D'Zerstéierung vun der schiedlecher Bakterie Helicobacter pylori, déi en entzündleche Defekt am Duodenum verursaacht, ass sécherlech de Schlëssel fir eng erfollegräich Behandlung vun dëser Pathologie. Awer mir däerfen net iwwer d'therapeutesch Ernährung vergiessen, d'Net-Konformitéit mat där all Efforte vun den Dokteren negéiert. Therapeutesch Ernährungsregimen goufen speziell entwéckelt fir d'Behandlung vu pepteschen Geschwüren ze erliichteren an d'Sekretioun vum Magensaft ze normaliséieren, deen d'Duodenal Schleimhaut beschiedegt.
Et muss drun erënnert ginn datt d'Produkter, déi d'erhéite Sekretioun vu Salzsäure begeeschteren, enthalen:
- verschidde Gewierzer a Gewierzer (Peffer, Moschter, Meerrettich, Nelken, asw.); - alkoholescht a karboniséiert Gedrénks; - Kaffi an Téi (staark); - frittéiert Liewensmëttel (inklusiv frittéiert Geméis a Fësch); - Konserven; - räich Fleesch, Fësch a Champignonsuppen; - schwaarz Brout, Pâtisserie, Pies
Wann Dir Liewensmëttel wählt, déi d'Produktioun vu Magsäure schwaach stimuléieren, sollt Dir op:
- Mëllech a Geméis Zoppen; - gekachten Eeër, wäiss Weess Brout (net frësch); - gutt gekachten Fleesch a Fësch; - Mëllechprodukter mat wéineg Fettgehalt (Kéis, Kefir, Gîte rural Kéis); - alkalesch Mineralwasser ouni Gas; - Mëllech a Getreide Porridges.
D'Schleimhaut vum Magen gëtt irritéiert vu Liewensmëttel reich an Faser. Dozou gehéieren Erbsen, Mais, Bounen, Spargelen, Rettich, Rüben a Rettich. Uebst a Beeren mat hart Haut, sënneg a Knorpelhalteg Fleesch, Vollkornbäckerprodukter bréngen och Schued.
D'Ernährung fir Duodenal Geschwüre sollt nährstoffaarme a Vitamin sinn. D'Iessen sollt net ganz waarm oder kal sinn. De Patient ass optimal gëeegent fir Liewensmëttel erhëtzt op 25-30 ° C. Ernährung fir dës Pathologie sollt fraktionell sinn: De Patient gëtt méi oft (5-6 Mol am Dag), awer a klenge Portiounen. Grinded Liewensmëttel ass am beschten duerch de Mo absorbéiert. Och Dokteren recommandéieren de Konsum vun Dësch Salz ze reduzéieren. Et ass nëtzlech fir Äppelkuchen, gekachten Fleesch an Eeër, Mager Fësch, Gromperen, Rüben, Zucchini ze iessen. Uebst a Beeren sollten reift a séiss sinn, mat mëllen Haut. Séiss Jusen (Erdbeere, Himbeer) si recommandéiert mat Waasser virum Drénken ze verdünnen. Dir kënnt och Hunneg, Marshmallows, Gebeess a Marmelade iessen.
Den Energiewäert vu Liewensmëttel giess vun enger Persoun mat pepteschen Geschwüren sollt ongeféier 3000 kcal pro Dag sinn.
Während der Period vun der Vergréisserung gëtt heiansdo déi spuersamst Diät verschriwwen. Et schléisst Bäckereien aus, erlaabt geriwwe Zoppen mat Reis, Semolina oder Haferflocken, gedämpfte Fleesch a Fëschsoufflés, flësseg puréiert Getreide, ganz Mëllech a Crème, mëll gekachten Eeër. Geméis, Zosen a Gewierzer sinn ausgeschloss. Drénken mat enger spuersam Ernärung ass recommandéiert fir eng Ofkierzung vu wilde Rous a Weessbran.
No enger chirurgescher Operatioun gëtt d'Diät um véierten oder fënneften Dag verschriwwen a suergt fir d'Verwäertung vu fettarme Bouillon, puréiert Pouletfleesch, flësseg Getreide, Téi mat Zitroun a wäiss Brout Cracker.
D'Konformitéit mat der Ernährung wäert zur Heelung vun Geschwüren bäidroen, d'Entzündung vun der Duodenal Schleimhaut reduzéieren, d'Reizung entlaaschten an d'Sekretärfunktioun normaliséieren.