Inhalter
Fett-schueden oder profitéieren?
Eis Ernärung ass eng Mëschung aus Proteinen, Fetter a Kuelenhydrater mat enger liichter Zousaz vu Spuerelementer a Vitaminnen. Sollte mer déi Komponente komplett opginn, déi eis schiedlech fir de Kierper schéngen, wéi Fett, seet eisen Ernärungsist Oleg Vladimirov.
Fette bréngen déi meescht Kalorien an de Kierper, sou datt d'Dokteren dacks roden d'Quantitéit vu fettege Liewensmëttel ze reduzéieren fir en normaalt Gewiicht ze halen, an nach besser et ganz opzeginn! Wéi och ëmmer, net all Fette si schiedlech, et ginn och déi, déi nëtzlech genannt ginn. Gesond Fette ginn an dräi Gruppen agedeelt: geséchert, polyunsaturéiert a monounsaturéiert mat Waasserstoffatomer.
Saturéiert Fette
Saturéiert Fette bei Raumtemperatur si méi dacks zolidd, hir Quell ass Déiereprodukter (Rëndfleesch, fetteg Mëllechprodukter), souwéi tropesch Ueleger (Kokosnoss, Palmen), déi dacks an der Liewensmëttelindustrie benotzt ginn wéinst hirer Bëllegkeet a Fäegkeet net verschlechtert sech fir eng laang Zäit, awer hir Virdeeler fir de Kierper sinn zweifelhaft.
Monounsaturéiert Fette
Onsaturéiert Fette sinn dacks flësseg bei Raumtemperatur, a si ginn dacks der sougenannter Hydrogenatioun ënnerworf fir ze härten. Déi doraus resultéierend Produkter (Margarine, Verbreedung) si méi schiedlech wéi gesättegt Fette, a enthalen Trans-Fettsäuren, déi de Risiko vu Koronar-Krankheeten, Herz-Kreislauf- a Kriibskrankheeten, Alzheimer Krankheet erhéijen, a kënnen och zu Onfruchtbarkeet féieren.
D'Quell vun monounsaturéierte Fette ass Canola Ueleg an Nëss Ueleger, souwéi Oliven a Erdnuss Ueleg. Hir Haapt nëtzlech Eegeschafte ass d'Verhältnis vu schlechtem a gudde Cholesterin auszeschalten, wärend den normalen Niveau vum Gesamt Cholesterin behalen.
Polyunsaturéiert Fetter
Polyunsaturéiert Fette ginn an dräi Aarte opgedeelt, genannt Omega 3, 6, an 9. All bréngt grousse Virdeeler fir de Kierper, besonnesch, reduzéiert chronesch Entzündung a verbessert den Tissuemetabolismus. Polyonsaturéiert Fette sinn noutwendeg fir eng gesond Persoun an enger Quantitéit vu 5 bis 10 g pro Dag, hir Haaptquell ass Geméisueleg aus Nëss, souwéi fett Fësch. De Fësch sollt marinesch sinn, am kale nërdleche Waasser gefaangen, an Dir sollt Konserven Fësch an Ueleg net opginn - si profitéieren och de Kierper.
Et ass evident datt Fette, déi vill d'Quell vun all hire Probleemer betruechten, tatsächlech vill nëtzlech Properties hunn, also, trotz hirem héije kaloreschen Inhalt, ass et geféierlech se aus der Diät auszeschléissen. Ernärung sollt sou divers wéi méiglech sinn - fir déi normal Entwécklung a Funktionéiere vun eisem Kierper erfuerdert eng ganz Palette vun Nährstoffer. Dir kënnt d'iwwerschësseg Kalorien erofhuelen andeems Dir den Energieverbrauch vum Kierper erhéicht, et gi genuch Weeër fir dëst ze maachen: Dir kënnt d'Ëmfeldtemperatur erofsetzen andeems Dir einfach zum Beispill eng Fënster opmaacht, oder Dir kënnt en Effort maachen an endlech an de Fitness ! Et ass dëst, an net d'Oflehnung vun den néidege Fetter, déi de Kierper wierklech profitéieren.