D'Fro wéi Dir Champignonen verkaaft, besuergt natierlech all Baueren, déi an der Kultivatioun vun dësem Produkt involvéiert sinn. Tatsächlech ass et net sou schwéier eng glat Ëmsetzung ze etabléieren, awer Ufänger kënnen um éischte Problemer hunn. Fir dëst ze verhënneren, gitt sécher déi néideg Dokumenter fir de Verkaf vu Champignonen auszefëllen an d'Tipps op dëser Säit ze benotzen.
D'Ëmsetzung vu Champignonen ass och e spannende Prozess. Fir datt d'Produktioun vu Champignonen erfollegräich ass, musst Dir Champignonen verkafen. Si kënnen iwwerall verkaaft ginn: um Maart, an de Geschäfter, bei grousse Entreprisen vun der Stad, fir se op Cateringpunkten ze huelen (Restauranten, Caféen, Baren, asw.).
Wéi organiséiert de Verkaf vu Champignonen
Fir de Verkaf vu Champignonen, déi am Stot gewuess sinn, ze organiséieren, benotzt déi folgend Empfehlungen.
- Et ass noutwendeg fir d'Produktioun vun engem Fërderband ze organiséieren, dat ass, Dir musst ëmmer Champignonen hunn, ouni Ënnerbriechungen.
- Fannt eng bequem Form vu Verpakung. Et gouf bemierkt datt d'Pilze gutt verkaafen wann se op Placke vun 1, 0,5 an 0,3 kg gepackt sinn a mat engem "atembare" Film bedeckt sinn. An dëser Form bleiwen Champignonen ze verkafen méi frësch a behalen hir Presentatioun. Wann dat net méiglech ass, da kënne se a Plastikskëschte transportéiert ginn.
- Et ass néideg Reklammen vun Produiten an Handel Organisatiounen ze organiséieren, der Press. Dir kënnt och Promotiouns Flyeren drécken. Et ass einfach Rezepter fir Platen aus Champignonen ze kachen op hinnen ze setzen an Broschüren zesumme mat Champignonen ze verdeelen.
- Et ass méi bequem regelméisseg Keefer ze fannen an direkten Verkaf auszeféieren ouni d'Participatioun vun Intermédiairen. Zur selwechter Zäit informéiert iwwer d'Virdeeler vun de Champignonen, déi Dir wuessen, hir nëtzlech Eegeschaften an d'Ëmweltsécherheet.
- Fir Champignonen ze verkafen, ass et besser Grousshandel Keefer ze fannen déi all Är Produkter gläichzäiteg ophuelen. Et kënne Geschäfter, Caféen, Restauranten, Kantinen, Kichen sinn, déi Kuchen a Pizzas baken.
- Et ass verfügbar fir déi einfachst Veraarbechtung vu Champignonen op der Plaz ze organiséieren, zum Beispill hir Trocknung. An dësem Fall musst Dir natierlech wësse wéi Dir Champignonen richteg trocken. Zum Beispill, an Austerpilze gëtt den Hutt getrennt vum Stamm getrocknegt.
- Et ass ëmmer néideg iwwer d'Konditioune fir d'Liwwerung vu Champignonen am bulk ze stëmmen. Ausserdeem sollt Dir de Präis net ënner deem erofsetzen, bei deem Dir Champignonen am Handel verkaaft.
- Wann Dir de Präis vu Champignonen feststellt, ass et unzeroden de Präis liicht ënner dem Maartpräis ze setzen.
- Eng breet Palette vu Pilzpäck soll dem Keefer ugebuede ginn. Dëst kënne Platen mat verpackten Champignonen sinn, kleng Plastikstécker vun jee 1-2 kg oder Këschte vu bis zu 5 kg.
- Mushroom Gromperen mussen verbrauchte Blöcke verkafen fir Pilze vun den 3. a 4. Fruuchtwellen an organesch Dünger ze kréien fir d'Buedemstruktur ze verbesseren.
Dokumenter néideg fir de Verkaf vun Champignonen
Fir de Verkaf vu Champignonen musst Dir déi entspriechend Dokumenter hunn. Auster Champignonen a Champignonen an eisem Land brauche keng obligatoresch Zertifizéierung.
Awer Dir musst eng Laborkonklusioun hunn. Et kann och um Maart a sengem Labo kritt ginn. Dir wäert och e Produit Test Rapport brauchen. Dëse Service ass bezuelt an ass valabel nëmmen fir 3 Méint.
Da musst Dir dës Prozedur erëm ausféieren an dofir bezuelen.
Wann Dir décidéiert Är Produkter eleng um Maart ze verkafen, da braucht Dir e medizinescht Buch. Fir Champignonen an Geschäfter an Catering Etablissementer ze verkafen, braucht Dir och e Pak vun zousätzlech Dokumenter. Dëst soll mat der Direktioun ausgemaach ginn.
Fir Selbstverpackung vu Champignonen sinn och Dokumenter fir Verpackungsprodukter gebraucht.