Schockela enthält tatsächlech Chitin, e Kakerlakprotein. Natiirlech setzt keen et do speziell derbäi. D'Tatsaach ass datt a Kakaobounen, aus deenen Schockela gemaach gëtt, Kolonien vun tropesche Kakerlaken ganz dacks settelen. Wann d'Kakaobounen gesammelt ginn, kritt e puer vun der Erntegung Insekten. Och no internationale Standarden, wann eng qualitativ Analyse vu Kakaobounen gemaach gëtt, déi fir d'Produktioun vu Séissegkeeten benotzt ginn, gëtt de Wäert vum Schockela och bestëmmt ofhängeg vun der Quantitéit vu Chitin déi et enthält. Wat de Prozentsaz méi niddereg ass, wat méi héich ass den Niveau an d'Elite vun der séiss Bar. Heiansdo erreecht den Inhalt vu Kakerlaken 5%. Dat ass, wann Dir 100 Gramm Schockela giess hutt, betruecht datt Dir 5 Gramm Kakerlaken giess hutt.
Et kann net gesot ginn, datt dëst e Geheimnis hannert siwen Schleisen ass. Am Géigendeel, vill ass doriwwer geschriwwen. D'Dokteren wëssen natierlech och. Awer natierlech wäert keen Hiersteller an der Zesummesetzung vum Produkt uginn, zesumme mat Kakaomass a Vanille, sou en ongewéinlechen Zutat wéi Chitin! Op alle Fall, keng Angscht a komplett Är Liiblingsséiss opzeginn. Et ass normal datt verschidde Produkter Gëftstoffer enthalen. Et ass just besser Elite Varietéiten vu Schockela ze wielen wa méiglech (vu 65 bis 75%).
Elite donkel Schockela ass méi deier, mä seng Qualitéit ass vill méi héich. Kakao Bounen ginn suergfälteg gebotzt an de Prozentsaz vu Chitin am Produkt ass minimal. D'US Department of Health Broschüre "Food Defects Action Levels" fir Schockela lëscht d'Limite fir natierleche Verschmotzungen a Schockela a Form vun "Insekten, Nager an aner natierlech Verschmotzungen", déi vun der FDA akzeptabel sinn. D'FDA erlaabt Insektreschter oder Nagerhoer an der Schockelmass. Eng einfach Teller Schockela waacht ongeféier 20 Gramm. All esou Tablet kann een Hoer a Woll vun engem Nager an 16 Stéck Insekten enthalen.
Den Taux vun der Kontaminatioun vu Schockelapulver kann net méi wéi 75 Insektreschter pro dräi Teelöffel Pudder sinn. Vill Patienten, déi mengen datt se allergesch op Schockela sinn, sinn allergesch fir d'Déierfragmenter, déi am Schockela fonnt ginn. 4% Kakaobounen kënne mat Insekte infizéiert sinn. Inhalt vum Déieroffall - zB Rattenoffall sichtbar mat bloussem A - erlaabt wann et net méi wéi 20 Milligramm pro Kilogramm Produkt ass! Déi, déi fir weider Informatioun iwwer dëst Thema interesséiert sinn, kënnen d'FDA Richtlinnen a Compliance Branch, Bureau of Foods [HFF-312]200 C.St.SW, Washington, DC 20204, iwwerpréiwen). Also dat sinn keng Mäerchen, awer heiansdo iessen ech nach ëmmer e Stéck, obwuel et sech erausstellt datt dëst en onreine Produkt ass. Wéi dës 🙂
An et ass och interessant ze wëssen, mee krabbelen net Insekten iwwer d'Kären déi gespäichert sinn? Dir kënnt Iech net vun allem retten. Kakao-Pulverkontaminatioun Kakao-Pulver aus enger schlechter Qualitéit Kakaobounen kann kontaminéiert ginn mat Insektfragmenter, Mykotoxine (wéinst Schimmelentwécklung) a Pestizidreschter. Et gi Beispiller, wou mat enger Erhéijung vum Präiss vu Kakaopulver Stärke, Johannisbrout, Kakao-Schuelpartikelen a souguer Eisenoxid dran fonnt goufen. Dëse Risiko ass haaptsächlech mam Kaf vu Kakaopuder vun onverifizéierte Fournisseuren verbonnen. Bis haut konnt ech net ouni Schockela liewen, awer wärend ech eng aner Bar vum leckerste Mëllech Schockela iessen, krut ech eng Geschicht iwwer Kakaobounen erzielt ...
Kuerz gesot, d'Essenz ass datt dës Kakaobounen zesumme mat KAKKERLACHEN a BETLE gemuel ginn, d'Gréisst vun deenen nëmmen am meeschten Albtraum ze gesinn ass, et ass net méiglech Déieren vu Bounen ze trennen (wéinst der enormer Zuel vun dëse Kreaturen, si schéngen richteg an dëse Bounen ze liewen). DËS Pudder gëtt a verschidde Länner exportéiert an dann gëtt richteg russesch Schockela, lecker Alpine Schockela, dovunner gemaach. Schwäizer etc. Vun engem Gedanken. dass ech MADAGASCAR ROCKCOAT AN SCHOCOLAT iessen schreckt mech.
