Fleesch ass d'Liewensmëttel, déi déi wéineg op Käschte vun de ville konsuméieren. Fir Fleesch ze kréien, gëtt Getreide, noutwendeg fir d'mënschlech Ernährung, fir Béischten gefiddert. Laut dem US Department of Agriculture, méi wéi 90% vun all Getreide produzéiert an Amerika gëtt benotzt fir Béischten a Gefligel ze fidderen.
Statistike vum US Department of Agriculture weisen dat fir ee Kilogramm Fleesch ze kréien, musst Dir Béischten 16 Kilogramm Getreid fidderen.
Bedenkt déi folgend Figur: 1 Hektar Sojabohnen erginn 1124 Pond vu wäertvollen Protein; 1 Hektar Reis bréngt 938 Pond. Fir Mais ass déi Figur 1009. Fir Weess, 1043. Bedenkt elo dëst: 1 Hektar Bounen: Mais, Räis oder Weess benotzt fir e Stier ze ernähren deen nëmmen 125 Pond Protein ubitt! Dëst féiert eis zu enger enttäuschender Conclusioun: paradoxerweis ass den Honger op eisem Planéit mat Fleesch-Iessen verbonnen. |
A sengem Buch Diet for a Small Planet schreift de Frans Moore Lappe: „Stell Iech vir, Dir sëtzt an engem Zëmmer virun engem Teller Steak. Stellt Iech elo vir, datt 20 Leit am selwechte Raum sëtzen, a jidderee vun hinnen huet en eidelen Teller virun hinnen. D'Korn, déi un engem Steak verbraucht ginn, wier ganz genuch fir d'Tellere vun dësen 20 Leit mat Kascht ze fëllen.
En Awunner vun Europa oder Amerika, deen an der Moyenne Fleesch ësst, verbraucht 5 Mol méi Liewensmëttelressourcen wéi en Awunner vun Indien, Kolumbien oder Nigeria. Ausserdeem benotzen d'Europäer an d'Amerikaner net nëmmen hir Produkter, mee kafen och Getreide an Erdnuss (déi net manner wéi Fleesch am Proteingehalt sinn) an aarme Länner - 90% vun dëse Produkter gi benotzt fir Béischten ze fetten.
Esou Fakte ginn Grond fir ze behaapten datt de Problem vum Honger an der Welt kënschtlech erstallt gouf. Zousätzlech ass vegetaresch Iessen vill méi bëlleg.
Et ass net schwéier virzestellen, wéi e positiven Effekt op d'Wirtschaft vum Land den Iwwergang zu enger vegetarescher Ernährung vun hiren Awunner bréngt. Dëst wäert Millioune vun hryvnia retten.