Wéi wielen ech déi richteg Varietéit vun dësem antike Getränk a firwat ass et sou gutt? Erklärt d'britesch Psychologie Kolumnistin, Ernährungsberoder Eva Kalinik.
D'Konscht vum Téi drénken staamt am antike China an ass en integralen Deel vun der asiatescher an orientalescher Kultur ginn. Et kann eis schéngen datt westlech Traditiounen, dorënner d'Englesch Fife-o-Clock, näischt domat ze dinn hunn, awer dëst ass net sou.
Déi populärste Zort Téiplanz ass Camellia sinensis (camellia sinensis). Déi zukünfteg Varietéit an Typ vun Téi hänkt vun der Veraarbechtung vun de Blieder an hirer Oxidatioun of. Gréngen Téi ass manner fermentéiert wéi anerer, dofir ass de räiche Kraiderschatt vun de Blieder, dee bewahrt gëtt och wann et getrocknt ass. Klima, Buedem, Wieder, a souguer d'Zäit vun der Ernte kënnen de Geschmaach vum fäerdegen Téi beaflossen.
Normalerweis ginn Téiblieder natierlech getrocknegt an dann e puer Mol mat der Hand geklappt. Dofir hu mir gréngen Téi Blieder an eisem Teapot "bléien".
D'Geheimnis vun der Harmonie an der perfekter Haut vun asiatesche Fraen ass am gréngen Téi
Déi nëtzlech Eegeschafte vu gréngen Téi sinn an Asien fir e puer Joerhonnerte bekannt, an elo bestätegen westlech Studien datt dëst Getränk phenomenal antioxidant Eegeschaften huet. Et läscht Toxine aus dem Kierper. Dëst ass d'Geheimnis vun Harmonie a perfekt Haut vun asiatesch Fraen.
Polyphenole, Catechine an Epigallocatechin Gallate, Substanzen déi am gréngen Téi fonnt ginn, Cholesterinspiegel reduzéieren, souwéi de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten, Diabetis a Kriibs reduzéieren. Also gréngen Téi ass net nëmmen e Boost vun Energie (et enthält Kaffi), awer och en enorme Virdeel.
Ee vun de populäre Varietéiten vu gréngen Téi - hell gréng Matcha Pudder. Dëst sinn zerquetscht Téiblieder vun deene Bëscher, déi am Schiet gewuess sinn, net d'Sonn weisen. Matcha gëtt als eng méi mächteg Versioun vu gréngen Téi ugesinn. Säi Pulver kann wéi e klassesche Téi gebrout ginn, domat a Gedrénks wéi Chai Latte gemaach ginn oder zum Kaffi bäigefüügt ginn. Matcha füügt e crémeg-tärege Goût un Bäckereien an aner Platen.
Wann Dir gréngen Téi kaaft, wielt e lockere Blat Téi.. An net nëmme well et de Blat ass deen de räichste Goût gëtt. De Brauprozess ass en angenehmen a relaxen Ritual, deen um Enn oder am Ufank vum Aarbechtsdag sou néideg ass. Gießt waarm Waasser iwwer d'Teeblieder (kachend Waasser killt d'gënschteg Eegeschafte vum Téi!), Sëtzt Iech zréck a kuckt wéi d'gréng Blieder am Teapot bléien. Déi bescht Anti-Stress doheem.
Wéinst den antisepteschen Eegeschafte gëtt gréngen Téi aktiv an der Kosmetologie benotzt. D'Crème a Masken ginn dovunner gemaach, déi en heelen Effekt hunn, schmuel Poren an ideal fir fetteg a problematesch Haut sinn. Seifen a Blasebäder, déi gréngen Téi enthalen, entfernen Toxine aus dem Kierper an entspanen d'Muskelen. E Parfum mam Aroma vu gréngen Téi stäerkt an erfrëscht och an der Hëtzt.