Eng Saach freet, et ass net schiedlech an net geféierlech. Dës Kakerlaken a ville Länner (Afrika, Asien) ginn als Delikatesse oder als Diätnorm ugesinn ... D'Wourecht iwwer Schockela Dëst gëtt net op d'Etiketten geschriwwen, awer: 1. Et ass en Medikament 2. Et enthält tropesch Kakerlaken Schockela enthält Theobromin, wat e staarkt Toxin fir vill Déieren ass. Also fir Kazen an Hënn ass déi duerchschnëttlech fatal Dosis 200 ... 300 mg / kg Theobromin. Päerd a Papageien sinn och sensibel fir dës Substanz.
Mënsch Vergëftung mat Theobromin beim Iessen vu Schockela ass praktesch ausgeschloss wéinst dem schnelle Metabolismus vum Theobromin am mënschleche Kierper. Och Theobromin, als Haaptalkaloid am Schockela, huet et den zweeten Numm "Iessen vun de Gëtter" (Theo Brom). Kakaobounen ginn aus tropesche Länner a Poschen ZE ZE MAT TROPISKE KAKKERLACHE bruecht. Bounen a Kakerlak ginn zesummen gemoolt fir Kakaomass ze maachen! Kakao Bounen sinn am Pulp vun der Fruucht vun engem Kakaobam, 30-50 Stéck all, hunn eng Mandelfërmeg Form, ongeféier 2,5 cm laang. D'Boun besteet aus engem festen Kär, deen duerch zwee Kotyledonen, engem Embryo (Spross) an enger haarder Schuel (Kakao-Schuel) geformt gëtt. Kakao Bounen vu frësch gepléckten Uebst hunn net de Goût an Aroma Eegeschafte charakteristesche vu Schockela a Kakao Pudder, si hunn e bitter-saart Goût an eng blass Faarf. Fir de Geschmaach an den Aroma ze verbesseren, gi se op d'Fermentatioun an d'Trocknung op Plantagen ënnerworf.
D'Haaptkomponente vun der Trockenstoff vu Kakaobounen sinn Fette, Alkaloiden - Theobromin, Kaffi (a klenge Quantitéiten), Proteinen, Kuelenhydrater, Tannine a Mineralstoffer, organesch Säuren, aromatesch Verbindungen, etc. sinn mat engem machete erfuerene assemblers geschnidde. D'Ernte sollt gemaach ginn ouni d'Schuel vum Bam ze beschiedegen fir Infektiounen ze vermeiden. Déi gesammelt Uebst gi mat engem Machete an e puer Deeler geschnidden an op Bananenblieder geluecht oder a Fässer gestapelt. Dat wäisst, Zockerhaltegt Fleesch vun der Fruucht fänkt un ze fermentéieren an erreecht eng Temperatur vu 50º C. Keimung vun Somen gëtt hemmt duerch Alkohol, deen während der Fermentatioun verëffentlecht gëtt, während d'Bounen e bësse vun hirer Batterkeet verléieren.
Während dëser 10 Deeg Fermentatioun kréien d'Bounen hiren typeschen Aroma, Geschmaach a Faarf. (reng blo) Dréchent gëtt traditionell an der Sonn gemaach, an e puer Beräicher wéinst klimateschen Zoustänn, an Ofen. D'Trocknung an traditionellen Trocknofen kann awer déi resultéierend Bounen net gëeegent fir Schockelaproduktioun maachen wéinst Raucharoma. Dëse Problem gouf nëmme mat der Advent vun modernen Wärmetauscher geléist. No der Trocknung verléieren d'Bounen ongeféier 50% vun hirer ursprénglecher Gréisst a ginn duerno an de Schockela produzéiert Länner an Europa an Nordamerika geschéckt. En Nieweprodukt vun der Schockelaproduktioun, Kakaobutter, gëtt wäit an der Parfümerie fir d'Virbereedung vu kosmetesche Salben an an der Pharmakologie benotzt. Also, Kakao an Derivatprodukter si ganz zweifelhaft Produkter wat hir Frëschheet an d'Infestatioun mat Insekten a Nager ass, besonnesch wa mir d'Aktivitéit vun der Biosphär vu waarme Länner berücksichtegen! GIF - MAT Ganzen CUPS
Ech hunn seng Annonce zu Grönland gesinn, um Fouss vun engem Gletscher. Ech hunn et ugekënnegt op de Uferen vu Südamerika gesinn, wou d'Waasser vum Cape Horn géint de Fielsküst kraazt. Et gëtt vun Nomaden an der Sinai Wüst a vun Awunner vu wäitem Dierfer am Tibet a China benotzt. Russland verbraucht et all Joer a Millioune Liter. Dir kënnt et annoncéiert gesinn op Affichen iwwer ganz Nordamerika vum Atlantik bis zum Pazifik. Wann Dir duerch d'Stroosse vun enger europäescher Stad trëppelt, kënnt Dir net vu sengem Aroma verstoppen. Wat ass dës Saach déi iwwerall op der Welt ugekënnegt gëtt?
