Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 242 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 6% | g 696 |
| Proteins | g 22.24 | g 76 | 29.3% | 12.1% | g 342 |
| Fats | g 14.87 | g 56 | 26.6% | 11% | g 377 |
| Kuelenhydrater | g 2.86 | g 219 | 1.3% | 0.5% | g 7657 |
| Alimentarfaser | g 0.5 | g 20 | 2.5% | 1% | g 4000 |
| Waasser | g 57.25 | g 2273 | 2.5% | 1% | g 3970 |
| Äschen | g 2.28 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1% | g 4286 |
| Retinol | 0.021 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.117 mg | 1.5 mg | 7.8% | 3.2% | g 1282 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 6% | g 692 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.603 mg | 5 mg | 12.1% | 5% | g 829 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 3.8% | g 1093 |
| Vitamin B9, Folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1% | g 4000 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 7.6% | g 545 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.44 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | g 3409 |
| Beta Tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Gamma Tocopherol | 0.4 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NEE | 6.03 mg | 20 mg | 30.2% | 12.5% | g 332 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.6% | g 1147 |
| Kalzium, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | g 3571 |
| Magnesium, MG | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.2% | g 1905 |
| Natrium, Na | 559 mg | 1300 mg | 43% | 17.8% | g 233 |
| Schwiefel, S. | 222.4 mg | 1000 mg | 22.2% | 9.2% | g 450 |
| Phosphor, P | 233 mg | 800 mg | 29.1% | 12% | g 343 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.97 mg | 18 mg | 10.9% | 4.5% | g 914 |
| Selen, Se | 34.2 μg | 55 μg | 62.2% | 25.7% | g 161 |
| Zénk, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 4.5% | g 923 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.76 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.94 | maximal 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | g 0.92 | ~ | |||
| Maltos | g 0.07 | ~ | |||
| Saccharose | g 0.6 | ~ | |||
| Fruktose | g 0.34 | ~ | |||
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 1.343 | ~ | |||
| valine | g 0.915 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.522 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.842 | ~ | |||
| leucine | g 1.444 | ~ | |||
| lysine | g 1.529 | ~ | |||
| methionine | g 0.468 | ~ | |||
| threonine | g 0.841 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.204 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.82 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 1.224 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 1.858 | ~ | |||
| Hydroxyproline | g 0.578 | ~ | |||
| glycine | g 1.433 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 2.857 | ~ | |||
| Proline | g 1.024 | ~ | |||
| serin | g 0.801 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.558 | ~ | |||
| cysteine | g 0.208 | ~ | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 136 mg | maximal 300 mg | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 3.966 | maximal 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.078 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 3.146 | ~ | |||
| 17-0 Margarine | g 0.014 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.717 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.011 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 6.737 | min 16.8 г | 40.1% | 16.6% | |
| 14: 1 Myristole | g 0.03 | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | g 1.126 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 5.527 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.054 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 2.838 | vu 11.2 op 20.6 | 25.3% | 10.5% | |
| 18: 2 Linoleik | g 2.492 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.143 | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 Stärkung | g 0.027 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | g 0.021 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.03 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.088 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.208 | vu 0.9 op 3.7 | 23.1% | 9.5% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | g 0.027 | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | g 0.011 | ~ | |||
| Omega-6 Fettsäuren | g 2.631 | vu 4.7 op 16.8 | 56% | 23.1% |
Den Energiewäert ass 242 kcal.
- Portioun = 96 g (232.3 kCal)
Poulet, Flügel, gefruer, verglaste, mat Barbecue Aroma, erhëtzt an engem Konvektiounsofen räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B2 - 14,4%, Vitamin B5 - 12,1%, Vitamin B12 - 18,3%, Vitamin PP - 30,2%, Phosphor - 29,1%, Selen - 62,2%
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kaloriegehalt 242 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass fir Poulet, Flügel, gefruer, verglaste, mat Barbecue Aroma, erhëtzt an engem Konvektiounsofen, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Poulet, Flügel, gefruer, verglaste , mat Barbecue Aroma gehëtzt an engem Konvektiounsofen