Pfeil-zännlech Halibut: Beschreiwung, Liewensraum, Fëscherei, wéi ze kachen

Pfeilzänneg asiatesch Halibut ass ee vun de Vertrieder vun der Flounderfamill. Dëse Fësch gëtt am Waasser vun der nërdlecher Hemisphär fonnt. Fësch ginn op kommerziell Skala gefaang, sou datt d'Hallebut an de Fëschgeschäfter ka kaaft ginn.

Dësen Artikel gëtt eng komplett Beschreiwung vun der Pfeil-zännlech Halibut, gëtt eng Bewäertung vu sengem Verhalen an erzielt wéi et ze fänken.

Beschreiwung vun halibut Pfeil-toothed

Ausgesinn

De Fësch wächst an der Längt bis zu 50-70 Zentimeter, wärend Gewiicht vun 1 bis 3 Kilogramm. Dofir gëtt et als ee vun de klenge Vertrieder vun Halibut ugesinn. Et ginn, awer ganz selten, Individuen déi bis zu 8 Kilogramm a bis zu 1 Meter laang weien.

D'Pfeilzänneg Halibut ass fäeg fir ongeféier 30 Joer ze liewen, wat fir sou e Fësch net sou kuerz ass. De Kierper vum Halibut ass verlängert, bedeckt mat klengen awer villen Skalen. Dëse Fësch ënnerscheet sech duerch d'Präsenz vu Pfeilfërmeg Zänn. Deen Deel vum Kierper, wou d'Ae sinn, huet e brong-graulechen Tint.

Pfeilzänneg Halibut ass einfach ze ënnerscheeden vu senge Familljememberen duerch eng Feature: dat iewescht Auge läit sou datt et den ieweschte Rand vum Kapp net fënnt.

Wou lieft dëse Fësch?

Dës Zort Fësch gëtt am Pazifeschen Ozean fonnt an nëmmen an der nërdlecher Hemisphär.

Seng Haapt Liewensraim sinn:

• Ostküst vun de japanesche Inselen.
• Japanesch Mier.
• Mier vun Okhotsk.
• Küst vu Kamchatka.
• Bering Mier.
• Barentssee.

Wéi et breet

Eréischt am 7-9 Joer ass d'Hallebutt prett fir Zucht. Spawning gëtt ausschliisslech an der Tiefe vum Barents an Okhotsk Mier duerchgefouert, bis zu dëser Zäit sollt d'Waasser eng Temperatur vun 2 bis 10 Grad hunn.

All Weibchen ass kapabel vun e puer honnertdausend bis 3 Milliounen Eeër ze leeën. Et dauert bis zu 2 Wochen vun deem Moment wou d'Eeër geluecht ginn bis d'Fritten erscheinen.

Wat ësst Häll

Pfeilzänneg Halibut ass e Raubfësch, deen op lieweg Vertrieder vun der Ënnerwaasserwelt ernährt. Zum Beispill:

• Klenge Pollock.
• Garnelen.
• squid.
• Euphrauzidamie.
• Kraken.

Am Géigesaz, ernähren eng Vielfalt vu Raubdéieren op de Pfeilzänneg Halibut. Halibut Fritten, déi opgetaucht sinn, sinn d'initial Nahrung fir aner Fëschaarten.

Behuelen

De Pfeilzännege Häll ass e Fësch deen a klenge Flocke lieft. Zur selwechter Zäit kënnen Fësch an enger Tiefe vu 70 bis 1,5 dausend Meter fonnt ginn. Wielt Plazen, wou de Buedem mat Steng, Sand oder Silt gesträift gëtt. Dëst ass fir grouss Exemplare. Wéi fir kleng Exemplairen, si léiwer vill méi déif Déiften.

Dës Zort Fësch reest net laang Distanzen. Mat dem Ufank vu kale Wieder bewegt de Fësch op eng Tiefe wou d'Temperaturregime stabil ass. Mat der Arrivée vum Fréijoer an duerno vum Summer klëmmt d'Hallefutt aus den Déiften a bleift méi no un der Uewerfläch bis et méi kal gëtt.

Fëscherei

Dës Zort Fësch ass interessant fir Fëscher, well et als wäertvoll Fësch ugesi gëtt. Fir Pfeilzänneg Halibut ze fangen, déi an erheblech Tiefe ka sinn, benotzen d'Fëscher déif Mier Ausrüstung. Zousätzlech huet d'Hallebutt, besonnesch an der leschter Zäit, den Interessi vu Fëschbegeeschterten ugezunn.

Fëscherei fir Hallefschiet

Amateur Fëscherei fir Halibut gëtt ëmmer méi populär, och a Russland. Fëscherei gëtt aus engem Boot oder vun engem Schëff duerchgefouert, an d'Fëscherei dréit.