Annoncéiert Gëft, Kaffi fonnt a Kaffi, Téi a vill Cola Gedrénks. Vill Leit drénken koffeinhaltege Gedrénks well se mengen datt se se erfrëschen, hinnen Energie a Vertraue ginn fir ze schaffen. De populäersten Getränk mat Kaffi ass Kaffi. Am Westen drénkt bal all Persoun iwwer 12 Joer Kaffi. Méi wéi eng Milliard Kilogramm Kaffi ginn all Joer an den USA eleng verbraucht. Weltwäit geet den Total un 5 Milliarden. Fënnef Milliarde Kilogramm ... Gëft! Wat méi ass, vun de 25 Milliarde Liter populärem Sodawasser, deen all Joer an den USA verbraucht gëtt, enthält 65 Prozent Kaffi. Dës koffeinhalteg Gedrénks sinn d'Haaptquell vun der Kaffiszufuhr fir Teenager. An et huet alles sou onschëlleg ugefaang ...
Ëm 850 AD, sou d'Geschicht, huet en arabesche Schäfer mam Numm Kaldi dat komescht Verhalen vu senge Geessen gemierkt. Hien huet gemierkt datt Geessen, normalerweis roueg Déieren, wuertwiertlech hir Stëmmung verléieren. Si sprangen a sprange wéi verréckt. Den Täter, wéi et sech erausstellt, waren d'Beeren vun engem Strauch. De Kaldi huet dës Beeren selwer geschmaacht. Also fir d'éischte Kéier an der Geschicht huet eng Persoun den Effekt vum Kaffi erlieft - eng ongewéinlech Erhiewung an e Gefill vu Freed. Hien huet seng Matbierger Schäfer doriwwer gesot, a si hunn d'Duerfbewunner gesot. Vum XNUMXth Joerhonnert huet de Kaffiskonsum an all arabesch Länner an Europa verbreet. Kaffisliebhaber konnten zu där Zäit net wëssen, wéi eng Substanzen an de Kaffisbounen eng Erhiewung verursaachen a Kraaft ginn. Wa se eng chemesch Analyse vun enger Kaffisboun maachen, géife se verschidde Chemikalien dran fannen. Déi wichtegst vun dësen ass Kaffi, wat e stimuléierende Effekt op de Kierper huet, besonnesch op den Nervensystem. Kaffein ass e Medikament dat zu der Xanthin Famill gehéiert. Obwuel Theophylline (am Téi fonnt) an Theobromin (fonnt a Schockela) och Xanthine sinn, ënnerscheede se sech wesentlech vum Kaffi an hirer Struktur a biologescher Funktiounen. Chemesch sinn dës Medikamenter ganz ähnlech, awer si hunn ganz aner physiologesch Effekter op de Kierper. Wéi och ëmmer, déi meescht Ernärungschemiker sinn d'accord datt Kaffi, Téi a Schockela bedeitend Quantitéiten u Koffein enthalen.
WÉI KAFFEIN FUNKT De Mohammed huet de Konsum vun Alkohol am Koran verbueden. Spéider hunn déi muslimesch Autoritéiten dëst Verbuet och op Kaffi applizéiert. Mir wëssen net firwat se et gemaach hunn, well se deemools keng wëssenschaftlech Beweiser haten fir se ze ënnerstëtzen. Am XNUMXth Joerhonnert huet de Poopst Clement VIII déi entgéintgesate Positioun geholl. Hien huet de Kaffi als "e wierklech chrëschtlecht Getränk" erkläert. Am Moment hunn den eenzegaartegen Aroma an den stimuléierende Effekt vu Kaffi an Téi hinnen Ruhm op der ganzer Welt verdéngt. Déi meescht Leit fannen den Aroma vu Kaffi agreabel an appetitlech. Awer Koffein stimuléiert net nëmmen, mee zerstéiert och. Et huet gewësse kierperlech a mental Effekter déi schiedlech fir d'Gesondheet sinn. Op den éischte Bléck schéngt et datt Koffein d'Stëmmung verbessert, d'Müdegkeet erliichtert, d'Kappwéi, d'Reizbarkeet an d'Nervositéit reduzéiert. Awer dës Effekter si meeschtens illusoresch. Kaffein léist de Problem vun der Middegkeet net.
"Waard eng Minutt! Dir kënnt Objet. – Gëschter Owend, wéi ech mam Auto gefuer sinn, sinn ech bal um Rad ageschlof. Ech sinn an e Café gaang an hunn e puer Taasen Kaffi gedronk. Wat Effekt! Dono konnt ech heem fueren an den Nuetsprogramm kucken! Sorry mäi Frënd! Kaffi huet Är Middegkeet guer net ewechgeholl. De Kierper blouf midd och nom Kaffi, nëmmen Dir wousst net doriwwer. Reaktiounen a Reflexer goufen temporär geschäerft, awer séier op e méi nidderegen Niveau gefall wéi se waren, wann Dir Iech fir d'éischt midd fillt. Wann Dir op onerwaart Gefor ënnerwee stousse kënnt, kéint Kaffi verhënneren datt Dir lieweg heem kënnt. Andeems Dir e falscht Gefill vu Alarm erstellt, kann Koffein zu Accidenter féieren. Loosst eis d'Effekter vum Koffein méi no kucken. Koffein stimuléiert den Zentralnervensystem. Als éischt mobiliséiert et Stressmechanismus andeems de Bluttzocker, d'Herzfrequenz, d'Herzproduktioun an de Blutdrock erhéijen. Et verursaacht d'Nieren méi Urin ze produzéieren, mécht d'Atmung méi séier. Wat mécht dat alles geschitt? Dank dem narkoteschen Effekt.
