Cranberries

Cranberries enthalen eng enorm Quantitéit u Vitamin C a kënne mat de "Wanter" Uebst konkurréiere - Zitroun, Orange, a Grapefruit.

D'Besonderheet vun der Berry ass datt et bis zur nächster Ernte frësch gehale ka ginn ouni Vitaminnen ze verléieren. Wann et gefruer ass, verléiert d'Cranberry och net seng nëtzlech Properties, wat besonnesch am Wanter wäertvoll ass.

Cranberries gehéieren zu der Grupp vu Bléieplanzen aus der Heather Famill. Evergreen schleppend Straicher mat roude Beeren wuessen a Sumpf a sumpf Ufer vu Séien, Pinien a gemëschte Bëscher.

Ufanks goufen Cranberen Cranberry genannt ("Kranebeere") wéinst der Ähnlechkeet vun den oppene Blummen vun der Planz mam Hals a mam Kapp vun engem Kran.

Cranberries: Virdeeler

Cranberries

Nieft dem héijen Inhalt vun Ascorbinsäure si Cranberen och räich u Vitaminnen B1, B2, B5, B6, PP, organesch Saieren, an Zucker. Mam Inhalt vu Vitamin K1 (Phylloquinon) ass d'Beeren net méi schlecht wéi de Kabes. Beeren enthalen och bedeitend Quantitéiten u Kalium an Eisen.

Cranberries vermeiden Schorvy, kënnen Erkältung behandelen a si super fir allgemeng Immunitéit ze verbesseren.

Wéinst dem Inhalt vu benzoeschen a chlorogenen Säuren an Cranberen huet d'Beeren antimikrobiell Eegeschaften, a Leit benotze se fir Krankheeten vun den Nieren an der Harnweg ze behandelen.

D'Beeren stimuléiert d'Sekretioun vum Magensaft. Donieft enthalen Cranberries vill Antioxidantien, déi hëllefen déi negativ Auswierkunge vu fräi Radikaler ze neutraliséieren. Och d'Berry senkt Cholesterin a verhënnert d'Bildung vu Bluttgerinnsel.

Et wier am beschten wann Dir dës Beeren net mat Gastritis mat erhéiter Sekretäraktivitéit, wéi och mat Bauchgeschwëster ësst.

Cranberries

Cranberries beim Kachen

Cranberries schmaachen zimmlech sauer - dës Immobilie ass trendy beim Kachen a mécht den Haaptplanggeschmaach.

D'Beeren vun allen Zorten Cranberries sinn iessbar, a Leit benotzen se fir vill Gedrénks ze preparéieren - Uebstdrénken, Jusen, Jelly, Likuren, Tinkturen, alkoholesche Cocktailer. Si si super Komponente fir Jelly ze maachen an déi berühmt Cranberry Sauce, déi mat Truthahn servéiert gëtt.

Am Wanter si séiss a sauer Cranberry Gebeess besonnesch beléift. Berry Blieder si super fir Téi ze maachen. Si ginn och wäit zu allen Zorten Muffins, Kuchen a Kuchen bäigefüügt. D'Leit fügen och d'Beeren op schaarf Platen bäi, wéi Zoppen, Fleesch, Fësch a Sauerkraut.

Méiglech Schued

Cranberries kënnen och de Leit schueden. Als éischt solle schwanger Fraen, déi ufälleg fir Allergie sinn, vermeiden et ze iessen. Déi, déi u Bauchgeschwëster oder Enterocolitis leiden, erwaarden onwahrscheinlech agreabel Minutte nodeems se dës Beeren iessen. Dës Leit sollten oppassen mat dëser gesonder Berry.

Widderspréch

Trotz esou enger grousser Lëscht vun nëtzlechen Eegeschaften, Cranberries hunn och verschidde Kontraindikatiounen:

  • Geschwüre vum Magen oder Duodenum
  • Entzündung vum Magen-Darmtrakt.
  • Individuell Intoleranz zu de Komponente vun der chemescher Zesummesetzung.
  • Seier gastritis.

Mat Urolithiasis, Cranberen kënnen nëmme geholl ginn nodeems se medizinesch Berodung kritt. Wichteg! Cranberries sinn net empfohlen fir ze benotzen wärend Stillen, sou wéi och fir Kanner ënner dräi Joer. Cranberries sollten mat Vorsicht am Fall vun Hypotonie benotzt ginn, well d'Beeren de Blutdrock reduzéiert. An Zänndokteren empfeelen datt et no all Intake vun engem Cranberry Heelmëttel onbedéngt de Mëndlech spullt, sou datt d'Sauer vun der Zesummesetzung den Zahnemalje net beschiedegt.

D'Virdeeler a Schued vu Cranberen während der Schwangerschaft

Mëttelméisseg Konsum vu Cranberen wärend der Schwangerschaft hëlleft vill vun de Gesondheetsprobleemer ze verhënneren oder ze eliminéieren, déi op dëser Zäit op eng Fra leien. Wärend der Kandheet trëfft déi zukënfteg Mamm dacks op Krankheeten am Genitourinary System an op d'Nieren.

Konsuméiere vu Gedrénks op Basis vu Cranberryjus blockéiert d'Verbreedung vu Bakterien an huet e schiedlechen Effekt op d'Spannunge vu ville Mikroorganismen. An och géint Cystitis, Urethritis a Pyelonephritis. Den onbestriddene Virdeel vu Cranberen fir eng Fra déi sech bereet fir eng Mamm ze ginn läit an der Fäegkeet fir den Immunsystem ze verstäerken, d'Gebärmutter placental Blutzirkulatioun normaliséieren an den intrauterine fetale Wuesstum vermeiden.

