Experten vun zwou Universitéiten - Iowa a Washington - hunn decidéiert z'ënnersichen wéi frittéiert Iessen Frae beaflosst iwwer 50. Si analyséieren de Liewensstil a Gesondheetsstatus vun 100 dausend Fraen am Alter vun 50 bis 79 Joer, Observatioune hu fir e puer Joer gedauert. Wärend dëser Zäit sinn 31 Fraen gestuerwen. Méi wéi 588 Dausend vun hinnen stierwen un Häerzprobleemer, weider 9 Dausend u Kriibs. Et huet sech erausgestallt datt de Risiko vu fréie Doud mam alldeegleche Konsum vu frittéiert Liewensmëttel verbonne war: Gromperen, Poulet, Fësch. Och een Déngscht den Dag huet d'Wahrscheinlechkeet vum virzäitegen Doud ëm 8-12 Prozent erhéicht.
Jéngere Fraen waren net an der Probe abegraff. Awer sécher, frittéiert Iessen beaflosst se op eng ähnlech Manéier. Et ass net ouni Grond datt kardiovaskulär Krankheeten eng vun den Haaptursaache vum fréien Doud bleiwen.
"Beim Fritten, besonnesch am Ueleg, deen net fir d'éischte Kéier benotzt gëtt, entstinn kriibserreegend polyzyklesch Kuelewaasserstoff am Produkt. A laangfristeg Notzung vun esou Produkter kann bösart Tumoren verursaachen ", füügt d'Onkolog-Endokrinolog Maria Koshleva derbäi.
"De Wee wéi Dir kacht ass eng vun den einfachsten Weeër fir Äert Liewen ze verlängeren", schléissen d'Experten of, mat deenen ech net emol streiden wëllen.