréit Uebst bis zu 12 kg Rendement. Bieren mat engem Gewiicht vun 5-7 g. Schmaacht séiss a sauer, ähnlech wéi wëll. D'Reifung fänkt am Juli un. Schéiss sinn ongeféier 5 m laang, sou datt Dir Trellisen braucht.

E puer méi Varietéiten

• Kiova. D'Varietéit déi déi gréisste Beeren huet. Produktivitéit ass méi wéi 30 kg vun all Busch. D'Mass vun engem Berry ass 25 g. Dëst sinn enorm a séiss Uebst. D'Héicht vun de Sprossen ass bis zu 2 Meter; si brauchen Ënnerstëtzung. Widdert Frascht bis -23 Grad.
• Columbia Star. Eng nei Varietéit ouni Dären, meeschtens fréi Reifung. D'Beeren si laang a Form, waacht bis 15 g. D'Reifung fänkt am Juni un. Kruechend Buuschte schéissen op 5 m. Widderstoe Frascht bis -14 Grad, sou datt en Ënnerdaach néideg ka sinn. Fir eng laang Zäit behalen d'Uebst hir Erscheinung.
• Chachanska Bestrna. D'Reifungsperiod fänkt fréi un. Produktivitéit vun engem Sträich ass bis zu 15 kg. D'Beeren si schmackhaft, séiss a sauer, weien bis zu 14 g. D'Reifung fänkt am Juni un. Et schéisst bis zu 3.5 m laang a brauch Ënnerstëtzung - Frostbeständegkeet - bis zu 26º.
• Doyle. Ee vun de beschten Zorten. Ënnerscheet sech am héchste Rendement - ongeféier 7 Eemer vun der Ernte, méiglech et aus engem Busch ze ernten. D'Berry waacht 10 g. De Goût ass séiss a sauer, originell. Ripen Mëtt August. Sträich si riicht, d'Längt vun de Sprossen ass bis zu 6 m. D'Trellis wäert gebraucht ginn. Einfach d'Dréchent ze toleréieren.

An nach véier

1. Valdo. D'Reifungsperiod ass duerchschnëttlech. Ee Busch ka bis zu 17 kg ernten. D'Gewiicht vun enger Berry ass 6-7 g. De Goût ass agreabel, séiss. Reift am Juli. D'Längt vun de Sprossen ass net méi héich wéi 2 m, sou datt keng Ënnerstëtzung néideg ass. Duerchschnëttlech Frostbeständegkeet e Schutz fir de Wanter ass erfuerderlech.
2. Loch Ness. Spéit Reifung - Mëtt August. Produktivitéit ass bis zu 25 kg pro Busch. D'Uebst si séiss, mat enger charakteristescher Sauerei. Gewiicht bis 8 g. Stämm wuesse bis zu 4 m, sou datt Ënnerstëtzung néideg ass.
3. Oregon Thornless. Creeping Blackberry Varietéit, spéit Reifung. Duerchschnëttsrendement - bis zu 10 kg pro Busch. De Goût ass séiss a sauer - grouss bis 8 g. Schéisst 4 m laang. D'Trellis wäert noutwendeg sinn fir d'Kultivatioun ze benotzen. Weist Frascht bis -30 Grad. Et ass gutt fir Gaart Design ze benotzen.
4. Osage. Déi lecker a méijähreg Varietéit. Niddereg Rendement - bis 3 kg pro Busch - Gewiicht bis 7 g. D'Reifung fänkt am Juli un. Frostbeständegkeet bis -13º, Dir braucht en Ënnerdaach. Dessert schmaacht ganz séiss. Verursaacht keng Schmerz.

Reparéiert Varietéiten:

• Fräiheet. Huet keng Dären. D'Ernte ass héich. Berries si grouss bis 20 g. D'Reifung fänkt Mëtt Juni un. Zweet Reifung am August. Stämm si bis zu 2 m; keng Ënnerstëtzung gebraucht. De Schutz wäert fir de Wanter noutwendeg sinn.
• Black Magic. Stengelen mat Dären. Ee Busch kann aus 5 kg vun der Ernte geernt ginn. De Geschmaach ass séiss, d'Gewiicht vun enger Berry ass bis zu 10 g. Enn Juni reift.
• Ruben. Reparéiert Varietéit mat grousse Friichten. D'Stämm hunn Stachelen. Produktivitéit vu 5-6 kg pro Busch. De Goût ass séiss, agreabel. D'Duerchschnëttsgewiicht vun de Beeren ass ongeféier 10 g. D'Reifung fänkt Enn August un.

