Inhalter
De Referenzklang vum Ouverturesschampes gëtt als e liichte "Zilch" ugesinn - e Geschwëster, net e Pop, Spritzen an e Schoss vun engem Kork an e Lüster. An et ass egal ob de Kork vum Getränk aus Holz oder Plastik ass. Healthy Food Near Me huet e Sommelier gefrot Weeër ze deelen fir Schampes opzemaachen ouni Corkscrew a Kotteng doheem.
10 Weeër fir Schampes mat engem hëlzenen oder Plastikkork opzemaachen
1. Klassesch Manéier opzemaachen ouni Koteng
Dir läscht d'Folie an entrullt e Metallring, deen e Muselet genannt gëtt. Wann Dir op de Kork kënnt, musst Dir net et rotéieren, awer d'Flasche mat Ärer Hand. Halt d'Fläsch an engem Winkel vun 40-45 Grad. Wann alles richteg gemaach gëtt (och d'Gedrénks ze späicheren an ze transportéieren ouni ze vill ze schüttelen), da wäert de Schampes opmaachen ouni ze klappen.
2. Wrap an engem Handtuch
Et wäert Akt als "silencer", a gläichzäiteg d'Dicht vun Ärer Efforten Erhéijung. Dës Method ënnerscheet sech praktesch net vun der klassescher Method. An d'Geheimnis fir opzemaachen ouni ze klappen läit och an der Tatsaach datt Dir d'Flasche dréit, net de Kork. Nëmmen en Handduch gëtt de Moment iwwer den Hals geheit. Et hëlleft och de Kork méi enk mat Ärer Hand ze pressen.
3. Benotzt de Messer
Dës Method funktionnéiert nëmme mat de speziellen Aarte vu Plastikkorken, déi a bëlleg Sekt Wäiner benotzt ginn. Fuert d'Folie erof, awer schrauwen d'Mëndel net of. Huelt e schaarfe Küchenmesser a schneid d'Spëtzt vum Kork of, deen iwwer dem Drot erauskënnt. Bannen ass et eidel, sou datt de Getränk direkt a Brëller gegoss ka ginn.
4. Mat Hëllef vun engem Muzzle
Huelt den Drot an entlooss et an eng riicht Linn. Um Enn maache mir e Schein vun engem Haken. Mat der resultéierender Strécknadel maache mir Lächer am Kork duerch an duerch. Wann Dir gepuncht, haken um Enn vum Kork an zitt erop. Dës Method ass gëeegent wann de Kork aus hëlzent ass an et gehackt ass.
5. Schwéngt de Kork vu Säit op Säit
En anert net Léierbuch, awer populär alldeegleche Wee fir Schampes ouni Koteng opzemaachen. Halt d'Fläsch oprecht mat enger Hand. An déi zweet schwenkt de Kork vun der Säit op d'Säit, graduell erauszehuelen. Wéinst der Tatsaach, datt de Kork zréck an zréck geet, huet den Drock an der Fläsch Zäit liicht ze schwächen. Als Resultat, wann de Moment X kënnt, mécht de Schampes op ouni ze klappen.
6. Walnuss oder Schéier
Wann Dir d'Flasche net mat Ären Hänn opmaache kënnt, da kënnt Dir Tools an der Kichen sichen. E puer opmaachen mat enger schwéierer sowjetescher Walnussmutter, hält de Kork wéi eng Zang. Modern Kichen Scheren hunn dacks e Ausschnëtt tëscht de Fangerringen, just genuch fir ëm eng Fläsch ze wéckelen.
7. Kuckt
Dëst ass en hallef Witz fir Gäscht ze iwwerraschen. Ier Dir d'Folie erofhuelt an de Ring ofschrauwen, musst Dir de Getränk liicht schüttelen. Als nächst, huelt d'Metall "Hülse". An dat ass et - alles wat Dir maache musst ass ze waarden. An deene meeschte Fäll, no ongeféier fënnef Minutten, wäert de Kork selwer ënner dem Drock vu Gasen schéissen. An Dir kënnt de Gäscht soen datt Dir d'Flasche mat Ären Aen opgemaach hutt. Awer hei ass et natierlech wichteg fir sécher Konditioune fir de "Schéiss" ze kreéieren.
8. Mat enger Sprëtz
Stiech de Kork mat enger medizinescher Nadel. Huelt dann d'Sprëtz, awer loosst d'Nadel dobannen. Schütt d'Fläsch an zitt d'Nadel scharf eraus. Plaz e Glas éischt. Schampes ënner Drock wäert en dënnen Stroum schéissen. De Nodeel ass datt op dës Manéier et méiglech ass nëmmen een oder zwee Glieser ze fëllen ouni e seriöse Verloscht vu Gas.
9. Bohr oder Schrauber
Setzt d'Flasche op de Buedem an hält se mat Äre Féiss. Bewaffnet Iech mat engem Bohr oder Schrauber mat enger scharfen Düse. Bohr e Lach. Mir warnen Iech: e Getränk vu sou enger Ongerechtegkeet wäert direkt e Jet erop schéissen.
10. Sabraj
Eng spektakulär Method fir Schampes opzemaachen ouni Corkscrew a bal kee Koteng. Firwat bal? Jo, well d'Krack vum Glas wäert et erdrénken. Saber ass franséisch fir "Saber". Si soen datt dëst ass wéi d'Zaldoten vu Bonaparte Schampes opgemaach hunn. An dann hunn eis Husaren eng spektakulär Method ugeholl. Dofir gëtt et och "Husar" genannt.
Awer et ass e Feeler ze iwwerhuelen datt déi couragéiert Krieger einfach en Deel vum Glas mat engem scharfen Saber ofschneiden an d'Flasche schloen. D'Aarbecht ass méi subtil. Iwwregens, doheem kënnt Dir e grousst Kichenmesser benotzen. D'Réck vun der Blade soll op der Kräizung vun der Naht op der Flasche an de Rank um Hals getraff ginn. Halt e Messer oder Saber flaach. Sidd virsiichteg well d'Flasch duerno scharf Kanten huet.
Sommelier Rotschléi
Beschriwwen Sommelier Maxim Olshansky:
- Fir Schampes ouni Koteng opzemaachen, muss et als éischt ofgekillt ginn. Déi ideal Déngschttemperatur ass 5-7 Grad Celsius. Natierlech ginn an der professioneller Industrie a Restauranten speziell Kammeren fir horizontal Lagerung a Killmëttel benotzt. Awer doheem ass och e Frigo gëeegent, an deem d'Gedrénks virdru fir ongeféier engem Dag geluecht huet. Dir kënnt och en Äis Eemer benotzen. Gitt sécher datt Dir et mat engem Liter kale Waasser verdënnt. Fir d'Ofkillung ze beschleunegen, setzen 3-4 Esslöffel Salz. D'Äis fänkt séier ze schmëlzen an iwwerdroe seng Kälte op d'Glas.
Et ass richteg Schampes opzemaachen andeems Dir d'Fläsch rotéiert, net de Kork. Am Allgemengen sinn et ni Problemer mat Sekt Wäiner vun der Mëtt an héich Präis Kategorien. Op der Sich no net-traditionelle Methoden fir Schampes opzemaachen ass meeschtens vun de Keefer vu Gedrénks am niddrege Präissegment gestart. Hiersteller vun esou Produkter spueren op Korken, verletzen déi klassesch Technologie fir Wäin ze maachen, dofir musst Dir spéider mat enger Autopsie leiden.