Kaffein bitt eis keng Kalorien, keng Ernärung, keng Vitamine. Seng Handlung erënnert un d'Peipen vun engem gedriwwene Päerd. D'Päerd ka méi séier réckelen wann et Péng ass, awer et reduzéiert net an der Middegkeet. Mir zwéngen d'Päerd Energie aus Reserven ze verbréngen. An et ass net einfach dës Reserven ze recuperéieren. E puer kënnen guer net replenished ginn. Kaffein schaaft d'Illusioun datt hien en "Schauspiller" ass. E gudde Schauspiller mécht säi Charakter richteg. Kaffein schaaft d'Illusioun vu Wuelbefannen a Gesondheet. Mä wéi am Spill geet de Rido ëmmer zou. A wa mir weider mat der Illusioun vun Energie a Freed liewen, enges Daags wäerte mir feststellen datt de Rido op eis Gesondheet zou ass. Konstant Middegkeet, Erschöpfung vum Nervensystem a verschiddenen Organer, de Syndrom "gedriwwe Päerd" - dat ass de Präis, dee mir bezuelen fir d'Illusiounen, déi vum Koffein erstallt ginn. Ech erënnere mech un den Direkter vun enger Schoul, déi net wäit vum Spidol läit, wou ech geschafft hunn. Hie schéngt voller Energie ze sinn, awer net wéinst senger natierlecher Gesondheet. Hien hat héich Blutdrock, Nier Krankheet an Insomnia, déi hien verstoppt. De Garvey, dat war de Schoulmeeschter säin Numm, huet all Dag 20 Tassen schwaarze Kaffi gedronk. Ech hunn him iwwer d'Konsequenze vun dësem Liewensstil gesot, awer ech hunn hien ni iwwerzeegt net Kaffi ze drénken. Hien huet net gefëmmt an huet selten Alkohol gedronk. Hie sot zu mir: "Kaffi hält mech op de Been, Dokter." Dunn huet hien derbäigesat: "Ouni Kaffi wier ech wéi eng gepresst Zitroun, an ech konnt näischt maachen." Um Enn hunn ech den Harvey iwwerzeegt datt hie muss ophalen mat Kaffi oder hie géif sech selwer zum Doud schloe. Hien huet meng Rotschléi fir e puer Deeg gefollegt, awer de Réckzuch war sou schwéier datt hien séier op seng 20 Coupë pro Dag zréckkoum. Zu där Zäit war de Garvey an hire fréie 40er. Hien ass un engem Häerzinfarkt gestuerwen, ier hien am Alter vu 50 Joer erreecht huet. Ech hunn de Certificat vu sengem Doud bedauerlech ënnerschriwwen: "Ischämesch Häerzkrankheeten, akuter Myokardinfarkt." D'Doudesursaach kéint ee mat Sécherheet addéieren: "Kaffi".
KAFFE WEB
Eng faszinéierend Etude gouf vum Dr Mervyn G. Hardinge am Public Health Institut vun der Loma Linda University gemaach. Dr Hardinge studéiert zwou Zorte vu Spannen, mat enger grousser Zuel vun Individuen. Hien huet entdeckt datt eng vun de Varietéiten vu Spannen e schéine symmetresche Web vu grousse Gréissten weeft. Hien huet et fir seng Experimenter benotzt. Ganz kompetent huet hien onendlech kleng Dosen Koffein gemooss, déi hien mat der dënnster Nadel an de Kierper vun enger Spann injizéiert huet. All Spann krut eng Dosis gläichwäerteg zu zwee Taass Kaffi fir en Erwuessenen. Duerno goufen d'Webs, déi vun dëse Spannen gewéckelt goufen, studéiert. All vun hinnen waren komplett deforméiert. Si ware kleng, hu wéineg Strahlen, an haten eng ellent Form. Ier d'Dosis Kaffi verwalt gouf, hat de Web 30 bis 35 konzentresch Réng. De Web, gewéckelt souguer 48 Stonnen no der Verwaltung vun enger eenzeger Dosis Kaffi, war nach ëmmer deforméiert an enthält nëmmen 12-13 Réng. Datselwecht Bild gouf no 72 Stonnen festgestallt. Nëmmen 96 Stonnen no der Injektioun sinn d'Gréisst an d'Form vum Web erëm normal. Drogen sinn net eng Kur fir Middegkeet. D'Kur ass e gesonde Liewensstil, richteg Ernährung a Rescht. D'GEFAAR VUN KAFFEIN Also, Kaffi täucht den Nervensystem. Mä dat ass net alles. Et erhéicht den Inhalt vu Fettsäuren am Blutt. Eng Erhéijung vun de Fettsäuren, plus Stress, plus eng Erhéijung vum Blutdrock sinn all Viraussetzunge fir myokardial Infarkt. Medezin fänkt eréischt elo un d'Realitéit vun dëser Gefor ze erkennen. Statistike weisen datt Leit, déi vill Téi a Kaffi drénken, méi ufälleg sinn fir all Krankheeten, net nëmmen en Häerzinfarkt. A menger medizinescher Praxis hunn ech vill Fäll vu Häerzrhythmusstéierunge