Typ a Zesummesetzung
Tomate Jus, wéi all aner, kann aus béide frësche Geméis a Konzentraten gemaach ginn. Den Fabrikatiounsdatum hëlleft ze bestëmmen wéi eng Zort Rohmaterial den Hiersteller benotzt huet. Zum Beispill ginn et keng frësch Tomaten am Wanter oder am Fréijoer, also egal wat den Hiersteller schreift, et kann zu dësem Zäitpunkt keen direkt gepresste Jus ginn. Awer Summer an Hierscht Juse kënne gutt aus frësche Tomaten gemaach ginn.
Déi meescht dacks gi rekonstituéiert Jusen an de Geschäfter verkaaft. D'Kompositioun vun esou engem Getränk ass Kartoffel oder Tomatenpaste, Waasser an Dësch Salz. Kaaft Jus baséiert op Pure, net Paste - et gëtt eng méi déif technologesch Veraarbechtung, als Resultat vun deem et praktesch keng Nährstoffer méi sinn.
E puer Hiersteller fëllen iwwregens dës Lück - si fügen Vitamin C an den Tomatenjus, deen op der Packung als "" bezeechent gëtt.
Wann et eng Inskriptioun "" um Etikett ass - sidd net erschreckt. Homogeniséierung ass e Prozess vu widderhuelender Schleifen vun engem Produkt, eng homogen Konsequenz ze kreéieren. Dank deem stratifizéiert de Jus net.
Ausgesinn a Kaloriengehalt
Qualitativ Tomatensaft soll eng natierlech donkel rout Faarf hunn, déck an eenheetlech. Ze flëssege Jus kann uginn datt den Hiersteller op Rohmaterialien gespuert huet an ze vill Waasser derbäigefüügt huet. Natierlech bréngt sou e Getränk kee Schued, awer Dir kritt och net de gewënschte Goût.
Gesitt Dir Maroon Juice virun Iech? Héchstwahrscheinlech war d'Gedrénks iwwerhëtzt, an huet de Steriliséierungsregime gebrach. Dëse Tomatensaft wäert Iech net mat Vitaminnen oder Geschmaach gefalen.
Et sollt gesot ginn datt Tomatensaft deen niddregsten u Kalorien ass. Et gi just 100 kcal an 20 Gramm vun dësem Jus. Zum Verglach, an 100 Gramm Drauwejus - 65 kcal.
Verpakung an Regal Liewen
Kartonverpackung schützt d'Produkt virun der Beliichtung vu Sonneliicht, an dréit dofir zur besserer Erhaalung vu Vitaminnen bäi. Gutt, an der Glasverpackung kënnt Dir ëmmer d'Faarf vum Produkt gesinn a seng Konsistenz evaluéieren. D'Haltbarkeet vum Tomatensaft ass vu 6 Méint bis 3 Joer. Besser e Produkt ze kafen dat net méi wéi 6 Méint al ass. De Fakt ass datt mat der Zäit d'Vitaminnen am Jus graduell zerstéiert ginn, a bis zum Enn vun der Haltbarkeet sinn et vernoléisseg Nährstoffer am Produkt.
Qualitéitskontroll
Natierlech d'Qualitéit Tomatensaft Et ass schwéier an engem Geschäft ze checken, awer doheem kënnt Dir et einfach maachen. Füügt en Teelöffel Soda an e Glas Waasser, a mix dann déi resultéierend Léisung mat der selwechter Quantitéit Jus. Wann d'Faarf vum Getränk net geännert huet, da sidd virsiichteg - et gi kënschtlech Faarwen am Jus.
Dir kënnt och de Jus op kënschtlech Aromaen iwwerpréiwen. Déi meescht sinn uelegbaséiert a kënnen duerch Touch detektéiert ginn. Dir musst eng Drëps Jus tëscht den Fanger reiwen. Wann d'Gefill vum Fett bleift, da gouf e syntheteschen Aroma an de Jus derbäigesat.