Orcein (Orcein, archil, orchil, lakmus, litmus, orcein, orsin, litmus, E182) - donkel brong Kristalle. Si änneren d'Faarf op rout an engem sauren Ëmfeld a blo an engem alkalesche. Chemesch Formel C28H24N2O7.
Den Additiv war aus der Lëscht vun "Liewensmëtteladditive fir Liewensmëttelproduktioun" zu de Sanitär- an Epidemiologesche Regelen a Regulatiounen (SanPiN 2.3.2.2364-08) am Joer 2008 ausgeschloss.