beobachtet wéinst der Benotzung vu Gedrénks mat Koffein. Dacks sinn dës Stéierunge verschwonnen, soubal de Patient opgehalen huet Kaffi ze drénken. Koffein bewierkt de Mo méi Seier ze produzéieren, déi heartburn Ursaach kann. Konsuméiere vu grousse Quantitéite Kaffi kann zu Bauchgeschwëster féieren. Ech hunn viru kuerzem mat engem Kolleg an der Mayo Clinic getraff, dee mir gesot huet, datt hie refuséiert all Bauchgeschwürpatient ze behandelen, deen net averstanen ass Téi a Kaffi ze drénken. Duerch d'Erhéijung vun der Produktioun vu Katecholaminen (Epinephrin an Noradrenalin), schaaft Koffein e Stresseffekt am Kierper. Dëst ass ee vun de bäidréiende Faktoren zum héije Blutdrock, deen dacks bei Kaffisdrénken fonnt gëtt. Héich Blutdrock ass ee vun den Haaptrisikofaktoren fir en Häerzinfarkt. Den Effekt vum Stress, deen duerch Koffein entstinn, paralyséiert deelweis d'Aktivitéit vum Darm. D'Prozesser vun der Verdauung an der Absorptioun verlangsamen. D'Liewensmëttel bleift méi laang am Darm a passéiert méi laang duerch den Verdauungstrakt. Dëst féiert zu enger verstäerkter Gasproduktioun an der Verdauung, wat d'Méiglechkeet vu Colonkrebs erhéicht (kuckt Kapitel 13). Kaffein ass e schreckleche Feind!
KAFFEINISM
Ee vun de schlëmmste Konsequenze vum Kaffiskonsum ass d'Entwécklung vun engem Zoustand bekannt an der Psychiatrie als Besuergnëssneurose. Aus Mangel un engem besseren Numm nenne mir dës Konditioun Kaffinismus. Caffeinismus ass charakteriséiert duerch Schwindel, Besuergnëss an Onrouen, widderhuelend Kappwéi, an Insomnia. Paleness vum Gesiicht, Zidderen vun den Hänn, Schwëtzen vun den Hänn a Féiss sinn och Symptomer vum Kaffeinismus. D'Psychiater am Walter Reed Spidol hunn dës Zort Neurose studéiert. Si hu festgestallt datt hien als mental Krankheet behandelt war net effikass. Awer an alle Fäll koum d'Kur séier no der Eliminatioun vu Kaffi aus der Diät. Kaffeinismus ass eng vun den heefegste Krankheeten, mat deenen d'Dokteren haut ze dinn hunn. Meeschtens ass et falsch diagnostizéiert. A menger Praxis hunn ech all Dag een oder zwee Fäll vu Kaffi gesinn. De Garvey, dee virdru genannt gouf, gehéiert zu deenen, déi d'Behandlung refuséiert hunn. Oft denken d'Patienten datt se Berouegungsmëttel oder Berouegungsmëttel brauchen. E puer froe souguer no Psychotherapie. Meng Behandlung ass brutal frank. Et ass net genuch fir koffeinhaltege Gedrénks ze reduzéieren. Ech soen de Patienten, datt se de Koffein komplett ausschneiden. Kaffi an all koffeinhaltege Gedrénks si schiedlech fir de leschten Tropfen. Vill Leit mengen datt et onméiglech ass Kaffi, Téi oder Coca-Cola komplett opzeginn. Awer wann Dir d'Freed erliewt fir Iech gesond ze fillen a sech fräi ze fillen vun de konstante Peitschen, wäert Dir Iech froen firwat Dir et net méi fréi eriwwer kritt hutt. Wann Dir aner Komponente vun engem gesonde Liewensstil léiert - Diät, Übung, frësch Loft, Waasser, Dir wäert verstoen datt Dir keng Medikamenter braucht, all Stimulanzer, déi vermeintlech hëllefen eng gutt Gesondheet ze halen. Dir wäert Iech super fillen. An et ass keng Illusioun. Dëst ass eng echt, wonnerbar, voller Liewensrealitéit! Wat kënnt Dir maachen? 1. Vermeit de Kaffi Trickster andeems Dir Kaffi, Téi, Cola Jus Gedrénks an aner koffeinhaltege Gedrénks ophält. 2. Fir de Réckzuch méi einfach ze maachen, drénken sou vill frësch Waasser wéi méiglech, limitéiert Är normal Aarbechtsbelaaschtung, awer erhéicht Är deeglech "Dosis" vun der Übung. Dir kënnt e puer vun de berouegend Waasser Behandlungen am Kapitel 9 beschriwwen hëllefräich fannen. 3. Wanns du. Wann Dir waarm Gedrénks gär hutt, probéiert Kräutertee oder Getreide Kaffi Ersatzspiller ze drénken. 4. Gitt méi fréi an d'Bett a schléift eng gutt Nuecht. 