Konsumenten gi Liewensmëttelprodukter verkaaft déi net dem Label passen. Zum Beispill, Mozzarella ass nëmmen hallef richtege Kéis, Pizza Ham gëtt duerch Gefligel oder "Fleesch Emulsioun" ersat, a gefruerene Garnelen ass 50% Waasser - dat sinn d'Resultater vun Tester, déi an engem ëffentleche Laboratoire gemaach goufen.
Honnerte vu Liewensmëttel goufen am West Yorkshire getest a fonnt datt méi wéi en Drëttel vun hinnen net waren wat se behaapten um Label ze sinn a waren oder waren falsch markéiert. D'Resultater goufen dem Guardian gemellt.
Teses hunn och Schweinefleesch a Gefligel am Rëndfleesch fonnt, an Kräuterschlanker Téi enthält weder Kraider nach Téi, awer Glukospulver aromatiséiert mat Rezept Medikamenter fir Adipositas ze behandelen, bei 13 Mol déi normal Dosis.
En Drëttel vun den Uebstjusen waren net wat d'Etiketten behaapten. D'Halschent vun de Jusen enthale Additiven, déi an der EU net erlaabt sinn, dorënner brominéiert Geméisueleg, wat mat Verhalensproblemer bei Ratten verbonne gouf.
Alarméierend Erkenntnisser: 38% vun 900 geteste Produktproben ware gefälscht oder falsch markéiert.
Fälschte Wodka, déi a klenge Geschäfter verkaaft gëtt, bleift e grousse Problem, a verschidde Proben hunn net mat den Alkoholprozentlabel gepasst. An engem Fall hunn Tester gewisen datt de "Wodka" net aus Alkohol ofgeleet aus landwirtschaftleche Produkter gemaach gouf, mee aus Isopropanol, deen als industrielle Léisungsmëttel benotzt gëtt.
Den ëffentlechen Analyst Dr. Duncan Campbell sot: "Mir fanne regelméisseg Probleemer a méi wéi engem Drëttel vun de Proben an dëst ass eng grouss Suerg, während de Budget fir d'Inspektioun an d'Untersuchung vu Produkter fir d'Konformitéit mat de Liewensmëttelnormen am Moment reduzéiert gëtt." .
Hie mengt, datt d'Problemer, déi a senger Géigend identifizéiert goufen, e klengt Bild vun der Situatioun am Land als Ganzt sinn.
D'Skala vun Täuschung a Misrepresentatioun, déi während Tester opgedeckt goufen, ass inakzeptabel. D'Konsumenten hunn d'Recht ze wëssen wat se kafen an iessen, an de Kampf géint d'Iwwerzeechnung vu Liewensmëttel soll eng Regierungsprioritéit sinn.
D'Haftpflicht an d'Regierung mussen d'Intelligenz iwwer Bedruch an der Liewensmëttelindustrie sammelen a bewosst Versuche stoppen fir Konsumenten ze täuschen.
Liewensmëttel Testen ass d'Verantwortung vun de lokalen Regierungen an hiren Departementer, awer wéi hir Budgeten ofgeschnidden goufen, hu vill Conseils d'Tester reduzéiert oder d'Proben komplett opgehalen.
D'Zuel vun de Proben, déi vun den Autoritéite fir d'Verifizéierung geholl goufen, ass tëscht 7 an 2012 ëm bal 2013% gefall, an d'Joer virdrun ëm méi wéi 18%. Ongeféier 10% vun de lokale Regierunge hunn d'lescht Joer guer keng Tester gemaach.
West Yorkshire ass eng rar Ausnam, Testen gëtt hei ënnerstëtzt. Vill vun de Proben goufen aus Fastfood Restauranten, Retail a Grousshandel a grousse Geschäfter gesammelt.
Deier Zutaten duerch bëlleg ersetzen ass eng kontinuéierlech illegal Praxis, besonnesch mat Fleesch a Mëllechprodukter. Besonnesch reich an Fleesch vun aneren, méi bëllegen Typen, gehackt Fleesch.
Echantillon vu Rëndfleesch enthalen Schweinefleesch oder Gefligel, oder béid, an d'Rëndfleesch selwer gëtt elo als dat méi deier Lämmche weiderginn, besonnesch a prett-ze-iessen Iessen wéi och a Grousshandel Depot.
D'Ham, déi soll aus de Féiss vu Schwäin gemaach ginn, gëtt regelméisseg aus Gefligelfleesch mat dobäi Konservéierungsmëttel a rosa Faarfstoffer gemaach, an de Fälschung ass zimmlech schwéier z'entdecken ouni Laboranalyse.
D'Salzniveauen, déi vun der Food Standards Agency festgeluecht goufen, ginn dacks net erfëllt wann Dir Wipp an e puer ethnesch Platen a Restauranten preparéiert. D'Ersatz vu bëllege Geméisfett fir Mëllechfett, wat am Kéis muss präsent sinn, ass allgemeng ginn. Mozzarella Proben enthalen nëmmen 40% Mëllechfett an engem Fall an nëmmen 75% an engem aneren.
Verschidde Pizza Kéis Echantillon waren eigentlech net Kéis, mä waren Analoga gemaach aus Geméis Ueleg an Zousätz. D'Benotzung vu Kéisanalogen ass net illegal, awer si sollten als solch richteg identifizéiert ginn.
Waasser ze benotzen fir Profitter ze erhéijen ass e gemeinsame Problem mat gefruerenen Meeresfrüchte. E Kilo Pak vun gefruerene Kinnek Garnelen war nëmmen 50% Seafood, de Rescht Waasser.
An e puer Fäll hunn Testresultater Bedenken iwwer d'Gefore vu Liewensmëttelbestanddeeler opgeworf. Kräuter Schlanktéi enthält meeschtens Zocker an huet och e Medikament abegraff dat wéinst senge Nebenwirkungen gestoppt gouf.
Falsch Verspriechen ze maachen huet sech als dominant Thema bei Vitamin- a Mineralergänzungen bewisen. Vun den 43 geteste Proben enthalen 88% gesondheetlech geféierlech Substanzen déi net vum Gesetz erlaabt sinn.
Bedruch a falsch Label hunn d'Vertraue vum Konsument erodéiert a verdéngt haart Sanktiounen.