D'Victoria an hire Mann Nick liewen an engem ëmgebaute Camionetten. Si reesen duerch Europa an doriwwer eraus, kacht lecker vegan Iessen an deelen Rezepter op der Strooss, an der Hoffnung e Feier an d'Häerzer vun deenen ze starten, déi och drun denken Déiereprodukter aus hirer Ernährung ze eliminéieren.
Virun zwee Joer waren hiert Liewen ganz anescht: e klengt Appartement iessen, all Dag schaffen fir d'Rechnungen ze bezuelen, e flüchteg Gefill vu Fräiheet dat mam Weekend koum. Et schéngt e Schleifkrees ze sinn.
Awer enges Daags huet sech alles geännert: et gouf eng Geleeënheet e 16-Sëtzer Minibus zu engem onheemlech niddrege Präis ze kafen. Biller vun engem neie Liewen beliichten direkt an der Fantasi: Ass dat wierklech eng Chance fir zesummen d'Welt ze entdecken? Eng Chance fir en Heem ze kréien dat se hir eegen nennen kënnen? Den Nick huet seng Aarbecht missen verloossen, awer d'Victoria konnt weider op afstand vun hirem Computer schaffen. D'Iddi huet hinnen Besëtz, an et war kee Wee zréck.
Den Iwwergank an en neit Liewen ze maachen huet sech vill méi einfach erausgestallt wéi een denkt. Geschwënn hunn d'Victoria an den Nick sech gewinnt fir al onnéideg Saachen Äddi ze soen. E Minibus an e Motorhome ëmzewandelen huet sech méi schwéier bewisen, awer si goufen duerch en Dram vun engem Reesliewen gedriwwen.
Am Oktober 2016 sinn d'Victoria an den Nick u Bord vun enger Autosfär zu Portsmouth geklomm, a Spuenien gaangen an ugefaang iwwer hiert Liewen, Reesen a Veganismus online ze schwätzen. Hire Kont bei der Creative Cuisine Victoria ass e richtegt Feier vu Geméis, Rees a Fräiheet, a weist datt trotz limitéierter Plaz kënnt Dir lecker Iessen kachen wou Dir sidd.
Liewen op der Strooss ass konstant Ännerung. Op nei Plazen, Stied oder Länner ukommen, kachen d'Victoria an den Nick hir eege Platen mat komplett aneren Zutaten - a wësse nie wat den nächsten Dag an hiren Hänn wäert sinn. A verschiddene Länner kënnen saisonal Produkter vun alle Formen a Gréissten op all Eck fonnt ginn, awer aner Zutaten, déi am Heemechtsland vertraut sinn, sinn net do.
Fir dräi Méint a Marokko hunn d'Victoria an den Nick keen eenzege Pilz fonnt, an an Albanien gouf et absolut keen Avocado. D'Kapazitéit fir Rezepter un d'Ingredienten unzepassen huet d'Victoria dozou gefouert nei Liewensmëttelkombinatiounen ze entdecken, iwwer déi si net emol geduecht hat (obwuel wann se no zwee Méint vun fruchtloser Sich no enger Dose Kokosnossmëllech et fäerdeg bruecht huet, hir Freed nach ëmmer ze fannen wousst keng Grenzen).
Victoria ass faszinéiert vun der Kichen vun de Plazen déi se besichen. Hir eege kleng Kichen ze hunn gëtt hir eng eenzegaarteg Geleeënheet traditionell Platen aus verschiddene Länner ze veganiséieren. Paella aus Spuenien, Trio Bruschetta aus Italien, Moussaka aus Griicheland an Tagine aus Marokko sinn nëmmen e puer vun de Rezepter, déi op hirem Instagram fonnt ginn.
Wann d'Leit froe wéi d'Victoria an hire Mann et fäerdeg bréngen dëse Liewensstil ze liewen, erkläre se datt d'sozial Medien Iessen a Reesen weisen ouni sech op de manner attraktiven Aspekt vun der Aarbecht ze fokusséieren.
Béid Victoria an Nick verbréngen Stonnen am Camionnette online ze schaffen. Wärend hiert Gesamtakommes dramatesch erofgaang ass, sou hunn hir Ausgaben. De Liewensstil, deen se féieren, ass méiglech, well se suergfälteg nodenken, wat se ausginn a wéi Dir Sue spuere kënnt. Si sinn net mat Loyer a Rechnungen belaascht, benotzen keen Handy, iessen seelen an de Restauranten a kafen ni onnéideg Saachen - si hunn einfach keng Plaz dofir.
Bedaueren se eppes? Ausser si vermëssen Frënn a Famill, a wa méiglech, huelt e Bubblebad - obwuel si souguer eng Dusch am Camionnette hunn! D'Victoria huet dësen nomadesche Liewensstil gär an déi ëmmer verännerend Vue a weist ëmmer de Leit, déi si laanscht de Wee begéint, wéi lecker vegan Iessen ka sinn.
No 14 Länner, knaschtege Stroossen an e puer futtis Motoren, hunn d'Victoria an den Nick nach ëmmer keng Pläng fir hir Rees ofzeschléissen a wëlles dës Aventure weiderzeféieren soulaang d'Rieder um Bus ëmmer weider dréinen, ëmmer un hiren neie Liewensmotto erënneren - näischt ass onméiglech!