Ripus Fësch: Beschreiwung, Liewensraum, Fëscherei, Kachen Rezepter

Ripus Fësch gehéiert zu de Vertrieder vun der Saumon Famill, a fir präzis ze sinn, zu der Kategorie Whitefish. Et huet och aner Nimm, wéi "Vendace" oder "Pereslavl Herring". Léiwer e Flock vum Liewen an der Noperschaft zum Buedem féieren. Vendace ass zimlech produktiv a frësche Geroch wéi frësch Gurken. Dësen Artikel zielt de Lieser mat dësem erstaunleche Fësch kennenzeléieren, säi Verhalen a seng nëtzlech Eegeschaften.

Beschreiwung vun Ripus Fësch

Ausgesinn

Ripus Fësch ass geprägt vun engem schlanken, verlängerten Kierper. De Réck ënnerscheet sech duerch eng donkel gréng oder blo Tint. D'Säite vum Ripus si sëlwerglänzend, an de Bauch ass pure wäiss. D'Skalen um Kierper halen net fest, sou datt et guer net schwéier ass dëse Fësch ze botzen, an d'Finnen ënnerscheede sech net vun enger hellbraune Faarf. De Fësch ka bis zu engem hallwe Meter laang wuessen, mat engem Gewiicht vu ronn 1,5 Kilogramm.

Eng ënnerschiddlech Feature vum Ripus ass datt et e charakteristesche Aroma vu frësche Gurken huet, wa frësch gefaangen ass.

Wou wunnt de Ripus Fësch?

Ripus, wéi déi meescht Saumon Arten, léiwer killt Waasser. Dofir ass dëse Fësch a Waasserkierper fonnt, déi méi no bei den nërdleche Breedegraden läit. Dëst sinn Lake Ladoga an Onega, souwéi Waasserkierper vun der russescher Urals a Sibirien.

Fëscher vun der Chelyabinsk Regioun fangen dëse Fësch a ville Reservoiren vun dëser Regioun, souwuel a bezuelte wéi a wëll.

Et léiwer an Tiefen vun 3 bis 5 Meter ze sinn, roueg Gebidder vum Waasserberäich auswielen, méi no bei der Küstzone, wou Plazen vu Steng um Buedem fonnt ginn.

Et fiddert haaptsächlech op Zooplankton a klenge Fësch wéi Schmelz.

Spuerzäit

Am 3. oder 4. Joer vum Liewen kann dëse Fësch scho spawnen. Dat geschitt am November-Dezember an Déiften vun 1 bis 1,5 Meter.

All weiblech Ripus ass fäeg bis zu 3 dausend giel Eeër ze leeën an net grouss an der Gréisst. Ripus Fritt erschéngen an 14-16 Deeg.

Kommerziell Fang

Ripus Fësch ass charakteriséiert duerch fetteg a ganz lecker Fleesch, wat d'industriell Approche fir Ripus ze fangen bestëmmt huet. An den Urals gëtt dëse Fësch a grousse Bänn gefaangen, an zu engem gewësse Mooss ass et e Broutgewënner hei.

Ripus gëtt och kënschtlech op speziellen Häff an der Chelyabinsk Regioun ugebaut. Ripus Fritten ginn am Fréijoer a Waasserkierper gestart, an am Hierscht gi se gefaange fir eppes ze verkafen oder ze kachen.

Ripus Fëscherei

Fir e Ripus z'erreechen, sollt Dir seng Gewunnechten kennen fir ze bestëmmen wou et gär ass. Am Prozess fir de Ripus ze fangen, kënnt och e Chebak. Wahrscheinlech sollt Ripus gesicht ginn, wou et e Chebak ass, well et kann Deel vun der Diät vu Ripus sinn.

Wou ass et gefaangen

Repus ass e Schoulfësch, also wann Dir op eng Schoul kënnt, kënnt Dir Iech selwer mat engem Fang ubidden. Fësch hunn net gär séier Stréim, sou datt se roueg Waasserkierper oder Waasserberäicher wielen, wou et kee Stroum ass. Et kann souwuel an der Tiefe an net wäit vun der Küst lokaliséiert ginn, wann de Buedem Sandy ass mat Steng ofgeschnidden. Dacks fonnt a klengen Inselen op verschiddene Séien.

