Voll chemesch Zesummesetzung vu Gerste (Gerst) pro 100 g

Kalorien 254 KKal

  • Fetter:

    g 1,8

  • Proteinen:

    g 11,4

  • Kuelenhydrater:

    g 75,1

  • Waasser:

    g 9,4

  • Äschen:

    g 2,3

  • Zellulose:

    g 15,9

Vitaminnen

Numm

Quantitéit

% RDN

Vitamin B1 (Thiamin)

0,330-0,650 mg

28,8%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,130-0,280 mg

10,3%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,280-0,700 mg

9,8%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,320-0,470 mg

19,8%

Vitamin B9 (Folsäure)

19,0-40,0 µg an

7,4%

Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

0,0 μg

0,0%

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0,0%

Vitamin E (Alpha Tocopherol)

0,57-0,67 mg

4,1%

Beta Tocopherol

0,12 mg

0,8%

Gamma Tocopherol

0,12 mg

0,8%

Delta tocopherol

0,0 mg

0,0%

Alpha Tocotrienol

2,97 mg

19,8%

Vitamin D (Cholecalciferol)

0,0 μg

0,0%

Vitamin B3 (PP, Nikotinsäure)

4,60-5,70 mg

25,8%

Vitamin K

2,2 μg

1,8%

Vitamin B7 (Biotin)

11,0 μg

22,0%

Beta-Karotin

13,0-23,9 µg an

0,4%

Alpha-Karotin

0,0 μg

0,0%

Lutein + Zeaxanthin

160,0 μg

2,7%

Beta-Kryptoxanthin

0,0 μg

0,0%

Lycopene

0,0 μg

0,0%

Vitamin B4 (Cholin)

37,8-110,0 mg

14,8%

Methylmethioninsulfonium (Vitamin U)

