Eiche Brust (Lactarius zonarius) Foto a Beschreiwung

Eiche Brust (Lactarius zonarius)

• Ginger Oak

Eiche Brust, no baussen ganz ähnlech wéi all aner Mëllechpilze an ënnerscheet sech vun hinnen nëmmen an enger liicht rouder oder gielzeg-orange oder orange-Zille Faarf vu sengem Fruuchtkierper. A fir seng generesch Feature fir a Bëscher, Koupen oder Koupen ("Champignonen") an den Eichenbëscher vu Breetbëscher ze wuessen, an deen Numm ass entstanen. Eichen Pilz, souwéi Aspen a Poplar Champignonen - den Haaptkonkurrent vu schwaarze Champignonen a verléiert him och an nëmmen eng Saach - an der konstanter Präsenz vu Dreck op der Uewerfläch vu sengem Hutt wéinst der Tatsaach, datt d'Reifung vun Eichenpilzen, wéi och Aspen a Poplar Champignonen, trëtt an der Regel ënner dem Buedem an op der Uewerfläch, et ass scho a senger reife Form gewisen. Laut Nahrungs- a Konsumentindikatoren gehéieren Eichenpilze (wéi Aspen a Poplar Champignonen) zu bedingend essbare Pilze vun der zweeter Kategorie. Et gëtt och als bedingt iessbar ugesinn wéinst der Präsenz vu bitter-bitter Mëllechjus a senger Pulp, wat och un d'Verdéngschter vun dëser Aart vu Pilz zougeschriwwe ka ginn, well wéinst senger Präsenz Eichenpilze, wéi aner Champignonen, selten Champignonen infizéieren. . Wuerm.

Eiche Mëllech Champignonen ginn zimlech dacks fonnt, awer a Bëscher reich an breetblieder Bamspezialitéiten wéi Eech, Bich an Hornbeam. D'Haaptrei Period vun ripening an fruiting si hunn, ongeféier, an der Mëtt vum Summer an, méi no un den Hierscht, kommen se op d'Uewerfläch, wou se weider wuessen an Uebst droen bis op d'mannst Enn September - Ufank Oktober. .

Den Eichenpilz gehéiert zu de Pilze vun der Agaric, dat heescht, de Sporepulver, mat deem et sech reproduzéiert, ass a senge Placke fonnt. D'Eiche Pilzplacke selwer si ganz breet a heefeg, wäiss-rosa oder roude-orange a Faarf. Seng Kap ass trichterfërmeg, breet, konkav no bannen, mat engem liicht gefillten Rand, rout oder gielzeg-orange-Brick Faarf. D'Been ass dicht, gläichméisseg, no ënnen verengt an huel bannen, off-wäiss oder rosa a Faarf. Säi Fleesch ass dicht, wäiss oder cremeg a Faarf. De Mëllechjus ass ganz schaarf am Goût, wäiss a Faarf an um Schnëtt, wann et a Kontakt mat der Loft ass, ännert et net. Eiche Mëllech Champignonen ginn nëmmen an enger salzeger Form giess, no hirer virleefeg a grëndlecher Ofsenkung am kale Waasser fir e batteren Nogeschmaach vun hinnen ze läschen. Et sollt net vergiess ginn datt d'Eiche Champignonen, wéi all aner Champignonen, ni getrocknegt ginn.