Kannerfrühstück: Getreide, Toast oder Kuchen?

Fir dee beschten equilibréierte Frühstück, wat fir Gedrénks an Iessen?

E equilibréierte Frühstück ass eng Energieversuergung vun 350 bis 400 Kilo Kalorien mat:

• - E Getränk ze hydratéieren.
• - E Mëllechprodukt déi Kalzium a Protein ubidden. Béid sinn essentiell fir de Wuesstum vun Ärem Kand. A sengem Alter brauch hien elo 700 mg Kalzium pro Dag, dat entsprécht engem hallwe Liter Mëllech a Joghurt. Eng 200 ml Schossel Mëllech deckt en Drëttel vu senge Besoinen.
• - Frësch Uebst geschnidden oder gepresst Uebst fir Vitamin C a Mineralstoffer.
• - E Getreideprodukt : 1/5 vun engem Baguette oder, wann dat net, 30 g Einfache Getreide fir komplex an einfach Kuelenhydrater. Dës liwweren de Kierper Energie an hëllefen dem Gehir ze fonktionnéieren.
• - Zocker fir Spaass an direkt Energie, entweder e bësse Gebeess oder Hunneg.
• - Lipiden, a klenge Quantitéiten a Form vu Botter op den Toast. Si bidden Vitamin A, essentiell fir d'Haut an d'Immunsystem ze stäerken, a Vitamin D, fir Kalzium ze synthetiséieren.

Preferenz einfach Brout oder Getreide

Am Géigesaz zu der populärer Iwwerzeegung, fir Frühstück ass Brout léiwer, einfach well et en einfacht Iessen ass aus Miel, Hef, Waasser an e bësse Salz. Et bitt haaptsächlech komplex Kuelenhydrater a Faseren déi gutt halen, an enthält keen Zocker oder Fett. Dir kënnt Botter a Gebeess addéieren ouni Iech schëlleg ze fillen!

Bemierkung: Sauerdeeg Brout huet e bessere glycemesche Index an hält besser. Cereal Brout bitt zousätzlech Mineralstoffer, awer et ass eng Saach vu Goût!

Äert Kand léiwer Cerealien

Éischtens, kënne mir och wëssen: Si sinn net besser fir hien, well se duerch Extrusioun kritt ginn, en industrielle Prozess, deen deelweis hir initial Ernärungsqualitéit ännert. Si hu manner komplex Kuelenhydrater a liwweren net méi Energie wéi Brout! Wat Proteinen ugeet, ass hiren Taux net méi interessant wéi am Brout, a Vitamine sinn déi vun enger variéierter Ernährung. Et ass alles ëm Proportiounen! Dann sinn e puer ganz fetteg a séiss. Also, wann hien et all Dag ësst, léiwer einfach (wéi Corn Flakes, Weetabix ...) oder mat Hunneg.

Limitéiert Schockela Cerealien, Kichelcher a Pâtisserie

• - Schockela Cerealien zum Frühstück si meeschtens fetteg (e puer gi bis zu 20% Fett). Iwwerpréift d'Etiketten, a loosst Iech net täuschen duerch Fuerderungen wéi Grupp B Vitamine (Bedierfnesser ginn soss anzwousch ofgedeckt), Kalzium oder Eisen (vun der Mëllech geliwwert)! Wann hien no hinnen freet, gitt hinnen eemol d'Woch, awer net all Dag.
• - Déi sougenannte "Frühstücks" Cookien zousätzlech zu Stärke (komplexe Kuelenhydrater) suerge fir Zocker (heiansdo Glukose Fruktose Sirop, deen d'Fettlagerung fördert), gesättegt Fette, souguer "Trans" Fette (ganz schlecht Qualitéit a staark decouragéiert). Wat d'"Mëllechgefëllte" Versioun ugeet, anscheinend räich u Kalzium, dat ass pure Marketing: 50 g (dh e Portioun vun 2 Kichelcher) deckt 7% vum RDI (recommandéiert Dagesgeld)!
• - Pâtisserie sinn Deel vun de Genoss vum Liewen, awer si räich u gesättigte Fett ...
• Conclusioun? Keng Fro vun eppes ze verbidden, mee oppassen: D'Interesse vun den Hiersteller sinn net onbedéngt déi vun de Kanner. Spillt all Dag op Gläichgewiicht a loosst him e Produit deen him eemol d'Woch verlockt.

Bake Kuchen oder Franséisch Toast

Hausgemaachte Kuchen bidden besser Qualitéit Zutaten wéi Kichelcher oder Industriekuchen. De Stamm hëlleft him fir säi Goût z'entwéckelen an déi natierlech Aromen ze schätzen. Wann Dir se zousätzlech mat him maacht ... hien wäert nach méi Spaass hunn! Op Deeg wou Dir Zäit hutt, preparéiert e Kuch, e Clafoutis, Pancakes, Franséisch Toast ... mat Ärem Kand a deelt säi Frühstück. En Iessen an der Gesellschaft geholl gëtt him méi de Wonsch alles ze iessen. Balance verlaangt och Diversitéit!

E puer ideal Frühstück Iddien fir Kanner

Dare onerwaart Hochzäiten. Kanner si virwëtzeg. Genéiss et!

