Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Déi folgend Tabell weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) an 100 Gramm vun iessbarem Deel.
| Nährstoff | Zuel | Regel ** | % vun normal an 100 g | % vun normal an 100 kcal | 100% vun der Norm |
| Kalorie | 111 kcal | 1684 kcal | 6.6% | 5.9% | g 1517 |
| Proteins | g 5.96 | g 76 | 7.8% | 7% | g 1275 |
| Fats | g 1.36 | g 56 | 2.4% | 2.2% | g 4118 |
| Kuelenhydrater | g 15.29 | g 219 | 7% | 6.3% | g 1432 |
| Diabetesfäegkeet | g 4.2 | g 20 | 21% | 18.9% | g 476 |
| Waasser | g 71.8 | g 2273 | 3.2% | 2.9% | g 3166 |
| Äschen | g 1.39 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | g 45000 |
| beta Karotin | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.5% | War 16667 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 141 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.35 mg | 1.5 mg | 23.3% | 21% | 429 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 8.3% | g 1084 |
| Vitamin B4, Cholin | 37.9 mg | 500 mg | 7.6% | 6.8% | g 1319 |
| Vitamin B5, Pantothenesch | 0.63 mg | 5 mg | 12.6% | 11.4% | g 794 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 2.4% | g 3774 |
| Vitamin B9, Folat | 100 μg | 400 mcg | 25% | 22.5% | g 400 |
| Vitamin C, ascorbesch | 28.1 mg | 90 mg | 31.2% | 28.1% | g 320 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 1.9% | g 4688 |
| Vitamin K, Phylloquinon | 19.8 μg | 120 mcg | 16.5% | 14.9% | g 606 |
| Vitamin PP, Nr | 2.153 mg | 20 mg | 10.8% | 9.7% | g 929 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 456 mg | 2500 mg | 18.2% | 16.4% | g 548 |
| Kalzium, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | g 2439 |
| Magnesium, MG | 40 mg | 400 mg | 10% | 9% | g 1000 |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | g 26000 |
| Schwiefel, S. | 59.6 mg | 1000 mg | 6% | 5.4% | g 1678 |
| Phosphor, P | 118 mg | 800 mg | 14.8% | 13.3% | g 678 |
| Mineralstoffer | |||||
| Eisen, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 7.8% | g 1146 |
| Mangan, Mn | 0.451 mg | 2 mg | 22.6% | 20.4% | g 443 |
| Koffer, Cu | 105 mcg | 1000 mcg | 10.5% | 9.5% | g 952 |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 2% | g 4583 |
| Zénk, Zn | 0.82 mg | 12 mg | 6.8% | 6.1% | g 1463 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono an Disacchariden (Zocker) | g 2.48 | max 100 g | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Nasadenie Fettsaieren | g 0.365 | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | g 0.082 | ~ | |||
| 18: 0 Stearesch | g 0.006 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.013 | min 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleik (Omega-9) | g 0.013 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.899 | vum 11.2-20.6 g | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.86 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.039 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.039 | vun 0.9 bis 3.7 g | 4.3% | 3.9% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.86 | vun 4.7 bis 16.8 g | 18.3% | 16.5% |
Den Energiewäert ass 111 kcal.
- Becher = 153 g (169.8 kcal)
Pigeon Ierz, onreife, gekacht, ouni Salz ass räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Vitamin B1 - 23,3%, Vitamin B5 ass 12.6%, Vitamin B9 - 25% Vitamin C bis 31.2%, Vitamin K a 16.5%, Kalium - 18,2%, Phosphor - 14,8 , 22,6%, Mangan - XNUMX%
- Vitamin B1 ass en Deel vu Schlëssel Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastikverbindunge gëtt, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. De Mangel vun dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B5 ass am Protein, Fett, Kohlenhydratmetabolismus, Cholesterolmetabolismus involvéiert, d'Synthese vu verschiddenen Hormonen, Hämoglobin, a fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal-Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Hautlesiounen a Schleimhäute féieren.
- Vitamin B9 als Koenzym involvéiert am Metabolismus vun Nukleinsäuren an Aminosäuren. Folatmangel féiert zu enger behënnerter Synthese vun Nukleinsäuren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Wuesstum an der Zellteilung resultéiert, besonnesch an engem séier proliferéise Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Inadequater Annam vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet , Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen a Kand Entwécklungsstéierungen. Déi staark Associatioun tëscht Niveauen vu Folat, Homozystein a Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, dem Immunsystem, hëlleft dem Kierper Eisen opzehuelen. Defizit féiert zu Looseness a Bluttung vum Zännfleesch, Nues Blutungen duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vu Bluttkapillaren.
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Stollzäit vum Blutt, nidderegen Niveau vu Prothrombin am Blutt.
- KaliumiodidPëlle ass den Haapt intrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser deelhëlt, Elektrolyt a Säuregläichgewiicht, ass involvéiert am Nerve Impulsen, Reguléierung vum Blutdrock.
- Phosphorgehalt ass a ville physiologesche Prozesser verwéckelt, och den Energiemetabolismus, regelt de sauer-alkalesche Gläichgewiicht, ass Deel vun de Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, déi fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn néideg sinn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan ass an der Bildung vu Knach a Bindegewebe involvéiert, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; erfuerderlech fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsum gëtt begleet vu Wuesstumsverzögerung, Stéierunge vum Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vum Knach, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
E komplette Verzeechnes mat nëtzlechsten Produkter déi Dir an der App kënnt gesinn.
Tags: Kalorie 111 kcal, déi chemesch Zesummesetzung, Nährwert, Vitaminnen, Mineralstoffer wéi nëtzlech, Pigeon Ierz, onreife, gekacht, ouni Salz, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vu Pigeon Ierz, onreife, gekacht, ouni Salz