5. Fänkt wierklech un ze liewen, ouni Kaffi "päifen". Wat ass Kaffi a wéi et eng Persoun beaflosst An der Medizin ass Kaffi bekannt als Trimethylxanthin. Seng chemesch Formel ass C8H10N4O2. A senger reiner Form ass Kaffi a Form vun engem wäisse kristallinesche Pudder mat engem ganz battere Geschmaach. An der Medizin gëtt Koffein als Häerzstimulant an Diuretik benotzt. Et gëtt och benotzt fir eng "Explosioun vun Energie" oder erhéicht Aktivitéit ze verursaachen. Ganz dacks konsuméiere Leit Kaffi fir méi alert ze bleiwen an net ze schlofen. Et ginn esouguer déi, déi sech de ganzen Dag aussergewéinlech fillen, wa se moies keng Taass Kaffi drénken. Kaffein ass en süchteg Medikament. Et beaflosst d'Gehir duerch dee selwechte Mechanismus wéi Amphetamin, Kokain an Heroin. Natierlech ass den Effekt vum Kaffi vill méi moderéiert wéi zum Beispill Kokain, awer et handelt op déiselwecht Kanäl, an dofir, wann eng Persoun mengt datt hien net ouni Kaffi moies liewen kann an et all Dag drénken muss, dann huet eng Drogenofhängeger. zu Koffein. Kaffein am Iessen Kaffi gëtt natierlech a ville Planzen fonnt, dorënner Kaffisbounen, Téiblieder a Kakaobounen. All Liewensmëttel aus dëse Planzen enthalen Koffein. Zousätzlech gëtt et kënschtlech op vill aner Produkter bäigefüügt. Hei ass eng kuerz Lëscht vu Quelle vu Kaffi fir déi duerchschnëttlech Persoun. • Eng Taass Kaffi enthält 90 bis 200 Milligramm Kaffi. • An enger Taass Téi - vun 30 bis 70 Milligramm. • A verschiddene Colas (Pepsi, Coca a RC) 30 bis 45 Milligramm pro Glas. Also konsuméiere méi wéi d'Halschent vun de Leit all Dag 1000 Milligramm Kaffi ouni et emol ze wëssen. Kaffein an Adenosin Also wéi funktionnéiert Kaffi, firwat hält et eis waakreg? Eist Gehir entlooss eng Substanz genannt Adenosin, wann Adenosin u seng Rezeptoren bindet, verursaacht et Schläifegkeet andeems d'Aktivitéit vun den Nervenzellen hemmt. Et verursaacht och d'Bluttgefässer am Gehir ze dilatéieren (fir verstäerkt Oxygenéierung vum Gehir beim Schlof). Fir d'Nervezelle gesäit de Koffein genau wéi Adenosin aus. Also Kaffein kann un den Rezeptor binden, dee fir Adenosin geduecht ass. Awer et verlangsamt net d'Zellaktivitéit. Et stellt sech eraus datt Koffein d'Plaz vum Adenosin geholl huet, an elo kann Adenosin net an d'Zelle kommen. Also d'Aarbecht vun der Nervenzell verlangsamt net, mee am Géigendeel beschleunegt. Kaffein verursaacht och d'Bluttgefässer zesummen, well et verhënnert datt Adenosin se erweidert. Dofir enthalen e puer Kappwéi Medikamenter Kaffi, si reduzéieren de Blutdrock am Gehir. Also, dank Koffein, erhéijen mir d'Nervenaktivitéit am Gehir. D'Hypofys (Hypofys) gesäit datt eppes intensiv am Gehir lass ass, entscheet datt well sou Aktivitéit heescht datt dëst en Noutfall ass a sekretéiert en Hormon dat d'Adrenal Drüsen verursaacht fir Adrenalin ze generéieren. Adrenalin ass datselwecht Hormon "Loosst eis kämpfen oder mir ginn ëmbruecht" dat de Kierper an e Staat vu voller Kampfbereetschaft bréngt. Dir kënnt erkennen datt et e verstäerkten Inhalt vun Adrenalin am Kierper ass duerch déi folgend Schëlder: • Pupillendilatatioun - fir besser ze gesinn. • Schnell Atmung - fir méi Sauerstoff ze kréien. • Blutt an Organer wéi d'Haut, de Mo an den Darm (déi net un der vermeintlecher Iwwerliewenskämpf deelhuelen) fänkt lues un, den Haaptblutfluss geet an d'Muskelmass. • D'Liewer fänkt un eng enorm Quantitéit un Zocker an d'Blutt ze werfen fir eng verstäerkte Muskelaarbecht. • A schlussendlech sinn d'Muskele selwer gespannt a prett fir de Kampf. Dëst erkläert firwat no enger grousser Taass Kaffi eis Hänn kal ginn a mir fillen eis Energie. Koffein a Gléckshormone Kaffein erhéicht och d'Produktioun vun Dopamin (och bekannt als Gléckshormon). Natierlech mécht hien dat net an esou Quantitéiten wéi zum Beispill Amphetamin, awer dëst ass deeselwechte Mechanismus. Side Effects Wéi Dir aus der Erklärung kënnt gesinn, kann eise Kierper Kaffi a kleng Dosen gär hunn, besonnesch wann et muss aktiv bleiwen, well et blockéiert Adenosin fir aktiv ze bleiwen, erhéicht d'Adrenalinproduktioun