Och Gedrénks aus dëser Berry verbesseren Tissu Reaktiounen am Kierper vun enger schwanger Fra. Als Resultat kënne Frae Tropfen an Oedem vermeiden.

D'Virdeeler vun Cranberen während der Schwangerschaft sinn och mat den Antioxidantien verbonnen, déi se ausmaachen. Dës Beeren hunn e positiven Effekt op d'Erënnerung an d'Aktivitéit vum Zentralnervensystem a minimiséieren de Risiko vun der Postpartum Depressioun. Wéi och ëmmer, Dir sollt wëssen datt Cranberen net vu Frae mat Krankheeten vum Verdauungssystem konsuméiert solle ginn, souwéi erwaart Mammen déi sulfonesch Medikamenter huelen.

Wéi späichert een?

Tatsächlech kënnt Dir Cranberen de ganze Wanter laang doheem halen wann Dir et richteg maacht. Si kënne fir e puer Méint gelagert ginn, och an engem Stadappartement - wa se an engem donkelen a gutt gelüfteten Plaz sinn. Och d'Beeren si gutt ze späicheren an Holzkëschten, a wann et net e ganz décke Plastik ass.

Eng einfach Aart a Weis fir Cranberen ze späicheren ass se a Griicheland mat Waasser nom Kachen ze setzen an ze killen an dréche Beeren.

Kënne mir Cranberen afréieren?

Wann se séier gefruer sinn, verléieren Cranberen net all hir nëtzlech Qualitéiten. True, dëst geschitt nëmme wann et eemol gefruer ass. Wann Dir nees Cranberryen entdeet a gefruer ass, ginn hir nëtzlech Eegeschafte wesentlech reduzéiert.

Wéi kache Jus?

Cranberries

Den Haaptprinzip vun der Virbereedung vum allgemengste Cranberry Platen - Jus - ass einfach: de Jus aus der Berry sollt net kachen. Dofir dréckt d'Beeren an eng separat Schossel. Dir kënnt e bësse Zocker oder Hunneg derbäi ginn. Alles ass einfach - bréngt e Kach ze kachen, kacht fir 5 Minutten, verrëngeren, mëschen mat presséiertem Jus.

Wat kënnt Dir soss kachen?

Cranberries an Zocker (taucht d'Beeren an Zocker Sirup oder Ee wäiss, da rullt an gesiftem Pudderzocker);

Séier Cranberry Zooss (plazéiert 1 Taass Beeren an engem klenge Kasseroll, füügt 0.5 Taasen Drauwe oder Orangensaft, an eng drëtt Taass Zocker bäi, simmer fir ongeféier 10 Minutten, Dir kënnt Gewierzer derbäi schmaachen).

Cranberry Dessert Mousse (d'Beeren duerch e Séi raséieren, mat Waasser an Zocker réieren, e Kach bréngen, Griesem derbäisetzen - kachen bis se verdickt gëtt. De Mousse killen, prett fir mat Schlagsahn a Cranberen ze garnéieren).

Cranberries

Glace mat Cranberen (Reiben d'Beeren, füügt se dann an all preparéiert Glace bäi, an de Goût fonkelt op eng nei Manéier.

Oder Dir kënnt d'Bäll mam Berry Aroma maachen. Fir dëst ze maachen, ginn Eegiel wäiss mat Pudderzocker geschloen, an e bësse séissem Wäin gëtt der Mëschung bäigefüügt a gekacht op engem Waasserbad Custard. Separat, ongeféier 4 Minutten um Feier, "simmer" d'Beeren an e bësse Wodka. Am drëtte Behälter musst Dir d'Wäiss mat Pudderzocker schloen. Bereet den Zockersirop an engem neie Kasseroll. Nodeems et ufänkt ze verdicken - no ongeféier 5 Minutten - fügen all d'Ingredienten dohinner bäi, bréngen all d'Ingredienten zu enger eenzeger Konsistenz, gitt se an d'Glaceformen a schécken se an de Frigo fir 3 Stonnen).

Méi Rezepter

Cranberry Pie (Beeren sinn eng super Fëllung fir all séiss Kuch, a wat méi esou Fëllung oder Schicht mir benotzen, wat méi "Cranberry" de Pie wäert ausgesinn. , Nëss).

Cranberen mat Zocker gerappt (Deen einfachsten a gesondsten Dessert si Beeren mat Zocker gerappt. Cranberries si keng Ausnahm. Béid Kanner an Erwuessener iessen et sou mat grousser Freed).

Sauerkraut (E gemeinsamt Sauerkraut Rezept kritt en helle Geschmaach an Aroma dank derbäigesat dës Beeren).

Cranberries

Gréng Zalot (Mëschung Zalot mat enger Handvoll geréischtertem Walnüssen, locker Geess oder aneren ähnleche Kéis, orange Scheiwen, a frësch oder gedréchent Cranberries. Saison mat enger Mëschung aus Zitrounejus an Ahornsirop).

Getrockene Cranberen

Et ass interessant ze wëssen datt d'Virdeeler vun getrockene Cranberen net manner wéi frësch gepléckt sinn.

Da verspreet se op enger breeder Uewerfläch (aus Holz gemaach oder bedeckt et mat Lengen Stoff) a loosst se am Schiet oder e Gebitt mat gudder Belëftung dréchen. Dir kënnt och en Uewen, e speziellen Uebsttrockner oder e Mikrowelle fir dësen Zweck benotzen. Duerno hale Beeren net zesummen a Klumpen a stoppen d'Fangere mat Jus ze flecken. Da verspreet se a Stoffsäck a späichert se bis zu dräi Joer.

Kuckt de Video Review vun de wuessende Cranberen:

CRANBERRY | Wéi Wuesse Si?

Hannerlooss eng Äntwert