Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 258 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 5.9% | g 653 |
| Kuelenhydrater | g 61.3 | g 219 | 28% | 10.9% | g 357 |
| Alimentarfaser | g 0.2 | g 20 | 1% | 0.4% | g 10000 |
| Waasser | g 1.7 | g 2273 | 0.1% | g 133706 | |
| Äschen | g 36.8 | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 16500 mg | 2500 mg | 660% | 255.8% | g 15 |
| Kalzium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | g 12500 |
| Magnesium, MG | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | g 20000 |
| Natrium, Na | 52 mg | 1300 mg | 4% | 1.6% | g 2500 |
| Phosphor, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | g 16000 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 3.72 mg | 18 mg | 20.7% | 8% | g 484 |
| Mangan, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4% | g 976 |
| Koffer, Cu | 195 μg | 1000 μg | 19.5% | 7.6% | g 513 |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | g 27500 |
| Zénk, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 1.4% | g 2857 |
Den Energiewäert ass 258 kcal.
- Tsp = 3 g (7.7 kCal)
- 0,5 TL = 1.5 g (3.9 kCal)
Liewensmëttel Bakpulver, Tartar (Mëschung aus Kaliumtartrat E336i mat Kaliumbitartrat E336ii) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 660%, Eisen - 20,7%, Kupfer - 19,5%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Tags: Kaloriegehalt 258 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Bakpulver Nahrung, Tartar (Mëschung aus Kaliumtartrat E336i mat Kaliumbitartrat E336ii), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Bakpulver Nahrung, Tartar (Mëschung aus Kalium). Tartrat E336i mat Bitartrat Kalium E336ii)