Wéi och ëmmer, Superfoods kënnen net deier sinn, besonnesch wann Dir se fir Iech selwer wuessen. De Produzent an Ernährungsberoder Dr Michael Mosley an den TV Botaniker James Wong hu sech fir d'Juni Ausgab vun Gardener's World zesummegedoen fir Iech ze weisen wéi eng Superfoods Dir an Ärem eegene Gaart wuessen kënnt.
Dës gemeinsam Geméis bidden grad esou vill Gesondheetsvirdeeler wéi trendy Liewensmëttel wéi Goji Beeren, Acai a Kombucha. Awer Dir kënnt se net an engem Gaart oder souguer op engem Balkon planzen, a gläichzäiteg kënnt Dir net sécher sinn iwwer hir Natierlechkeet. Hei ass eng Lëscht vun 10 Superfoods déi Dir einfach op Ärem Windowsill, Balkon oder Gîte wuessen kënnt!
Muert
Firwat Superfood: Eng Studie op der Newcastle University huet festgestallt datt eng chemesch Verbindung a Karotten genannt Polyacetylen hëllefe kann de Wuesstum vu Kriibszellen reduzéieren. Wéi wuessen: Kann an engem déiwe Pot oder am Buedem ugebaut ginn. Maacht eng 1 cm Depressioun a säen d'Somen op enger Distanz vu 5 cm. Sprëtzen op d'Äerd a gitt Waasser. Vergiesst net periodesch Onkraut ze läschen!
Ruccola
Firwat Superfood: Arugula huet dräimol méi Nitrater wéi Rüben.
"Déi meescht Nitrater kommen aus Geméis, besonnesch aus de Bliederdeeler. Arugula ass eng räich Quell vun dëse Mineralstoffer, laut der British Nutrition Foundation. "Et gëtt Beweiser datt Nitrater gutt fir d'Gesondheet sinn, well se de Blutdrock senken." Wéi wuessen: Séien just d'Somen am Buedem oder Dëppe, sprëtzen mat Äerd a Waasser. Arugula wächst am Summer an am Hierscht am beschten op enger liicht schatteg Plaz. Et kann all zwou Wochen fir d'Ernte gesaat ginn.
blackberry
Firwat Superfood: D'Beeren enthalen héich Niveauen vun Anthocyanin (e purpurroude, gesondheetsförderend Substanz, deen a Molbieren fonnt gëtt), souwéi vill Vitamin C, essentiell fir gesond Haut, Schanken an Zellen. Wéi wuessen: Kaaft Séiwierker fir Planzung. Plantéiert 8 cm déif nieft enger Mauer oder Zait ongeféier 45 cm vuneneen. Setzt horizontalen Ënnerstëtzer, sou datt d'Bëscher net laanscht de Buedem kommen wéi se wuessen a liicht ventiléiert sinn. Waasser gutt am Summer.
gooseberries
Firwat Superfood: 100 Gramm Strëmp enthalen ongeféier 200 mg Vitamin C! Zum Verglach: an Blueberries – nëmmen 6 mg.
Wéi wuessen: Gooseberries erfuerderen net vill Plaz an Suergfalt, an Dir kënnt en Eemer vun der Ernte vun engem Busch ernähren! Et soll tëscht Juni an August gepflanzt ginn, awer déi éischt Ernte kann eréischt d'nächst Joer kritt ginn.
Op enger helle Plaz maachen e Lach am Buedem duebel sou breet wéi d'Wurzel vum Busch. Plantéiert et 10 cm méi déif wéi de Pot, an deem de Keimling war. Plantéiert d'Planz andeems se se mat Buedem, Kompost a Waasser kompriméieren.
Halt
Firwat Superfood: "Däischter gréng Kabes enthält 30 Mol méi Vitamin K, 40 Mol méi Vitamin C, a 50 Mol méi Vitamin A wéi Äisbierg Zalot", seet den James Wong. Kale ass niddereg an Kalorien awer reich an Nährstoffer wéi Faser a Folsäure.
Wéi wuessen: Kale ass deen einfachste Kabes fir ze wuessen. Et brauch manner Sonn an Opmierksamkeet wéi Broccoli a Choufleur. Am Abrëll-Mee musst Dir d'Somen op enger Distanz vu 45 cm vuneneen planzen a Waasser de Buedem.
Péiters
Firwat Superfood: Petersilie huet e nidderegen Kaloriegehalt awer en Iwwerfloss vu Vitaminnen C, A a K. Et ass eng gutt Quell vu Folsäure an Eisen.
Wéi wuessen: Séi d'Somen direkt an de Buedem am Sonneliicht. Et kann entweder e Gaart oder e Pot vun der Äerd um Windowsill am Appartement sinn. Waasser gutt a loosst de Buedem periodesch.
Kiischte Tomaten
Firwat Superfood: Tomaten sinn eng Quell vu Vitamin C a Lycopen. Diäten kënnen de Risiko vu Prostatakarque a kardiovaskuläre Krankheet reduzéieren. Studien hu gewisen datt wat méi kleng d'Tomato ass, dest méi Lycopen enthält.
Wéi wuessen: Plantéiert d'Somen a Poten a klenge Lächer. Halt se Waasser a befrucht regelméisseg. Tomaten kënnen op engem Balkon, Windowsill oder transplantéiert Séiwierker an en Treibhause transplantéiert ginn, wa verfügbar.
Rumeel
Firwat Superfood: Studien hu gewisen datt Rübenblieder méi gesond sinn wéi hir Wuerzelen. Si enthalen Eisen, Folsäure, Nitrater a kënne Blutdrock senken.
Wéi wuessen: Beets gär fruchtbare Buedem. Virun Planzung vun de Somen, verbessert de Buedem andeems se mat Kompost vermëschen. Séien op enger sonneger Plaz 10 cm ewech. Wann Dir nëmmen Blieder wuessen wëllt, geet e klenge Pot duer. Fir Uebst ass et néideg op der Plaz ze planzen oder no engem vill méi grousse Container ze sichen.
Bréissel sprouts
Firwat Superfood: Enthält Glukosinolate, Folsäure, Faser an 2 Mol méi Vitamin C wéi eng Orange.
Wéi wuessen: Kaaft Séiwierker a planzt se 60 cm vuneneen an engem windlosen Gebitt oder Deel vum Gaart. Et kritt de beschte Goût duerch déi éischt Frost. Schützt vu Villercher mat feine Mesh a fiddert mat Dünger.
Kress
Firwat Superfood: Dës Zalot klasséiert als éischt am Ranking vun de gesondsten Geméis an Uebst. Et ass niddereg an Kalorien, héich an Vitamin K a Kalzium.
Wéi wuessender: Plantéiert d'Somen an engem Dëppe oder Buedem an enger schatteg Plaz op eng Tiefe vu 8 cm. Waasser gutt.