Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 375 kCal | 1684 kCal | 22.3% | 5.9% | g 449 |
| Proteins | g 4.49 | g 76 | 5.9% | 1.6% | g 1693 |
| Fats | g 16.07 | g 56 | 28.7% | 7.7% | g 348 |
| Kuelenhydrater | g 51.9 | g 219 | 23.7% | 6.3% | g 422 |
| Alimentarfaser | g 1.1 | g 20 | 5.5% | 1.5% | g 1818 |
| Waasser | g 24.96 | g 2273 | 1.1% | 0.3% | g 9107 |
| Äschen | g 1.46 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 0.6% | g 4286 |
| Retinol | 0.021 mg | ~ | |||
| beta Karotin | 0.002 mg | 5 mg | g 250000 | ||
| Beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 37 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.168 mg | 1.5 mg | 11.2% | 3% | g 893 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 2.4% | g 1104 |
| Vitamin B4, Cholin | 92.5 mg | 500 mg | 18.5% | 4.9% | g 541 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 2.5% | g 1064 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | g 5000 |
| Vitamin B9, Folat | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 4.9% | g 548 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | g 1875 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | g 10000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | g 10000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 2.9% | g 920 |
| Beta Tocopherol | 0.19 mg | ~ | |||
| Gamma Tocopherol | 9.06 mg | ~ | |||
| tocopherol | 3.47 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 39.2 μg | 120 μg | 32.7% | 8.7% | g 306 |
| Vitamin PP, NEE | 1.418 mg | 20 mg | 7.1% | 1.9% | g 1410 |
| Betaine | 6.8 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | g 2066 |
| Kalzium, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.2% | g 2273 |
| Magnesium, MG | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 0.7% | g 4000 |
| Natrium, Na | 336 mg | 1300 mg | 25.8% | 6.9% | g 387 |
| Schwiefel, S. | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.2% | g 2227 |
| Phosphor, P | 146 mg | 800 mg | 18.3% | 4.9% | g 548 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 1.9% | g 1385 |
| Mangan, Mn | 0.449 mg | 2 mg | 22.5% | 6% | g 445 |
| Koffer, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.6% | g 1667 |
| Selen, Se | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 4% | g 671 |
| Zénk, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 0.8% | g 3243 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 16.31 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 31.47 | maximal 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | g 1.23 | ~ | |||
| Laktos | g 0.54 | ~ | |||
| Maltos | g 0.47 | ~ | |||
| Saccharose | g 28.01 | ~ | |||
| Fruktose | g 1.21 | ~ | |||
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.243 | ~ | |||
| valine | g 0.257 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.128 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.224 | ~ | |||
| leucine | g 0.421 | ~ | |||
| lysine | g 0.199 | ~ | |||
| methionine | g 0.115 | ~ | |||
| threonine | g 0.181 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.066 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.277 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.211 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.319 | ~ | |||
| glycine | g 0.189 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 1.527 | ~ | |||
| Proline | g 0.535 | ~ | |||
| serin | g 0.299 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.184 | ~ | |||
| cysteine | g 0.112 | ~ | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 30 mg | maximal 300 mg | |||
| Fettsaier | |||||
| eendeiteg | g 0.2 | maximal 1.9 г | |||
| monounsaturéierten Transfetter | g 0.138 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 2.844 | maximal 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | g 0.002 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.002 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.002 | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoesch | g 0.004 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 1.865 | ~ | |||
| 17-0 Margarine | g 0.017 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.838 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.051 | ~ | |||
| 22: 0 | g 0.045 | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | g 0.018 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 4.822 | min 16.8 г | 28.7% | 7.7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.047 | ~ | |||
| 16: 1 giw | g 0.047 | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | g 0.01 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 4.661 | ~ | |||
| 18: 1 giw | g 4.527 | ~ | |||
| 18: 1 Iwwersetzung | g 0.134 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.097 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.007 | ~ | |||
| 22: 1 giw | g 0.004 | ~ | |||
| 22: 1 Iwwersetzung | g 0.003 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 8.103 | vu 11.2 op 20.6 | 72.3% | 19.3% | |
| 18: 2 Linoleik | g 6.983 | ~ | |||
| 18: 2 Trans-Isomer, net bestëmmt | g 0.063 | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | g 6.911 | ~ | |||
| 18: 2 Konjugéiert Linolsäure | g 0.009 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 1.07 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 1.022 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenesch | g 0.048 | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 Stärkung | g 0.002 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | g 0.007 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.003 | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | g 0.002 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.029 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 1.033 | vu 0.9 op 3.7 | 100% | 26.7% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | g 0.001 | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | g 0.008 | ~ | |||
| Omega-6 Fettsäuren | g 6.997 | vu 4.7 op 16.8 | 100% | 26.7% |
Den Energiewäert ass 375 kcal.
- Oz = 28.35 g (106.3 kCal)
- extra grouss = 168 g (630 kCal)
- mëttel = 113 g (423.8 kcal)
- Mini Miniatur (1-1 / 4 ″ Dia) = 17 g (63.8 kCal)
- kleng (2-3 / 4 ″ dia x 2 () = 66 g (247.5 kCal)
- grouss grouss (3-1 / 4 ″ dia x 2-3 / 4 ″) = 139 g (521.3 kcal)
Industriell hiergestallt Molbier Muffins (inklusiv Mini Muffins) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 11,2%, Cholin - 18,5%, Vitamin B9 - 18,3%, Vitamin K - 32,7%, Phosphor - 18,3%, Mangan - 22,5, 14,9, XNUMX%, Selen - XNUMX%
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Vitamin B6 als Coenzym huele si um Metabolismus vun Nukleinsaieren an Aminosäuren deel. Folatmangel féiert zu enger behënnerte Synthese vun Nukleinsaieren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Zellwuesstum an der Divisioun resultéiert, besonnesch a séier prolifererende Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Net genuch Konsum vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet, Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen an Entwécklungsstéierunge vum Kand. Eng staark Associatioun gouf gewisen tëscht Folat an Homozysteinniveauen an dem Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Bluttgerinnungszäit, engem nidderegen Inhalt vu Prothrombin am Blutt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kalorie Inhalt 375 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass fir Muffins mat Molbieren, industriell Produktioun, (inklusiv Mini-Muffins), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vu Muffins mat Molbieren, industriell Produktioun, (inklusiv Mini -Muffins)