Wéini ass déi bescht Zäit fir Ripus ze fänken?

Zënter datt de Ripus als Familljemember vum Wäissfësch ugesi gëtt, huet Fëscherei ähnlech Features. Si fänken un et ze fänken wann staark Äis op de Reservoiren etabléiert ass. Dës Period dauert bal bis Fréijoer, wann eng richteg Iwwerschwemmung guer net erlaabt Fëscherei. Iergendwou um Enn vum Wanter a Fréijoer sinn d'Ripusbissen déi intensivst, dat heescht datt d'Fëscherei déi produktivst ass.

Eng charakteristesch Feature fir dëse Fësch ze fangen ass d'Tatsaach datt Ripus an der Nuecht gefaange muss. Laut erfuerene Fëscher, erwaart de gréisste Succès op déi Fëscher, déi d'Highlighting vun hire Lächer organiséiert hunn. Dëst kann entweder mat enger Taschenluucht oder mat Autosliichter gemaach ginn. Et hänkt alles vun der Fantasi a Méiglechkeeten of.

Beim Fëschen an der Nuecht, a souguer am Wanter, wann et e staarke Frost dobaussen ass, wäert en Zelt ni stéieren. Zum Beispill, um Chelyabinsk Lake Uveldy, vill Fëscher, déi regelméisseg zu dësem Reservoir kommen, hunn hei waarm Haiser ausgestatt, vill vun deenen haut en Zeltlager gleewen.

Tackle Funktiounen

Dëse Fësch gëtt op enger gewéinlecher Wanterfëscherstabe mat engem haarden Tipp gefaang. Start Fëscherei vun der maximal Déift, graduell reduzéieren. Et kann op all Tiefe sinn, sou datt de Ripus "vertikal" gefaangen ass. Fir méi Effizienz sollt Dir net op eng Mormyshka fänken. In der Regel ginn se op enger Fëschlinn e puer gestréckt, op enger Distanz vu ronn 30 cm vuneneen.

Et ass besser eng steif Fëschlinn ze benotzen, sou datt se net verdréit, awer den Haken soll liicht an dënn sinn.

Et ass unzeroden ëmmer op engem Lach ze fëschen. Dëst ass virun allem wouer fir déi Fëscher déi decidéieren am selwechten Zelt ze Fëscherei. Wann Dir zwee Lächer niewentenee bohrt, da kann d'Linn verwéckelt ginn wéinst der Tatsaach datt Dir op grouss Déift fësche muss. Als Resultat wäert de Prozess vu Fëscherei net an eng interessant Aktivitéit ginn, awer an eng Verschwendung vun Zäit.

Aarte vu Köder

Fir Ripus ze fangen, Fëscher benotzen eng grouss Varietéit vu Köder. Blutwürmer ginn als déi heefegst ugesinn, obwuel net schlecht Resultater duerch Planzung vun Insektlarven, wéi Burdockmécken oder Rindekäfer, kënne ginn.

E puer Fëscher léiwer gewéinlech Stécker Fett. Dofir, wann et méiglech ass, datt et besser ass e puer verschidde Köder fir Fëscherei ze huelen, an am Prozess vun der Fëscherei gëtt et kloer wéi eng de Fësch méi gär huet.

Nëtzlech Eegeschafte vu Ripus Fësch

Ripus ass e wäertvolle kommerziellen Fësch, dank sengem fettegen a leckere Fleesch. Et ass héich geschätzt am Kachen, awer Ural Hausfraen si méi vertraut mat Ripus.

Prinzipiell ass dëse Fësch gesalzt, awer dacks frittéiert an am Ofen gebak. Si war och vu villen gär, well si eng kleng Zuel vu Schanken huet, wat de Prozess vu senger Virbereedung vereinfacht.

Präsenz vu Vitaminnen a Mineralstoffer

Ripus Fësch Fleesch enthält sou nëtzlech Komponenten wéi:

• Phosphor.
• Omega-3 Fettsaieren.
• Magnesium, etc.
• Zousätzlech zu Mikroelemente gëtt d'Präsenz vu Vitaminnen, dorënner Vitamin PP, bemierkt.

