Huelt e puer Hënn gedréchent Chili Peppers, schneide d'Spëtze op béide Säiten of, schneiden d'Mëtt op der Längt an dënn Streifen a setzen op der Säit. Peppers mussen net gesaat ginn. Gießen Geméisueleg (Olive vun Ärer Wiel), réi Erdnuss, wäiss Sesam Somen, geschuel Sonneblummen Some, wäiss Koriander Some, e puer Knuewelek Knuewelek an engem Kasseroll a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis de Knuewelek gëllen. Dann huelt de Pot vum Uewen a loosst et fir 5 Minutten sëtzen. Duerno füügt de Chili derbäi a léisst den Ueleg op Raumtemperatur ofkillen. Benotzt e Liewensmëttelprozessor, vermëschen d'Mëschung bis glat. D'Ueleg soll eng gutt Textur hunn, nutty-wierzege Goût, schaarf, awer just fantastesch! Et gëtt Stëmmung fir all Platen: Getreide, Zoppen, Zaloten, Geméisstécker ... D'Ueleg kann e Mount am Frigo gespäichert ginn. True, et endet normalerweis vill méi fréi. Quell: bonappetit.com Iwwersetzung: Lakshmi
2022-11-11