Fir d'Fëscherei effektiv ze maachen, sollt Dir déi folgend Empfehlungen benotzen:

• Als Regel, ass d'Hallefutter Fëscherei ganz organiséiert. Fir unzefänken, sollt Dir virsiichteg a verantwortlech d'Thema vun der Auswiel vun enger Firma Approche déi dës Zort Fräizäit praktizéiert. Et ass besser eng bekannte Firma ze benotzen oder eng Firma op de Rot vun deenen ze wielen, déi schonn op d'Mier gaang sinn an d'Hallefutter gefaangen hunn.
• De stäerkste produktiv Plazen sinn déi Beräicher wou de Sandy ënnen.
• Fëscherei an dëse Konditiounen ass Zäit opwänneg, well Hallefschiet Bissen kann fir Stonnen erwaart ginn.
• Fëscherei am oppene Mier erfuerdert eng zouverlässeg, laang a gläichzäiteg liicht Staang, déi mat engem Multiplikatorroll ausgestatt ass.
• Halibut Fëscherei ass am effektivsten mat Methoden wéi Jigging an Trolling.
• Halibut kann zimmlech onerwaart bäissen, sou datt Dir ëmmer bereet sidd fir e Biss, soss kënnt Dir d'Tackle falen.
• E puer Fëscher kënnen net en Halebutt aus dem Waasser zéien wéinst Mangel un Erfahrung. Wann esou Problemer existéieren, da kënnt Dir aner Fëscher fir Hëllef froen. Wann dat net méiglech ass, da kann de gefaange Fësch op d'Ufer geschleeft ginn.

Nëtzlech Properties

Halibut ënnerscheet sech duerch lecker Fleesch, wéi och d'Feele vu Schanken. Zousätzlech enthält d'Hallebutt Fleesch nëtzlech Substanzen wéi Vitamine a Spuerelementer. Andeems Dir Fleesch iessen, kënnt Dir de Kierper mat nëtzlechen Substanzen opfëllen, wat d'Vitalaktivitéit vum ganzen Organismus positiv beaflosst.

D'Präsenz vu Vitaminnen a Mineralstoffer

Eng ganz Rëtsch nëtzlech Substanzen goufen am Halibut Fleesch fonnt, wéi:

• Vitamin B12.
• Vitamin D.
• Vitamin E.
• Vitamin.
• Natrium.
• Kalium.
• Kalzium.
• Magnesium.
• Phosphor.
• Selen.
• Eisen.

Energiewäert

100 Gramm pure Pfeilzänneg Hällfleesch enthält:

• 20,8 Gramm Protein.
• 2,3 Gramm Fett.
• 0,4 mg Omega-3 Fettsäuren.

An 100 Gramm vum Produkt gëtt e bësse méi wéi 100 kcal bemierkt.

Wéi Cook Arrowtooth Halibut - Lecker Rezepter

Halibut mat Fennel gegudt

Ingredienten:

• 4 Filet vun Häll, waacht 200 Gramm.
• Fennel - 2 Knollen.
• 20 Gramm Botter.
• Eng Tomate.
• 20 ml Anis Aperitif.
• Eng orange.
• Ee Granatapfel.
• 150 Gramm séiss Crème.
• 2 st. Läffel Geméis Ueleg.
• Zitrounejus.
• Buedem schwaarz a wäiss Peffer.
• Salt.

Method vun der Virbereedung

1. D’Fennel schielen a wäschen, dann zesumme mat der Tomate schneiden.
2. D'Hallebuttfilet mat Salz sprëtzen an den Zitrounejus iwwergoen, 10 Minutte loossen.
3. Fennel an Tomate ginn an enger Bratpfanne gestuel, duerno gëtt de Fëschfilet heihinner geschéckt, fëllt se mat engem Aperitif an Orangensaft.
4. D'Pan ass mat engem Deckel bedeckt, an d'Geriicht gëtt fir 20 Minutten iwwer niddereg Hëtzt gestuel.
5. No der Bereetschaft gëtt de Fësch mat Fennelgréng a Granatapfel gesäiert.
6. De fäerdege Plat gëtt mat Reis a gréng Zalot servéiert.
7. Onheemlech lecker Plat.

Halibut gebak mat Orangen a Gromperen

Fir e Plat ze preparéieren braucht Dir:

• 600-800 Gramm pure Halleffleesch.
• 1 Teelöffel Botter.
• 2 st. Läffel Geméis Ueleg.
• En halleft Kilo Gromperen.
• Mayonnaise.
• Äppel, Zitrounen an Orangen.
• Salz a Peffer ze schmaachen.

