Inhalter
Listeriosis, wat ass et?
Wéi Toxoplasmose ass Listeriose eng ustiechend Krankheet (glécklech rar!) Verursacht vu Bakterien, déi a Liewensmëttel fonnt ginn. Mee Listeria monocytogenes - sou heescht et - setzt sech och op d'Geräisch, déi Dir benotzt fir ze kachen, an Äre Schränke a souguer am Frigoen an am Frigo (et ass ganz resistent géint Kälte!). Schwangere Fraen, Neigebuerenen, eeler Leit, deenen hiren Immunsystem geschwächt oder geännert ass, sinn besonnesch dem Risiko ausgesat fir d'Krankheet opzehuelen. Listeriosis gëtt problematesch während der Schwangerschaft, d'Bakterien déi de Fetus erreechen kënnen andeems se d'placental Barrière iwwerschreiden oder iwwer natierleche Weeër, während der Gebuert. All Joer gi ronn 400 Fäll vu Listeriose a Frankräich opgeholl, oder 5 bis 6 Fäll pro Millioun Awunner pro Joer.
Listeriosis a Schwangerschaft: Symptomer, Behandlungen a Komplikatiounen
Listeriosis kann sérieux Komplikatioune während der Schwangerschaft verursaachen. Kappwéi, steifen Hals, schwéier Middegkeet ... Symptomer vun Listeriose gläichen staark déi vun der Gripp. Bei den éischten Unzeeche gi mir direkt bei eise Gynäkolog oder Dokter. E Bluttest wäert d'Präsenz vun de Bakterien bestëmmen. Wann jo, a Antibiotike Behandlung, gëeegent fir schwangere Fraen, gëtt fir eng Period vu ronn fofzéng Deeg verwalt. An anere Fäll, Listeria Infektioun geet onnotéiert. An anere Wierder, Dir kënnt Äre Puppelchen infizéieren ouni et ze bemierken.
Wann d'Bakterien et fäerdeg bréngen de Fetus z'erreechen, sinn d'Konsequenzen dacks eescht: Fehlgaass, fréizäiteg Liwwerung, souguer Doud am Gebärmutter vum Puppelchen. Wann d'Schwangerschaft op d'Been bruecht ka ginn, ass d'Gefor net komplett eliminéiert. Den Neigebuerenen, deen am Gebärmutter vu senger Mamm kontaminéiert ass, kann Sepsis oder Meningitis bannent e puer Deeg no senger Gebuert deklaréieren, oder leiden ënner Otemschwieregkeeten.
Wéi vermeide Listeriose während der Schwangerschaft?
Fir sech vu Listeriose ze schützen, ginn zukünfteg Mammen staark ugeroden ouni bestëmmte Liewensmëttel ze maachen an nei Reflexer ze adoptéieren. Hei sinn d'Liewensmëttel fir ze vermeiden:
- All Kéiser aus réi Mëllech, mëll, blo-Vened (Roquefort, Bleu d'Auvergne, etc.), blummeg Rëndfleesch (Brie a Camembert), a souguer geschmoltenem. Si mussen gekacht ginn fir keng Gefor ze presentéieren (zum Beispill an engem Gratin, gebak iwwer 100 ° C);
- Ready-to-use Zalot an aner Roh Geméis an enger Täsch;
- Petersilie, souguer gewäsch (d'Listereria Bakterien hänken un d'Stämm! Fir aner aromatesch Kraider, gitt sécher datt se gutt wäschen);
- Sprossen Somen, vum Typ Soja;
- Roh Fleesch, Foie Gras an all Charcuterie Produiten;
- Raw Fësch, réi Muschelen, Krustaceaen an hir Derivate (surimi, Tarama, asw.).
Déi richteg Aktiounen all Dag
- Uebst a Geméis gewëssenhaft wäschen, oder iessen se am léifsten gekacht;
- Ganz grëndlech kachen all Liewensmëttel vun Déier Hierkonft, besonnesch Fleesch a Fësch (vergiess de rare Ripp Steak a Sushi!);
- Wäscht Äre Frigo eemol all Mount mat engem Schwamm, am léifsten engem neien, a Bleechmëttelen (oder wäiss Esseg a Soda, manner gëfteg!);
- Halt d'Temperatur vun Ärem Frigo tëscht 0 ° C + 4 ° C.
- Benotzt keng virdru benotzt Kichengeschir fir Fësch oder réi Fleesch ze handhaben;
- Konsuméiere d'Liewensmëttel de selwechten Dag wéi et opgemaach gëtt (Ham an Plastik, zum Beispill);
- Halt réi Liewensmëttel getrennt vu gekachte Liewensmëttel fir Kräizkontaminatioun ze vermeiden;
- Respektéiert d'Benotzungsdatum strikt;
- Gitt d'Iessenreschter a gekachten Platen op héijer Temperatur grëndlech ophëtzt, Listeria monocytogenes gëtt bei 100 ° C zerstéiert;
- Sidd besonnesch virsiichteg iwwer den Inhalt vum Teller a Restauranten oder mat Frënn!