Als Schlussfolgerung hëlleft dës Informatioun Gärtner fir d'Varietéit vu Bromberen ze wielen fir an enger spezifescher Regioun ze planzen.

Planz vu Bromberen

Ier Dir Bromberen wuessen, sollt Dir dëse Prozess studéieren. D'Séige ginn no de klimateschen Zoustänn vun enger bestëmmter Regioun gepflanzt. Am Norden a Westen vum Land gëtt geplanzt am beschten am Fréijoer. Während dëser Period gëtt d'Planzung bis zum Erscheinungsbild vun den Nieren duerchgefouert. Et géif hëllefen wann Dir jäerlech Séierlinge benotzt, déi e genuch entwéckelte Rootsystem hunn. Si hunn een oder zwee Stengelen mat engem Duerchmiesser vun 0.5 cm.

Dir musst als éischt de Buedem virbereeden. Da sollt Dir déif Saumbett pléien. D'Leit planzen d'Séige a Furen oder Gruef vun 30 cm déif. D'Wurzele kënnen an ënnerschiddlech Richtunge goen, an da musst Dir se mat der Äerd bedecken, sou datt d'Basis vum Stamm e puer Zentimeter ënner der Uewerfläch vum Haaptsite ass. De Buedem ronderëm erfuerdert vill Waasser - ongeféier 6 Liter pro Planz. Da géif et hëllefen wann Dir d'Lächer mat Torf oder Dünger mulchéiert. Wann d'Wieder an dëser Period dréchent ass, sollt Dir dacks d'Bewässerung maachen, sou datt de Buedem ëmmer naass ass.

Zäit fir ze planzen

Beeren wuessen ass schwéier, sou datt onerfueren Gärtner vill Froen hunn. Awer d'Uebst si ganz gesond a schmackhaft a sinn derwäert opmierksam ze maachen. Déi optimal Planzung ass am oppene Buedem am Fréijoer, Abrëll-Mee. Hierschtplanzung ass net effizient. Bromberen drénken op sonnegen Plazen, geschützt vum Wand - et kann Uebst a Blieder beschiedegen. Als Resultat wäert dëst d'Bestäubung negativ beaflossen.

Site Selektioun ass essentiell. Als éischt ass en ongläiche Gebitt op der West- oder Südsäit fir Planzung. Zweetens hëlleft dëst de Sträich géint den Ost- an Nordwand ze schützen. De Buedem kann sandleche Lehm sinn, awer et ass besser e loftduerchläichtem, drainnéierten, nährstoffräiche Buedem ze wielen. Buedem Aciditéit - pH 6. Planzung op kalkhaftem Buedem verursaacht e Manktem u Magnesium an Eisen fir de Busch. D'Breet tëscht de Buuschten ass 2-2.5 m.

Virun Planzung sollt Dir de Buedem am Hierscht virbereeden. Huelt d'Unkrut aus dem Buedem, zerstéiert pathogene Mikroorganismen a behandelt d'Schued. Wann de Gaart Buedem reegelméisseg mat Genehmegunge veraarbecht gëtt, brauch et net speziell fir Bromberen ze pflanzen. Soss fänkt d'Planz aktiv Bliederwuesstum un. Dëst beaflosst negativ op d'Fruuchtung.

Blackberry Fleeg

Deementspriechend am Gaart sollt Dir dës Beeren regelméisseg Waasser ginn, d'Äerduewerfläch léisen, Onkraut erofhuelen, schneiden a befruchten. Fir d'Préventioun vu Krankheeten a Schädlinge, kënnt Dir se mat speziellen Virbereedungen behandelen?

Trellises si besser fir am Fréijoer ze installéieren. Dann, mat der Hëllef vun engem Seel, sinn Uebstträger Stengelen un hinne gebonnen. Junge Sprossen brauche kee Strëmp. Si sinn einfach genuch ze guidéieren. Awer et ass wichteg dëst konstant ze iwwerwaachen. Soss kënnt e chaotesche Wuesstum op.

Richteg wuessend Varietéiten droen am éischte Joer keng Friichten. Fir Uebst an engem Joer ze kréien, ass et néideg d'Spëtze vun ongeféier 10 cm ze schneiden. Bewässerung an den éischten 2 Méint no Planzung sollt reegelméisseg sinn, besonnesch während der Dréchent. D'Waasser ka Krunn oder Reewaasser sinn. Et ass streng verbueden gutt Waasser ze benotzen. D'Waasser gëtt virdrun e puer Deeg der Sonn ausgesat.