fir d'Energie ze erhéijen, an d'Dopaminniveauen verwalten fir datt mir gefillt gutt. Probleemer mat Koffein fänken un wann et fir eng laang Zäit benotzt gëtt. Da geet d'Persoun an d'Spiral. Zum Beispill, wann all Adrenalin ausgelaf ass, fille mir eis midd an eidel. Also wat maache mir? Richteg, mir drénken och eng Taass Kaffi fir erëm den Niveau vum Adrenalin am Blutt ze erhéijen. Awer Dir selwer versteet datt ëmmer "alarm" sinn net besonnesch gutt ass, an ausserdeem mécht et eis zitt an reizbar. Awer de gréisste Problem mam Kaffi ass Schlof. Adenosin ass ganz wichteg fir Schlof, a besonnesch fir déif Schlof. Et dauert ongeféier 6 Stonnen fir de Kierper vu Koffein lass ze ginn. Dëst bedeit datt wann eng Persoun um 3 Auer eng Taass Kaffi drénkt, dann um 9 Auer beaflosst dëse Kaffi nach ëmmer den Nervensystem. Eng Persoun ka schlofen, awer dësen Dram wäert iwwerflächlech sinn. E Mangel un déiwe Schlof hëlt seng Maut ganz séier. Den nächsten Dag gi mir wéi gedronk Mécken ronderëm a wackele vun Säit op Säit. Also wat wäert dës Persoun maachen? Natierlech drénkt hien eng Taass aromatesche Kaffi soubal hien aus dem Bett kënnt. An dësen Zyklus wäert sech Dag fir Dag widderhuelen. Koffeinfrei Kaffi Et ass wichteg ze notéieren datt koffeinfrei Kaffi Liebhaber net existéieren. Eng Etude vun der University of Florida (University of Florida, USA) huet gewisen datt Kaffi nach ëmmer am koffeinfreien Kaffi präsent ass, an zimlech grousse Quantitéiten. Dës Informatioun gouf vum Journal of Analytical Toxicology publizéiert. Eng Analyse vun 10 koffeinfrei Kaffi, déi an den USA verkaaft goufen, huet festgestallt, datt 10 Tassen Instant Kaffi mam Label "dekoffeinéiert" sou vill Koffein enthale wéi zwou Taasen normale Kaffi. En duerchschnëttleche Portioun Instant "dekoffeinéierte Kaffi" enthält tëscht 8,6 an 13,9 Milligramm Koffein. Eng Portioun "dekoffeinéiertem Buedem Kaffi" ass 12-13,4 Milligramm. Zur selwechter Zäit enthält eng Taass regelméisseg Instant Kaffi 85 Milligramm Koffein, während e Glas Coca-Cola 31 Milligramm huet. Ënnert US a westeuropäesche Standarden, soll koffeinfrei Kaffi net méi wéi 3 Milligramm Kaffi pro Portioun enthalen. Och kleng Dosen Kaffi beaflossen den Häerzfrequenz, den Blutdrock an d'mënschlech Psyche. Et gëtt als normal ugesinn fir 300 Milligramm Koffein pro Dag ze konsuméieren. Kaffein Fakten Den duerchschnëttleche Amerikaner verbraucht 210 mg Kaffi pro Dag. Dëst entsprécht 2-3 Taasen Kaffi, ofhängeg vu senger Kraaft. De Wee wéi Kaffi preparéiert gëtt ass direkt mat der Quantitéit u produzéierte Koffein verbonnen. Eng Taass Instant Kaffi enthält 65 mg Koffein; eng Taass Kaffi, déi an engem Kaffismaschinn gebrannt ass, enthält 80 mg; an eng Taass Drëps Kaffi enthält 155 mg. Déi véier heefegst Quelle vu Kaffi an Amerika si Kaffi, Softdrinks, Téi, Schockela, an där Reiefolleg. Den duerchschnëttleche Amerikaner kritt 75% vun hirem Kaffi aus Kaffi. Aner Quellen och iwwer-de-Konter Péng relievers; Appetit suppressants; kal Medikamenter; an e puer Rezept Medikamenter. Wat geschitt mam Kaffi, deen aus Kaffi extrahéiert gëtt während der Produktioun vum koffeinfreien Kaffi? Déi meescht ginn u karboniséierte Softdrinksfirmen verkaaft (Cola enthält schonn natierlecht Koffein, awer méi gëtt derbäigesat). Kritt Dir méi Kaffi wéi Är Kanner? Wann Dir op Basis vu Kierpergewiicht evaluéiert, da wahrscheinlech net. Kanner kréien dacks sou vill Kaffi aus Schockela a Gedrénks wéi hir Elteren aus Kaffi, Téi an aner Quelle kréien. Kaffi - en anert Medikament vum XNUMXth Joerhonnert Kaffi - en anert Medikament vum XNUMXth Joerhonnert Et gëtt keen Zweiwel datt Kaffi e mächtegt Medikament ass. Jo, dat ass richteg, Drogen. Chancen sinn, Dir genéisst net nëmmen Ären alldeegleche Kaffi oder Cola, Dir sidd süchteg un hinnen. Koffein wierkt direkt op den Zentralnervensystem. Et induzéiert e bal direkt Gefill vu Kloerheet vu Gedanken a