Inhalter
De ganzen Mount Juni feiert d'Burgos Stad Aranda de Suero gastronomesch Deeg ronderëm de Mëllech.
Dëst ass scho déi siechzéng Editioun vum Gastronomesch Deeg vum Réischteren Lämmche, dat feiert d'Stad Aranda de Duero a Kombinatioun mat engem vu senge beschte Produkter fir Pairen, de Ribera del Duero Wäin.
Virun Méint hu mir schonn e puer Feiere ronderëm de jéngste Béi ernimmt, a kastilianesche Lännereien, sou wéi déi gastronomesch Deeg vum Lämmchen zu Zamora a Valladolid, awer elo ass et dem Burgos säin Tour.
Fir dës Geleeënheet hunn néng Gaaschtfrëndlechkeeten an der Gemeng mat gefeiert, a waarmen elo schonn d'Holz an hiren Uewen, fir dem Visiteur de ganzen Mount Juni eng exzellent Kombinatioun vun saisonalem Produiten, dem traditionelle Lämmche gebraten an natierlech, déi lokal Wäin.
Déi speziell Menue déi virbereet gi vun den Asadoren, déi dem Event zougewise goufen, wéi El 51 del Sol, Casa Florencio, El Ciprés, Montermoso, Lagar de Isilla, Aitana a Mesones del Pastor, de la Villa an el Roble, si gesat op den eenzege Präis pro Persoun. vun 37 Euro a säin Inhalt variéiere jee no der Etablissement.
Déi wa jidderee dat sougenannt Saugelamm brat, dat ass näischt anescht wéi Saugen Lämmche, dat nëmme mat der Mammemëllech vum Iwe gefiddert gëtt fir déi éischt 15 Deeg vum Liewen, virum Schluechten, wat dem Fleesch e besonnesche vollen Texturaroma gëtt an ernährlech ganz gesond.
De Motto vun dëse Konferenzen ass "Aranda schmaacht wéi ... Saugen Schwäin a Wäin", an et probéiert d'lokal Gaaschtfrëndlechkeet Aktivitéit ze förderen, souwéi den Tourismus vun der Stad, sou moudesch an dësen Zäiten ënner dem Schutz vun de Wënzer.
D'Konferenze gi vun der Association of Hoteliers of Aranda y la Ribera (ASOHAR) gefördert, an als Sponsore sinn d'Gemenghaus vun der Stad Aranda de Duero an de Reguléierungsrot vun der Hierkonftsbezeechnung Ribera del Duero.
Fir d'Lëscht vun de Kollaborateuren ze kompletéieren, ginn déi lokal Marken vu Lechuga de Medina an Torta de Aranda déi bescht Begleedung um Dësch fir dat exzellent Lämmche dat an den Uewen vun de genannte Restaurante gemaach gëtt.
Aranda, Castellana a gutt Iessen.
Burgos ass d'Land vu Kastilien, an an de Schluchten a Gräften, déi de Floss Duero bewässert, huet eng Bevëlkerung sech viru Jorhonnerte néiergelooss, déi gutt wousst wat se vum Land an dem Land froe kënnen fir hir Véi ze fidderen an domat en exzellent Rohmaterial ze kréien, dat haut mir schmaachen.
Aranda ass eng vun deene Stied, déi Dir fir den Tourismus besicht, fir de Genoss ze fillen ze iessen a senge Grillen a Restauranten, säi Fleesch, de Gaart an de Wäin maachen dëst ideal Trinomial méiglech fir dat Thema ze déngen, wat eis haut betrëfft. Gegrillte Lämmche, mat Waasser, Salz an e bësse Botter ...
Seng Gastronomie ass guer net komplex, et ass wierklech spartanesch, awer net manner lecker, a senge Pantere fanne mir d'Basis Zutaten fir de Grill ze preparéieren an ze begleeden, sou wéi Uelegkuch, a senge Felder gëtt Salat wiisst, wat Frëschheet gëtt an Et reduzéiert de Fetteffekt am Mond, deen d'Brout vum Fleesch am Lehmdëppe produzéiert wou se gemaach gëtt. A well et net an engem gudden Dësch vermësst ka ginn, ass de Getränk par excellence fir d'Paarung vu Lechazo de Wäin, dee vum Vine vu senge Felder, dem Tinto de la Ribera del Duero produzéiert gëtt.
Aner Wäerter, déi den Asado zu den Altor bäidroen an erhiewen, sinn d'Portioune vu Lämmertrotter oder Séissbrout, déi mir sécher an de genannte Restaurante schmaachen kënnen, hei ënnen loosse mir Iech e Link op d'Websäit vum gebratenen Lämmche vun Aranda, wou Dir kënnt trefft mat méi Detailer seng Location an der Gemeng an d'Menuen déi se virbereet hunn.