• – Amplaz Uebst, maacht Smoothies mat saisonalem Uebst oder engem Kompott (Bananen-Rhabarber oder Bananen-Erdbeere...). Probéiert och d'Uebstzaloten.
• - Huet hien gär waarm Schockela Mëllech? Zéckt net fir dat almoudesch mat richtege Schockela an enger Vanilleboun a Mëllech ze maachen!
• - Fir säi Botter Toast ze begleeden, probéiert iwwerraschend Gebeess wéi gréng Tomate oder Rous. Kanner schätzen heiansdo Goûten, déi mir net verdächtegen!
• - Wann et schwéier ass Mëllech ze huelen, variéieren andeems Dir seng Getreide (ongesüssert) mat klenge Schwäizer oder Häre Kéis vermëschen an Hunneg addéieren.
• – Maacht Franséisch Toast a füügt frësch oder gefruer Uebst (Hambieren, Pfirsichstécker, Rubarbkompott, asw.): Dëst ass e komplette Frühstück!
• – Fir ze variéieren, zerwéiert mat engem hausgemachte Kuch oder engem Uebstbrioche, frësch oder gefruer, fir an Joghurt ze drénken!

Frühstück Alter no Alter

"Vu 4 bis 6 Joer brauch d'Kand 1 Kalorien pro Dag, a vu 400 bis 7 Joer brauch hien 9 Kalorien pro Dag", erkläert de Magali Nadjarian, Diätiker.

Fir dräi-Joer-ale, an der Verontreiung vun enger Schossel, ass eng 250 ml Fläsch semi-geschmiert oder ganz Kuhmëllech oder beräichert Wuessmëllech ganz gëeegent. Zu dësem ginn 50 g Cerealien bäigefüügt: Si liwweren e groussen Deel vun der Energie noutwendeg fir de Moien, Kalzium an e Minimum vu Lipiden. A fir datt de Menü komplett ass, addéiere mer e Glas Uebstjus an e Stéck Uebst.

"Déi kleng Schossel Mëllech kann och duerch Joghurt ersat ginn, eng kleng Schwäizer vu 60 g oder zwee vun 30 g, 3 Esslöffel Gîte rural Kéis oder 30 g Kéis (wéi Camembert)", seet d'Magali Nadjarian.

Fir 6-12 Joer, 55% vun der Energie muss am éischten Deel vum Dag geliwwert ginn, well d'Assimilatioun besser ass.

Fäerdeg ze benotzen Cerealien effektiv bäidroe fir d'Ernärungsbedürfnisser vu Kanner a Jugendlecher z'erfëllen. Déi lescht, am vollen Wuesstum, tendéieren d'Mëllechprodukter ze vermeiden, während eng Intake vun 1 mg Kalzium pro Dag recommandéiert ass. Cerealien sinn dann e gudde Wee fir hire Konsum ze förderen. Awer e puer vun hinnen kënnen och en héijen Zockerniveau enthalen.

Madeleines, Briochen an aner Schockela Brout, ze fetteg, sinn och ze vermeiden. Wéi fir de Botter Toast, reich an Fett, sollten se a Moderatioun verbraucht ginn: een oder zwee Scheiwen Brout ofhängeg vum Alter. "Eng kleng Portioun vun 10 g verbreetbare Botter ass genuch fir eng Versuergung vu Vitamin A, wat gutt ass fir d'Visioun. Jam ass e Genoss Iessen dat nëmmen Zocker enthält well de Vitamin C vun den ursprénglechen Uebst wärend dem Kachen zerstéiert gouf, seng Quantitéit muss limitéiert sinn ", beréit de Magali Nadjarian, ier bäigefüügt datt" Hunneg besteet aus einfache Kuelenhydrater an duerch seng grouss Quantitéit Fruktose ass e mëllt Laxativ.

Endlech fir Uebst Jusen, recommandéiert d'Diätiker déi "ouni Zousatz Zucker" ze wielen oder nach besser Orangen ze pressen, "op Bedingung de Jus direkt nom Drock ze drénken, well Vitamin C am Liicht zerstéiert gëtt". Fir Gourmeten ouni presséiert ze reservéieren.

E puer Tipps fir den Appetit vun Ärem Kand ze maachen:

Setzt den Dag virdrun e schéinen Dësch op mat Besteck, Stréi an enger witzeger Schossel fir Moies Iessen zu engem Genoss ze maachen.

Erwächt Äert Kand 15 oder 20 Minutte virdru fir datt hien Zäit huet fir e gemittleche Mëttegiessen a bitt him e Glas Waasser oder Uebstjus fir säin Appetit ze maachen.

Variéiert Mëllechprodukter, besonnesch wann hien Mëllech refuséiert: Fromage blanc, Petit Suisse, Kéis.

Arrangéiert op den Dësch verschidden Aarte vu Spaass Getreide.

Pair et op, wa méiglech, bei Kaffisdësch.

Maacht e Bild vun de véier Basis Liewensmëttel, mat Biller fir déi Kleng, a loosse him oder hir fir all vun hinnen wielen.

Wat wann hien näischt iessen wëll?

Bereet him e klengen Snack fir d'Ausdauer. Zesummestellen kleng hausgemaachte an originell Sandwichen wéi eng Scheif vun Sandwich Brout verbreet mat engem hallef gesalzene Quadrat oder engem Gingerbread gefëllt mat enger klenger Bananen Schwäizer. Dir kënnt och eng Briquette vu purem Uebstjus oder e Kompott zesumme mat enger klenger Fläsch flëssege Joghurt an Ärem Satchel rutschen.

Ze vermeiden

- Energie Schockela Baren. Si enthalen fetteg Substanzen an Zucker. Si sinn ze héich an Kalorien a bréngen keng Sattheetsgefill.

- ganz séiss Uebst Nektar

- aromatiséiert Waasser. Verschiddener sinn ze séiss a gewinnt déi Jonk un de séissen Goût.