Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 426 kCal | 1684 kCal | 25.3% | 5.9% | g 395 |
| Proteins | g 5 | g 76 | 6.6% | 1.5% | g 1520 |
| Fats | g 42.42 | g 56 | 75.8% | 17.8% | g 132 |
| Kuelenhydrater | g 4.44 | g 219 | 2% | 0.5% | g 4932 |
| Alimentarfaser | g 1.7 | g 20 | 8.5% | 2% | g 1176 |
| Waasser | g 43.08 | g 2273 | 1.9% | 0.4% | g 5276 |
| Äschen | g 3.35 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 2.3% | g 1000 |
| beta Karotin | 1.075 mg | 5 mg | 21.5% | 5% | g 465 |
| Beta Cryptoxanthin | 12 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 917 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 1.5% | g 1613 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.307 mg | 1.8 mg | 17.1% | 4% | g 586 |
| Vitamin B4, Cholin | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 0.6% | g 3650 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.255 mg | 5 mg | 5.1% | 1.2% | g 1961 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 2.1% | g 1124 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | g 90000 | |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 8.86 mg | 15 mg | 59.1% | 13.9% | g 169 |
| Gamma Tocopherol | 15.77 mg | ~ | |||
| tocopherol | 5.19 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 193.8 μg | 120 μg | 161.5% | 37.9% | g 62 |
| Vitamin PP, NEE | 0.738 mg | 20 mg | 3.7% | 0.9% | g 2710 |
| Betaine | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 1.9% | g 1220 |
| Kalzium, Ca | 173 mg | 1000 mg | 17.3% | 4.1% | g 578 |
| Magnesium, MG | 45 mg | 400 mg | 11.3% | 2.7% | g 889 |
| Natrium, Na | 998 mg | 1300 mg | 76.8% | 18% | g 130 |
| Schwiefel, S. | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.2% | g 2000 |
| Phosphor, P | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 3.9% | g 606 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.88 mg | 18 mg | 4.9% | 1.2% | g 2045 |
| Mangan, Mn | 0.633 mg | 2 mg | 31.7% | 7.4% | g 316 |
| Koffer, Cu | 145 μg | 1000 μg | 14.5% | 3.4% | g 690 |
| Selen, Se | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 2.3% | g 1000 |
| Zénk, Zn | 0.88 mg | 12 mg | 7.3% | 1.7% | g 1364 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.24 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.92 | maximal 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | g 0.47 | ~ | |||
| Fruktose | g 1.45 | ~ | |||
| Fettsaier | |||||
| eendeiteg | g 0.194 | maximal 1.9 г | |||
| monounsaturéierten Transfetter | g 0.087 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 7.362 | maximal 18.7 г | |||
| 4: 0 Ueleg | g 0.054 | ~ | |||
| 6-0 Nylon | g 0.043 | ~ | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.027 | ~ | |||
| 10:0 Capric | g 0.065 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.075 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.262 | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoesch | g 0.03 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 5.058 | ~ | |||
| 17-0 Margarine | g 0.045 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 1.425 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.158 | ~ | |||
| 22: 0 | g 0.083 | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | g 0.036 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 19.351 | min 16.8 г | 115.2% | 27% | |
| 14: 1 Myristole | g 0.025 | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.329 | ~ | |||
| 16: 1 giw | g 0.321 | ~ | |||
| 16: 1 Iwwersetzung | g 0.008 | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | g 0.035 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 18.731 | ~ | |||
| 18: 1 giw | g 18.654 | ~ | |||
| 18: 1 Iwwersetzung | g 0.077 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.213 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.009 | ~ | |||
| 22: 1 giw | g 0.007 | ~ | |||
| 22: 1 Iwwersetzung | g 0.002 | ~ | |||
| 24: 1 Nervonesch, cis (omega-9) | g 0.009 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 13.74 | vu 11.2 op 20.6 | 100% | 23.5% | |
| 18: 2 Linoleik | g 11.804 | ~ | |||
| 18: 2 Trans-Isomer, net bestëmmt | g 0.054 | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | g 11.722 | ~ | |||
| 18: 2 Konjugéiert Linolsäure | g 0.028 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 1.865 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 1.747 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenesch | g 0.065 | ~ | |||
| 18: 3 Trans (aner Isomer) | g 0.053 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | g 0.015 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.004 | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | g 0.002 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.05 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 1.748 | vu 0.9 op 3.7 | 100% | 23.5% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | g 0.001 | ~ | |||
| Omega-6 Fettsäuren | g 11.854 | vu 4.7 op 16.8 | 100% | 23.5% |
Den Energiewäert ass 426 kcal.
Pesto Zooss, prett fir z'iessen, Regal stabil reich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Beta-Karotin - 21,5%, Vitamin B2 - 17,1%, Vitamin E - 59,1%, Vitamin K - 161,5%, Kalzium - 17,3%, Magnesium - 11,3%, Phosphor - 16,5%, Mangan - 31,7%, Koffer - 14,5%
- B-Karotin ass provitamin A an huet antioxidative Properties. 6 mcg Beta-Karotin entsprécht 1 mcg Vitamin A.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Bluttgerinnungszäit, engem nidderegen Inhalt vu Prothrombin am Blutt.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Tags: Kalorie Inhalt 426 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat ass nëtzlech Pesto Zooss, prett fir z'iessen, Regal stabil, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschaften Pesto Zooss, prett fir z'iessen, Regal stabil