0,0 mg

0,0%

Betain Trimethylglycin

0,5 mg

0,05%

Mineralstoffer

Macronährstécker

Numm

Quantitéit

% RDN

Kalium

280,0-452,0 mg

14,6%

Kalzium

29,0-33,0 mg

2,6%

Silicon

600,0 mg

2000,0%

Magnesium

133,0-150,0 mg

35,4%

Natrium

12,0-32,0 mg

1,7%

Sulphur

88,0 mg

8,8%

Phosphorgehalt

264,0-353,0 mg

38,6%

Chlor

125,0 mg

5,4%

Mikronährstoffer an Ultramikronährstoffer

Numm

Quantitéit

% RDN

Al

520,0 μg

1,4%

* Barium

6,0 μg

0,6%

gebuert

290,0 μg

414,3%

Brom

2,1-6,4 µg an

0,2%

Vanadium

172,0 μg

430,0%

Germanium

0,5-0,7 µg an

0,2%

Iron

2,5-3,6 mg

20,3%

Jod

5,0-8,9 µg an

4,6%

Gilsbuerg

7,9 μg

79,0%

Lithium

23,1 μg

23,1%

Mangan

1600,0-1940,0 µg an

88,5%

Koffer

470,0-560,0 µg an

51,5%

Molybdän

13,8 μg

19,7%

* Arsenik

0,03-0,18 µg an

0,9%

Néckel

10,0-26,1 µg an

12,0%

nodeems

72,2 μg

3,6%

Rubidium

3,0-4,0 µg an

3,5%

* Féierung

0,01-0,06 µg an

0,4%

Selen

22,1-37,7 µg an

46,0%

* Strontium

43,2 μg

5,4%

Thallium

0,2 μg

10,0%

souzesoen

141,7 μg

16,7%

Fluor

106,0 μg

2,7%

Bauoffall

10,6 μg

21,2%

Zénk

2710,0-2770,0 µg an

22,8%

Zirkonium

38,7 μg

77,4%

Proteinen an Aminosäuren

Numm

Quantitéit

% RDN

Gesamtprotein Inhalt

10,30-12,48 g

14,2%

Inhalt vun essentielle Aminosäuren

3,244-3,577 g

15,6%

Inhalt vun net essentielle Aminosäuren

6,181-6,646 g

11,3%

Wesentlech Aminosaier

Saier Numm

Quantitéit

% RDN

valine

0,486-0,570 g

21,1%

Gistidin

0,223-0,240 g

11,0%

Isoleucine

0,362-0,410 g

19,3%

leucine

0,673-0,740 g

15,4%

lysine

0,350-0,369 g

8,8%

methionine

0,160-0,190 g

9,7%

threonine

0,330-0,337 g

13,9%

Tryptophan

0,120-0,165 g

14,3%

Phenylalanin

0,540-0,556 g

18,3%

Ersetzbar Aminosäuren

Saier Numm

Quantitéit

% RDN

alanin

0,386-0,410 g

6,0%

arginine

0,440-0,496 g

7,7%

Aspartinsäure

0,540-0,619 g

4,8%

glycine

0,359-0,360 g

10,3%

Glutaminsäure

2,400-2,588 g

18,3%

Proline

1,178-1,200 g

26,4%

serin

0,418-0,470 g

5,3%

tyrosine

0,270-0,284 g

9,2%

Zystin

0,190-0,219 g

11,4%

Fette a Fettsäuren

Numm

Quantitéit

% RDN

Gesamt Fettgehalt

1,2-2,3 g

1,8%

Inhalt vun onsaturéierte Fettsäuren

0,685-1,360 g

2,5%

Inhalt vun Omega-3 onsaturéierte Fettsäuren

0,055-0,110 g

8,3%

Inhalt vun Omega-6 onsaturéierte Fettsäuren

0,505-1,000 g

7,5%

Inhalt vu gesättigte Fettsäuren

0,225-0,450 g

1,4%

Ungessere Fettsäuren

Saier Numm

Quantitéit

Palmitolein C 16:1 (Omega-7)

0,003-0,010 g

Oleic С 18:1 (omega-9)

0,122-0,240 g

Linol C 18:2 (omega-6)

0,505-1,000 g

Linolenic С 18:3 (omega-3)

0,055-0,110 g

Stearidon C 18:4 (Omega-3)

g 0,0

Gadoleic C 20:1 (Omega-11)

g 0,0

Arachidonic C 20:4 (Omega-6)

g 0,0

Eicosapentaenoic С 20:5 (omega-3)

g 0,0

Erukova S 22:1 (Omega-9)

g 0,0

Klupanodone С 22:5 (omega-3)

g 0,0

Docosahexaenoic С 22:6 (omega-3)

g 0,0

Nervonova C 24:1 (omega-9)

g 0,0

Boverie Fettsaieren

Saier Numm

Quantitéit

Lauric С 12:0

0,003-0,010 g

Myristic S 14:0

0,006-0,010 g

Pentadecanoic 15:0

g 0,0

Palmitesch С 16:0

0,208-0,410 g

Stearic C 18:0

0,008-0,020 g

Arachinova S 20:0

g 0,0

Begenova S 22:0

g 0,0

Lignoceric С 24:0

g 0,0

Sterolen

Numm

Quantitéit

% RDN

D'Quantitéit vu Phytosterole

153,0-156,0 mg

280,9%

Campesterol

22,6 mg

41,1%

Beta Sitosterol

120,0 mg

300,0%

Stigmasterol

6,0-9,0 mg

42,9%

Cholesterol

0,0 mg

0,0%

Kuelenhydrater

Numm

Quantitéit

% RDN

Total Kuelenhydrater Inhalt

73,48-77,7 g

21,6%

Mono- an Disacchariden

2,8-3,3 g

6,1%

Glucose

0,4-0,8 g

6,0%

Fruktose

0,2-0,6 g

1,1%

Galaktos

g 0,0

0,0%

Saccharose

1,7-2,0 g

0%

Laktos

g 0,0

0,0%

Starch

g 54,6

0%

Maltos

8,0 μg

0%

Fiber

14,5-17,3 g

63,6%

Pektin

g 0,5

10,0%

Purine Basen

Numm

Quantitéit

% RDN

D'Quantitéit vu Purinen

34,0 mg

27,3%

◄ Zréck op Gerstebeschreiwung

Hannerlooss eng Äntwert