Fir Couscous ze kachen, kacht Waasser an enger Kasseroll, gitt 2 Deeler kochend Waasser fir en Deel vum Müsli. Gëff Müsli an eng Kasseroll, gitt kochend Waasser an engem Verhältnis vun 1: 2 (fir 1 Taass Couscous, 2 Tassen Waasser). Maacht de Couscous enk mat engem Deckel zou a loosst 5 Minuten daueren. Nom Dampen, fügen Ueleg a réieren.
Wéi kache Couscous
Dir braucht - 1 e Glas Couscous, 2 e Glas kochendem Waasser
1. Gidd Couscous an eng Kasseroll ouni ze spullen.
2. Gidd gesalzt kochend Waasser iwwer d'Grutten - fir all Glas Couscous, 2 Taasen kochend Waasser.
3. Maacht de Kasseroll mat engem Deckel zou a loosst de Couscous 5 Minutten.
Äre Couscous ass gekacht!
Faszinéierend Fakten iwwer Couscous
Couscous ass e Getreide aus Durum Weess. Couscous ass eng Variatioun vu Semolina: et gëtt och aus Weess gemaach, awer anescht veraarbecht. Dofir brauch de Couscous guer net gekacht ze ginn, seng Konsistenz ass méi mëll wéi Gekill, a säi Kaloriegehalt ass méi niddereg.
Wann Dir Couscous aus Somolina virbereede musst, kënnt Dir déi folgend maachen: Sprinkle Semolina mat Waasser (1/3 Waasser fir 10/15 Semolina), kniet fir 10 Minutten, da läscht grouss Klumpen. Halt de Couscous iwwer Damp fir 100 Minutten. Wann de Couscous grouss ass, muss en (awer net onbedéngt) mat engem Messer gehackt ginn. Sprëtzen feucht Couscous op engem Bakblech an haalt XNUMX Minutten am Ofen bei enger Temperatur vun XNUMX Grad. Cool de Couscous - et ass prett fir ze kachen.
Couscous gëtt mat Fleesch Platen als Bäilag servéiert, well Couscous besonnesch gutt ass a Kombinatioun mat Fleeschrauen a Bouillon. Heiansdo fir ze kachen gëtt et mat frittéiert Geméis oder gedréchent Uebst ergänzt, manner dacks mat Meeresfrüchte. Et ass wichteg datt Couscous praktesch net säin eegene Goût huet, awer wann se mat Produkter vum helle Geschmaach gekacht gëtt, mécht et se méi mëll.
De Präis vum Couscous ass 100-200 Rubel / en halleft Kilo (am Duerchschnëtt zu Moskau am Juni 2017). De Kaloriegehalt vu Getreide ass 330 kcal / 100 Gramm.