Zutaten Agemaachtent Zwiebelen
| Zelleri | 1054.0 (Gramm) |
| Esseg | 100.0 (Gramm) |
| Sonneblummenueleg | 50.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 15.0 (Gramm) |
| Bucht Blat | 0.5 (Gramm) |
| Peffer schwaarz Ierbsen | 0.2 (Gramm) |
| Knuewleck | 0.2 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Zwiebel ginn a Réng geschnidden. Esseg a Geméisueleg ginn an eng Schossel gegoss, gehackt Zwiebel, Zocker, Salz, Gewierzer ginn op déiselwecht Plaz geluecht an, wärend, op eng Temperatur vu 75-80 ° C erhëtzt. Da gëtt d'Zwiebel séier ofgekillt.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 82.2 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | g 2049 |
| Proteins | g 1.4 | g 76 | 1.8% | 2.2% | g 5429 |
| Fats | g 5 | g 56 | 8.9% | 10.8% | g 1120 |
| Kuelenhydrater | g 8.5 | g 219 | 3.9% | 4.7% | g 2576 |
| organesch Säuren | g 55.5 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 4.4 | g 20 | 22% | 26.8% | g 455 |
| Waasser | g 95.6 | g 2273 | 4.2% | 5.1% | g 2378 |
| Äschen | g 1.1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.3% | g 9000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.8% | g 4444 |
| Vitamin C, ascorbesch | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 13.5% | g 900 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.9% | g 682 |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.2% | g 5556 |
| Vitamin PP, NEE | 0.4324 mg | 20 mg | 2.2% | 2.7% | g 4625 |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 176 mg | 2500 mg | 7% | 8.5% | g 1420 |
| Kalzium, Ca | 36.4 mg | 1000 mg | 3.6% | 4.4% | g 2747 |
| Magnesium, MG | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 4.3% | g 2837 |
| Natrium, Na | 9.3 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.9% | g 13978 |
| Schwiefel, S. | 67.8 mg | 1000 mg | 6.8% | 8.3% | g 1475 |
| Phosphor, P | 58.2 mg | 800 mg | 7.3% | 8.9% | g 1375 |
| Chlor, Cl | 878.1 mg | 2300 mg | 38.2% | 46.5% | g 262 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 401.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 200.8 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 5.4% | g 2250 |
| Jod, ech | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.4% | g 5000 |
| Kobalt, Co. | 5.2 μg | 10 μg | 52% | 63.3% | g 192 |
| Mangan, Mn | 0.2345 mg | 2 mg | 11.7% | 14.2% | g 853 |
| Koffer, Cu | 89.2 μg | 1000 μg | 8.9% | 10.8% | g 1121 |
| Molybdän, Mo. | 1.6 μg | 70 μg | 2.3% | 2.8% | g 4375 |
| Néckel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 478 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 31.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1% | g 12862 |
| Kromm, Kr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.9% | g 2500 |
| Zénk, Zn | 0.8621 mg | 12 mg | 7.2% | 8.8% | g 1392 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 8.1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 82,2 kcal.
Agemaachtent Zwiebelen räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin C - 11,1%, Vitamin E - 14,7%, Chlor - 38,2%, Kobalt - 52%, Mangan - 11,7%
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
Kaloriengehalt A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Agemaacht Zwiebelen PRO 100 g
- 41 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 82,2 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Agemaacht Zwiebelen, Rezept, Kalorien, Nährstoffer