reduzéiert Middegkeet. Et stimuléiert och d'Verëffentlechung vun Zocker, deen an der Liewer gespäichert ass, an dëst erkläert déi héich Sensatioun, déi vu Kaffi, Cola a Schockela verursaacht gëtt (de grousse Koffeintrio). Wéi och ëmmer, d'Nebenwirkungen kënnen vill méi grouss sinn wéi dës agreabel Sensatiounen. D'Verëffentlechung vun Zocker aus Reserven féiert zu enger schwéierer Belaaschtung op den endokrine System. Inveteréiert Kaffisdrénker erliewen dacks Nervositéit oder si ginn "twitchy". Kaffi drénken Hausfraen, wéi se op de-koffeinéierte Gedrénks gewiesselt sinn, hunn all d'Charakteristiken vun Drogenofhängeger opzehalen. Dr. Den John Minton, en Ohio State University Professer fir Chirurgie a Kriibsonkolog, huet festgestallt datt exzessive Konsum vu Methylxanthinen (aktive Chemikalien, déi am Kaffi fonnt ginn) benigne Broschtwachstums oder Prostataproblemer verursaachen. Vill Dokteren gleewen datt Kaffi verantwortlech ass fir Hypertonie an aner Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System. Den Dr Philip Cole huet an der britescher medizinescher Zäitschrëft The Lancet vun enger staarker Associatioun tëscht Kaffikonsum an der Heefegkeet vu Blase an ënneschten Harnweeër Kriibs gemellt. Laut Donnéeën, déi am British Medical Journal publizéiert goufen, hunn Leit, déi all Dag 5 Taasen Kaffi drénken e 50% méi héicht Risiko fir Häerzattacke wéi déi, déi kee Kaffi drénken. D'Journal vun der American Medical Association huet eng Krankheet genannt Kaffinismus mat Symptomer vum Appetitverloscht a Kierpergewiicht, Reizbarkeet, Insomnia, Gefill vu Kale Flush, an heiansdo e mëllen Féiwer. Wëssenschaftler vun der Johns Hopkins Universitéit hu gewisen datt Koffein d'DNA Reproduktioun beaflosse kann. Den American Center for Science in the Public Interest beréit schwangere Fraen sech vu Kaffi ze konsuméieren, well eng deeglech Dosis Kaffi, déi a 4 Taasen Kaffi fonnt gëtt, huet gewisen datt Gebuertsdefekte bei Experimenterdéieren verursaachen. Grouss Dosen Kaffi an den Experimenter hunn d'Krampfungen bei Déieren verursaacht, an duerno zum Doud. Kaffein ka ganz gëfteg sinn (eng Dosis vu ronn 10 g gëtt als fatal ugesinn). Rezent Studien hu gewisen datt 1 Liter Kaffi, deen an 3 Stonnen gedronk gëtt, e groussen Deel vum Thiamin (Vitamin B1) am Kierper zerstéieren kann. D'Tabell hei ënnen weist d'Quantitéit u Koffein (a mg) déi an e puer Gedrénks enthale sinn | Typ vun drénken a seng Quantitéit | Quantitéit | | | koffein (a mg) | | Pepsi-Cola, 330 ml | 43,1 mg | | Coca-Cola, 330 ml | 64,7 mg | | Kaffi (1 Portioun): | | | Opléisbar | 66,0mg | | Mat Seef | 110,0 mg | | Erhalen duerch laanschtgoungen Drëpsen | 146,0 mg | | | kochendem Waasser duerch gemalen Kaffi | | | | Téi Poschen | | | Schwaarz 5-Minutt Brau | 46,0mg | | Black 1-Minutt Brew | 28,0 mg | | Los Téi | | | Schwaarz 5-Minutt Brau | 40,0 mg | | Gréng 5-Minutt Brau | 35,0 mg | | Kakao | 13,0 mg | Ginn et Alternativen zum Koffein? Koffeinlos Kaffi ass net déi bescht Léisung fir Kaffi. Et huet sech erausgestallt datt Trichlorethylen, deen fir d'éischt benotzt gouf fir Koffein ze entfernen, d'Heefegkeet vu Kriibs bei experimentellen Déieren wesentlech erhéicht. Hiersteller hunn op méi sécher Methylenchlorid gewiesselt, awer et enthält ëmmer nach d'Chlor-Kuelestoffbindung, déi charakteristesch vu ville gëftege Insektiziden ass. Regelméisseg Konsum vun Téi ass och keen Auswee, well et och vill Koffein enthält. Wéi och ëmmer, Kräutertee kënnen zimmlech erfrëschend sinn, a vill natierlech Liewensmëttelgeschäfter hunn eng grouss Auswiel dovun. Zousätzlech kënnt Dir dee selwechte Lift wéi Kaffi kréien, awer ouni Nebenwirkungen, vu Ginseng, besonnesch Siberian Ginseng. An Apdikten sinn Ginseng Tinktur, Aralia, eleutherococcus Extrait wäit vertrueden zu zimlech raisonnabel Präisser. Cola, souwuel Diät a regelméisseg, ass sou populär ginn wéi Kaffi fir déi gewinnt Kaffi ze genéissen.