Omega 3 a Kraaft!
Am Risiko fir vill ze iwwerraschen, Fësch, wéi Mieresfriichten, sinn déi eenzeg Klass vu Liewensmëttel déi fäeg sinn d'Ernährungsbedürfnisser vu schwangere Fraen eleng z'erreechen. Si ginn hinnen gläichzäiteg mat genuch Quantitéiten u Jod, Selen, Vitamin D, Vitamin B12 a besonnesch Omega 3, Substanzen essentiel fir déi richteg Entwécklung vum Puppelchen. Also et ass keng Fro fir Iech selwer ze entzéien!
Wat méi Fett, wat besser!
Wärend der Schwangerschaft erhéijen d'Bedierfnesser vun der zukünfteger Mamm. Braucht duebel sou vill Eisen: dat ass gutt, Thun huet vill! Och brauch zwee an en halleft Mol méi Omega 3, an do ass et mathematesch: wat de Fësch méi fetteg ass, wat et méi enthält. Well fir déi, déi et nach net wëssen, Omega 3 sinn näischt anescht wéi ... Fette. Net jidderengem, et stëmmt, well se deelhuelen (genau wéi Jod fir déi Saach) un der Konstruktioun vum Baby säi Gehir, wat astronomesch Quantitéiten dovun erfuerdert. Et ass net fir näischt datt et dat fettsten Uergel genannt gëtt! Fir Infoen: Sardinen, Makrelen, Saumon, Herring ... si perfekt Kandidaten fir Omega 3.
Wëll Fësch oder Bauerefësch?
Et gi keng richteg Differenzen, all Fësch sinn an der Theorie gutt ze iessen! Wéi och ëmmer, e puer Spezialisten empfeelen méi agebaute Fësch, well grouss Fësch wéi Thunfësch wahrscheinlech héich Quecksëlwerniveauen enthalen. Mä loosst eis relativéieren: vun Zäit zu Zäit e Slice verbrauchen ass net dramatesch. Notéiert och datt Séisswaasserfësch bal keen Jod hunn, awer andeems d'Freed variéiert ass alles equilibréiert ...
allerdéngs, dat ass kee Grond fir schlank Fësch ze vermeiden ! Pollock, Sole, Bacalhau oder souguer Bacalhau sinn och exzellent "Reservoiren" vun Omega 3 a qualitativ héichwäerteg Déiereproteine. Déi wichteg Saach ass Är Choixen ze diversifizéieren. Déi üblech Empfehlungen sinn och Fësch op d'mannst zweemol d'Woch ze iessen, och fetteg Fësch eemol.
Ass d'Haut iessen nach besser?
Kann déi, déi d'Haut vum Fësch net gär hunn, berouegt ginn. Jo, et ass méi fett an dofir méi räich un Omega 3, awer d'Fleesch eleng enthält Quantitéiten déi gréisstendeels genuch sinn fir d'Bedierfnesser vun erwaardende Mammen ze treffen.
Virbereedung Säit
Matière Fësch, sécher net!
Sushi-Süchte mussen op d'Arrivée vum Baby waarden fir hir Verlaangen no roude Fësch ze genéissen. De Risiko datt et duerch e Parasit kontaminéiert ass (anisakiasis), net ganz agreabel an sech selwer, ass wäit net vernoléissegt! Besser ze enthalen, mat enger Ausnam: Fësch kaaft gefruer.
LÉIER MÉI
Déi nei Diät fir de Gehir, Jean-Marie Bourre, Ed. Odile Jacob
Fir esou wéineg Vitamine wéi méiglech ze verléieren, wier dat "Bescht" Äre Fësch an der Mikrowelle an der Folie ze kachen, oder souguer am Damp, anstatt et méi wéi eng Stonn am Ofen bei héijer Temperatur ze loossen. Wéi och ëmmer, Fans vun traditionelle Platen kënne sech sécher sinn: och am Ofen gebak ginn de Fësch ëmmer genuch Vitamine fir Iech e gesonde Glanz ze ginn!