Recolte Tipps

Dir kënnt eng räich Ernte nëmme mat konstante Buedemfleeg kréien. Et ass besser Reienkulturen tëscht de Buusen ze planzen. Onkraut soubal Onkraut erschéngt. Loosst de Buedem tëscht den Zeilen 5-6 Mol am Joer, bis zu 12 cm déif. Loosst de Buedem ronderëm de Busch mat engem Péckvillerch bis zu enger Déift vun 8 cm, 2-3 Mol wärend der Wuesssaison. Dir kënnt och d'Onkraut reduzéieren wann de lockere Buedem mat dréchene Blieder oder Seeëbecher bedeckt ass.

Wärend der Reifungsperiod vu Beeren, muss de Sträich e Schiet vun de Sonnestrahlen hunn. D'Beeren, déi vun der Sonn verbrannt sinn, verléieren hir Presentatioun, an hir Qualitéit geet erof. Fir dësen Zweck kënnt Dir e speziellen Shading Mesh benotzen.

Blackberry Ausbreedung

D'Planz kann am Fréijoer, am Wanter oder am Summer propagéiert ginn. Fir Busch benotzt Basal Nowuess, Aschnëtter oder deelt de Busch, fir schleppend - horizontal, apikal Schichten.

• Reproduktioun duerch apikale Sprossen. Am Fréijoer wielt e Webenstamm a béit en op de Buedem. D'Spëtzt gëtt mat enger klenger Quantitéit Buedem agefouert. No enger kuerzer Zäit erschéngen d'Wurzelen, an nei Sprossen entstinn aus dem Buedem. Da trennt se vum Elterebusch. Dës Method gëtt als déi einfachst ugesinn.
• Reproduktioun duerch horizontale Schichten. D'Sprossen sinn op d'Buedemoberfläche gebéit. Si si mat Buedem an hirer ganzer Längt bedeckt. Als Resultat wuesse verschidde Buuschten. Wann dëst passéiert, gëtt de Schéiss tëscht hinnen geschnidden. Jonge Stämm si prett fir Transplantatioun op eng permanent Plaz. Recommandéiert fir am Fréijoer ze benotzen.
• Reproduktioun duerch Rootsauger. Sträichplanzen sinn am einfachsten sou ze propagéieren. D'Nofolger wuessen all Joer no beim Busch. Awer nëmmen déi, déi eng Héicht vu méi wéi 10 cm hunn, kënne fir d'Transplantatioun benotzt ginn. Et ass besser dëst Geschäft am Mee oder Juni ze maachen.

Aner Reproduktiounsmethoden sinn och gutt ze benotzen: Wuerzele schneiden, Som, Loftschichten. Awer si sinn net ganz effektiv a schwéier. Dofir sollt Dir déi uewe genannte Methoden benotzen.

Wéi wielt een Blackberry

Am Prozess vu Beeren kaafen, sollt Dir op déi folgend Punkten oppassen:

• D'Uebst sinn däischter, dréchen, schwéier. Dëst ass en Zeechen datt se reif sinn awer net iwwerreif.
• Ponytails sollen net präsent sinn. Soss sinn d'Beeren ze fréi, a si hunn net Zäit all déi néideg Vitaminnen ze absorbéieren.
• Den Doft soll liicht an agreabel sinn. Wann et sauer richt, ass dëst en Zeechen datt d'Liewensmëttel verwinnt.
• D'Beeren sollen ongeféier déiselwecht Gréisst sinn.
• D'Container fir Bromberen si propper, ouni Dreck a Flecken.
• Dir kënnt net Uebst kafen wann se Schimmel hunn.

Fir schmackhaft Beeren fir laang ze schmaachen, musse se nom Kaf am Frigo gelagert ginn. Et géif hëllefen wann Dir se nëmme virum Gebrauch wäscht.

Wéi späichere Bromberen

Dës Zort Berry ass ganz saftbar a mëll. Frësch Beeren kënne bis zu 4 Deeg am Frigo liewen. Et ka méi laang daueren, awer si verléieren hir Form a fänken u schimmeleg ze ginn. Fir am Frigo ze späicheren, sollt Dir dës Empfehlungen folgen:

• wäscht d'Beeren net;
• Uebst an e Späicherbehälter an enger Schicht leeën;
• leet eng Serviett am Fong vum Container oder Schacht fir iwwerschësseg Fiichtegkeet lass ze ginn.