D'Präsenz vun Nährstoffer an dësem Fësch erlaabt Iech d'Aarbecht vu bal all internen Organer vun enger Persoun ze optimiséieren, dorënner de Kardiovaskuläre System, den Zentralnervensystem an den Immunsystem.

Kalorie Inhalt vu Ripus

Fësch Fleesch gëtt als niddereg-Kalorie ugesinn, well an 100 Gramm enthält nëmmen 75 kcal. An dëser Hisiicht kann Ripus Fleesch un engem Diätprodukt zougeschriwwe ginn.

Ripus Rezepter

Reis Kuch

Fir e Patt ze maachen braucht Dir:

• 0,5 kg Ripus Fësch Fleesch.
• Xnumx Poulet Eeër.
• 2 Zwiebelen vu mëttlerer Gréisst.
• 1 Esslöffel Geméiswierk.
• 50 Gramm Botter.
• 400 Gramm Hefteig.
• 0,5 Taass Reis
• Salz a Gewierzer fir ze schmaachen.

Wéi richteg ze kachen:

1. De Fësch gëtt gebotzt a geschmëlzt mat de Schanken ewechgeholl. D'Resultat sollt 2 Filet vu Ripus Fleesch sinn.
2. Eeër a Reis musse gekacht ginn.
3. Den Teig ausrollen a Räis, Fësch, Eeër a gehackten Zwiebel drop leeën.
4. Salz a Peffer alles uewen, da rullt de Patt.
5. Schmieren d'Spëtzt vum Patt mat Eegiel, duerno gëtt et an den Ofen gesat, op 180 Grad erhëtzt. De Kuch soll eng Stonn gekacht ginn.

Nodeems de Kuch fäerdeg ass, gëtt et op den Dësch servéiert. In der Regel ass e kale Kuch net méi sou lecker.

Fritten Ripus

Dir braucht déi folgend Zutaten:

• Kilogramm Kadaver vu Fësch.
• Zitrounejus.
• Planzlechen Uelech.
• Knuewel.
• Peffer fir ze schmaachen.

Technologesch Etappe vun der Virbereedung:

1. De Fësch gëtt gebotzt, geschnidden a gewascht, duerno gëtt de Fëschfilet virbereet.
2. Eng Bratpfanne gëtt geholl, e bësse Geméisueleg gëtt an et gegoss a gehackte Knuewel gëtt dobäigesat.
3. Duerno gëtt Fëschfilet an enger Pan geluecht, mat Zitrounejus gegoss, gesalzt a gepafft.
4. Fësch Fleesch gëtt op béide Säiten frittéiert bis e gëllenen Téin erscheint.

Ripus gëtt mat gebakene oder gekachte Gromperen servéiert.

Salzeg Ripus

Déi folgend Komponente wäerten erfuerderlech sinn:

• 1 kg Fësch ripus.
• Bucht Blat.
• 2 Esslöffel Salz.
• Waasser - 1,5 Liter.
• Gewierzer (Nelken a Piment).

Wéi richteg ze kachen:

1. Fësch gëtt virbereet: geschnidden mat der Entfernung vun den Entzündungen.
2. De Fësch gëtt mat Gewierzer gesprëtzt.
3. D'Salk gëtt virbereet: Salz, Lorbeerblatt, Nelken an allspice ginn an d'Waasser bäigefüügt. Op Feier setzen a bréngen fir ze kachen. Duerno ass et erlaabt op Raumtemperatur ze killen.
4. De Fësch gëtt an engem Jar geluecht a komplett mat Salzlake gefüllt.
5. An dësem Zoustand sollt et ongeféier 2 Deeg sinn.

Salt Ripus gëtt mat Geméisueleg an Zwiebel servéiert, a Réng geschnidden.

Ripus ass haaptsächlech op den Dëscher vun den Awunner vun den Urals präsent, well dëse Fësch an dëser Regioun fonnt gëtt. Dank sengem mëllen a schmackhafte Fleesch ass et héich geschätzt vun de lokale Hausfraen.

Fëscherei fir Ripus am Wanter ass spannend a spannend. All Fëscher léiwer dëse leckere a gesonde Fësch ze fänken.