Mir all sinn zimlech dacks mat der verbreeter Meenung konfrontéiert datt déi meescht verpackt an semi-preparéiert Liewensmëttel eis Gesondheet net am beschten beaflossen. Awer an der allgemenger Mass vun halleffäerdegen Produkter ginn et Ausnahmen! All Plat aus Hülsenfrüchte virbereeden brauch vill Zäit. Ee Pre-Soak ass et wäert! Konserven Bounen enthalen déiselwecht Quantitéit u Faser a Protein wéi gedréchent Bounen. Si erfuerderen awer keng zousätzlech Kachen. Wann Dir fir Konserven Bounen kaaft, oppassen op d'Ingredientenlëscht a kaaft de Produit mat der kuerzer Lëscht vu Konservéierungsmëttel. Virum Iessen, Konserven Bounen sollten am fléissendem Waasser gewascht ginn. Dës einfach Handlung wäert iwwerschësseg Salz ewechhuelen - bis zu 40%, fir genee ze sinn. Gefruer Geméis si bal esou nährstoffaarme wéi frësch Geméis. Zousätzlech si se scho gebotzt, geschnidden a voll virbereet fir weider Kachen. Awer wat se méi laang gespäichert sinn, wat manner Vitamine a Mineralstoffer enthalen. Dofir ass gefruer Geméis recommandéiert fir net méi wéi ee Mount ze späicheren. Ausserdeem ass et am beschten fir gefruerene Geméis ze Damp, well e puer Waasserlöslech Vitamine während dem Kachen zerstéiert ginn. Frozen Beeren ginn heiansdo onverzichtbar Helfer am Kampf géint Wanter-Fréijoer Beriberi! Beeren kënnen op verschidde Getreide bäigefüügt ginn, benotzt fir Yoghurt, Saucen a Gedrénks ze maachen. Beim Kaf vun Müsli Baren muss besonnesch oppassen. Net all Müsli Baren sinn gesond. Liest virsiichteg d'Zesummesetzung op den Etiketten a kaaft Optiounen ouni onnéideg Zousatzstoffer. Loosst Iech net duerch Reklammen täuschen! Et ass ganz gutt wann Datumen amplaz Zocker an de Baren benotzt ginn. Awer d'Virdeeler fir Zocker mat Fruktose z'ersetzen sinn zweifelhaft. Wat Kalorien ugeet, sinn esou Baren op kee Fall méi schlecht wéi Baren mat Zocker. Dacks ginn d'Müsli-Baren, déi mir sichen, an der SportsErnährungsdepartement oder an Naturprodukter verkaaft. Denkt drun datt obwuel Müsli Baren gesond sinn wéinst hirem héijen Inhalt vu Vollkorn a laang Diätfaser, si si nach ëmmer ganz héich an Kalorien. Et ass besser esou eng Bar an zwee Iessen ze trennen oder e Frënd ze behandelen. Trocken Getreide ass eng Zort Lotterie. Et ass ëmmer méiglech e Won an e klenge Wuerzelen Zocker als Zousaz fir eng uerdentlech Quantitéit un Faser a Vitaminnen ze kréien. Probéiert déi "richteg" Cereal ze wielen. Wann Dir trocken Getreide kaaft, kuckt no deene Sorten, wou eng Portioun net méi wéi 5 Gramm Zocker enthält. Wann Dir wëllt, kënnt Dir ëmmer Zockerfräi Getreide kafen an Zockergehalt no Ärem Goût addéieren. Joghurt ass e wäit benotzt fermentéiert Mëllechprodukt. Déi meescht Joghurt Hiersteller behaapten datt hir Produkter "natierlech" sinn, fräi vu kënschtleche Faarwen a Goût Ersatzspiller, a liewen Laktobacilli enthalen. Ze gleewen oder net ze gleewen ass un Iech. Op alle Fall studéiert d'Etiketten suergfälteg: Stärke, Konservéierungsmëttel an Zocker gehéieren net zu Joghurt. D'Haltzäit vum Joghurt schwätzt och Bänn - en natierlecht Produkt kann net méi wéi zwou Wochen gespäichert ginn.
2022-11-11