Wann de Container am Frigo steet, wou d'Temperatur net méi héich wéi 0 Grad ass, da kann d'Beeren ongeféier eng Woch do bleiwen. Mashed Bromberen mat Zocker kënne bis zu 3 Wochen gelagert ginn, a gläichzäiteg behalen se hire Geschmaach an nëtzlech Properties.

Et ass wichteg ze berécksiichtegen datt wann Dir onreife Beeren pléckt, se sou bleiwen. Dofir sollt Dir nëmmen reife Friichten auswielen. Regele fir d'Beeren ze preparéieren fir ze späicheren:

• propper vu Branchen, Blieder, Insekten;
• wielt Beeren mat Zeeche vu Schimmel an ze mëll;
• d'Ponytails ofschneiden;
• verdeelt op e Pabeelhandtuch fir ze dréchnen.

Afréieren an dréchnen

D'Uebst kënne gefruer oder gedréchent ginn, si gutt fir ze konservéieren. Afréiere bleift déi bescht Optioun. Op dës Manéier kënnt Dir d'Heelprodukt a seng Eegeschafte konservéieren. Fir dëst ze maachen, benotzt zwee Methoden:

• Séier Afréiere. Layout D'Beeren op enger propper Uewerfläch an enger Schicht. Transfert an en Déngscht- oder Schneidebrett a gitt an den Tiefkühler. No enger Stonn, pour de Produit an speziell Behälter oder Poschen. Op dës Manéier hänken d'Beeren net mateneen, an et ass einfach de relevante Betrag ze schëdden.
• Lagerung ouni Virfréieren. Arrangéiert d'Beeren a klenge verschlossene Poschen. Awer an der Zukunft musst Dir de ganzen Täsch entloossen fir d'Beeren ze kréien.

D'Produkt ka sécher am Frigo fir ongeféier ee Joer sinn. Eng aner Optioun fir d'Beeren ze stockéieren ass komplett Trocknen. Fir dëst ginn nëmme reife Uebst benotzt. Si ginn dräi Deeg an der Sonn gedréchent. D'Beeren si mat Gaze bedeckt fir se vu Schutt an Insekten ze schützen. No e puer Deeg gi se op e Bakblech gegoss an am Ofen bei enger Temperatur vu 50-60 Grad gedréchent bis se komplett trocken sinn. Uewen Dieren mussen op sinn.

Späicheren am Frigo

Dacks maache se léiwer Bromberen mat Zocker fir ze späicheren am Frigo. Op dës Manéier sinn Hambieren nach ëmmer erhalen. Berries verléieren hir nëtzlech Eegeschaften a Spuerelementer déi an hirer Zesummesetzung enthale sinn. An dësem Fall kënnt Dir iwwerreife Friichte benotzen. Awer et soll kee Schimmel oder sauer Zeechen drop sinn.

D'Beeren ginn op iergendeng Manéier gemuel a gemëscht mat Zocker am Verhältnes 1: 1. Da gëtt de fäerdege Püree a kleng propper Griichele gegoss a mat engem Deckel zougemaach. D'Produkt gëtt am Frigo fir bis zu 3 Wochen gelagert.

Nëtzlech Properties vu Bromberen

Uebst enthält vill Vitaminnen a Mineralstoffer. Sou eng räich Zesummesetzung mécht Bromberen net nëmme schmackhaft awer och gesond. Regelméisseg Benotzung normaliséiert metabolesche Prozesser am Kierper a stäerkt den Immunsystem. Et huet en antioxidativen, antipyreteschen Effekt. Recommandéiert fir ze benotzen am Fall vu Erkältung an Atemkrankheeten.

Bieren ginn als Ersatz fir Aspirin ugesinn awer schueden dem Kierper net. Nëtzlech an der Präsenz vu Krankheeten vum Verdauungstrakt. Dëst hëlleft Verdauung normaliséieren. Benotzt an iergendenger Form fir d'Preventioun vun Diabetis, Urolithiasis.

Jus aus Uebst a jonke Blieder ass nëtzlech fir Tracheitis, Bronchitis, Halswéi, Féiwer, gynäologesch Krankheeten, Kolitis. De Jus gëtt extern benotzt als komplex Therapie fir Dermatosen, Ekzem, trophesche Geschwüren.