Wéi de Plat preparéiert gëtt

1. Halibutfilet gëtt mat Gewierzer gesalzt an 10 Minuten gelooss.
2. D'Bakform gëtt mat Ueleg geschmiert.
3. Kartoffel ginn a Scheiwen geschnidden.
4. Jus gëtt aus der Orange gepresst, an de Rescht vun der Fruucht gëtt zerquetscht. Virun dëser musst Dir d'Schiel vun hinnen ewechhuelen.
5. Eng Kartoffel mat Uebst gëtt op engem Bakblech geluecht, an e Filet gëtt uewen geluecht.
6. D'Zooss gëtt preparéiert. Fir dëst gëtt Mayonnaise a Ketchup gemëscht, mat der Zousatz vun Zitroun an Orangensaft, souwéi Peffer a Salz.
7. De Fësch gëtt mat Zooss gegoss, duerno gëtt d'Geriicht an den Ofen geluecht a gebacken bis se mëll sinn.
8. Nom Kachen gëtt de Plat op den Dësch servéiert.

Steamed Halibut Chinesesch Rezept

Fir e Plat ze preparéieren, musst Dir op Lager:

• En halleft Kilo Halleffilet.
• 3 Art. Läffel Sesamöl.
• 2 el. Läffel Sojazooss.
• Ingwer.
• E puer Sprigs vun Cilantro.
• Gréng Zwiebel.
• Salt.

Wéi richteg ze kachen:

1. De grénge Zwiebel gëtt fein genuch gehackt, grad wéi den Ingwer.
2. De Fëschfilet gëtt gesalzt a mat geriwwenen Ingwer bestreet, duerno gëtt de Fësch bis mëll gedämpft.
3. Nodeems d'Fëschfleesch gekacht ass, ginn d'Sauce an d'Sesamöl uewen bäigefüügt, souwéi gréng Zwiebelen a Cilantro.
4. Dat fäerdeg Plat kann um Dësch servéiert ginn.

Gebraten Häll mat Fennel a Schlagsahn

Fir Fësch ze kachen mat dëser Technologie braucht Dir:

• 2 Stécker reng Hällefleesch.
• Eng hallef Zitroun.
• Ee Sprang Fennel.
• Eng Fruucht vu séiss Peffer.
• 40 Gramm Botter.
• 1 Teelöffel Moschterkären.
• 60 Gramm dréchen Sherry.
• 100 Gramm Schlagsahn.
• Och Salz a Peffer.

Technologesch Etappe vun der Virbereedung:

1. Fësch Stécker ginn mat Zitrounejus behandelt, gesalzt a gepafft, mat der Zousatz vu Fennel, zerquetschte séiss Pfeffer, Botter a Sherry.
2. All dëst gëtt fir 15 Minutten gekacht, an dann gekachten Crème op d'Geriicht gegoss.
3. No der Bereetschaft gëtt d'Geriicht mat Sprénger vu Greens gewürzt.
4. An esou enger appetitlech Form gëtt d'Geriicht um Dësch servéiert.

Norwegesch gebakene Häll

Déi folgend Zutate wäerten erfuerderlech sinn:

• 1 kg Fëschfilet.
• 2 e Glas Waasser.
• 4 Deeler vun engem Glas Miel.
• 100 Gramm Botter.
• Eng Zitroun.
• 2 Eegiel vun Poulet Eeër.
• Dessert Wäin - 2 Brëller.
• Eng hallef Taass Crème.
• Salz a Peffer.

Sequenz vun Virbereedung

1. De Fëschfilet gëtt gekacht bis gekacht an aus der Bouillon erausgeholl.
2. Stéck Fësch ginn a kleng Stécker zerquetscht an a Miel frittéiert bis gëllenbraun.
3. Frittéiert Fësch Fleesch gëtt an engem Bakblech geluecht, mat Zitrounejus, gesalzt a gepeffert, an dann an den Ofen geluecht.
4. De Bouillon gëtt mat Wäin, Eegiel a Crème gemëscht, an déi ganz Mëschung gëtt iwwer de Fësch gegoss.
5. De Fësch gëtt fir 20 Minutten gekacht, duerno gëtt de Plat op den Dësch servéiert.

D'Pfeilzänneg Halibut ass e wäertvolle Fësch, deen och gesond ass, wéi déi meescht Mier. Dank leckerem a gesonde Fleesch, Platen vun dësem Fësch gi vu Mieresfrënn héich geschätzt. Dir kënnt net nëmmen Fësch am Geschäft kafen, awer och un de Prozess deelhuelen fir et selwer ze fänken. An dësem Fall musst Dir op net ganz bequem Konditioune virbereet ginn, well d'Hallebutt bewunnt d'Waasser vun den nërdleche Breedegraden, wou et zimmlech kal ass, an am Kontakt mat Waasser d'Gefill vu Kälte erhéicht. Ausserdeem musst Dir och Gedold hunn, well d'Hallebutten e ganz rar Event ass.