Bromberen während der Schwangerschaft

Et ass interessant ze wëssen wéi Bromberen gutt fir Frae sinn. Während der Schwangerschaft huet de Kierper iwwerdriwwe Stress. Dofir ass et noutwendeg fir déi deeglech Aufnahm vu Vitaminen an Nährstoffer ze garantéieren. Bromberen hëllefen d'Entstoe vu Vitaminmangel ze vermeiden, d'Immunitéit ze erhéijen.

Ausserdeem verbessert de regelméissege Konsum de Gedächtnis, normaliséiert d'Blutzirkulatioun a verhënnert d'Entwécklung vun Eisenmangelanämie. Onreife Beeren si gutt fir Verstipptung, a reife Beeren fir Duerchfall. Blackberry hir nëtzlech Eegeschafte hëllefen d'Toxizose an de fréie Stadien ze vermeiden.

Blackberry Schued

D'Beeren hu keng Kontraindikatiounen, well se net fir d'Gesondheet schiedlech sinn. Zweetens, a sporadesche Fäll trëtt eng allergesch Reaktioun op Bromberen op. Dofir sollt Dir d'Beeren konsuméieren an der Moderatioun.

Bromberen an Imker

Blackberry Bléi fänkt Hunneg am Ufank Juni bis September un. Als éischt hänkt de Begrëff of vun der Varietéit vu Beeren a klimateschen Zoustänn, an deenen d'Sträicher wuessen. Prinzipiell hält d'Hunneg Period 1.5 Méint. Schlussendlech, fir eng héich Hunnegrendement ze kréien, ass et noutwendeg eng aner Uebst- a Berry-Zesummesetzung ze bilden.

Während der Bléizäit sinn d'Buusen wäiss. Et kënnt och a rosa. Zum Beispill enthält et eng grouss Quantitéit u Pollen an Nektar. Dofir, tatsächlech, fir Bienen, zitt d'Blummen vum Busch d'Opmierksamkeet. Bis zu 35-37 kg Hunneg gëtt en Hektar. Dofir ass dëst net déi héchst Figur tëscht fruchtbare Planzen. Blackberry Hunneg ass ganz gesond, schmaacht an originell.

Blackberry Rezepter

Tatsächlech, déi nëtzlech Eegeschafte vu Bromberen erlaaben Iech se a verschidde Platen bäizefügen. Anere Wierder, d'Lëscht vun de populäre Rezepter:

• Kichelcher. Dat einfachst Bakrezept. Als éischt, dréit d'Beeren vu Feuchtigkeit a sprëtzen mat Puderzocker. Da verdeelen se et op de Buedem vun der Form a fëllen se mat Teig. Wann Dir fäerdeg ass, de Kichelchen ëmdréinen an no Ofkillung mat Pudderzocker bestreeën.
• Berry Zooss. Zutaten: Bromberen, roude Wäin, Kanéil, Kardamom, Knuewelek, Pefferbier, Ingwer, Zocker. Buedem an an eng Kasseroll iwwer e klenge Feier de Wäin mat Bromberen. No der Heizung fügen d'Gewierzer derbäi a behalen nach 2-3 m-et ass net néideg ze kachen. Filter déi resultéierend Mëschung. Déi séiss Sauce ass fäerdeg. Et geet gutt mat Fleesch Platen.
• Uebst Zalot. Gesond an einfach ze preparéieren. All Beeren an Uebst kënnen Zutate sinn. Seng besser ze wäschen an dréchen Beeren. Schneid se a kleng Stécker a bestroft mat Joghurt.
• Glace. Beat fettarme Joghurt an engem Mixer mat Bromberen a füügt Zocker derbäi. Gitt de Puree a Formen a setzt se an de Frigo. Duerno ass d'Glace fäerdeg fir z'iessen.
• Blackberry Gebeess. 1 kg Beeren brauch 1 kg Zocker. Kacht de Stau iwwer niddereg Hëtzt fir 3-4 Stonnen. Dës Zäit ass genuch fir d'Beeren an eng homogen Mass ze maachen. Waarm an d'Dosen fir d'Konservatioun gegoss. Raspberry-Blackberry Jam Rezepter si bal déiselwecht.

Konklusioun

Als Fazit enthält d'Kompositioun eng grouss Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer. D'Berry behält hir nëtzlech Properties wann se richteg gelagert a gefruer sinn. Wann Dir all Empfehlungen befollegt, kënnt Dir an Ärem eegene Gaart planzen an héich Ausbezuelen genéissen.