Hierscht Austerpilz (Panellus serotinus)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Uerdnung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Famill: Mycenaceae (Mycenaceae)
- Genus: Panellus
- Typ: Panellus serotinus (Hierschtausterpilz)
- Austerpilz spéit
- Auster Champignon Alder
- Panellus spéit
- Schwäin Weiden
Huet:
Den Hierscht Auster Champignon Hut ass fleischeg, lobefërmeg, 4-5 cm grouss. Am Ufank ass d'Kante liicht gekréint an de Kanten, spéider sinn d'Kante riicht an dënn, heiansdo ongläich. Schwaach Schleimhaut, fein pubescent, glänzend bei naassem Wieder. D'Faarf vun der Kap ass donkel, et kann verschidden Nuancen ophuelen, awer méi dacks ass et gréng-brong oder gro-brong, heiansdo mat hell gielzeg-gréng Flecken oder gro mat engem Tint vu violett.
Records:
Adherent, heefeg, liicht erofgaang. De Rand vun de Placke ass riicht. Am Ufank sinn d'Placke wäiss, awer mam Alter kréien se e dreckeg gro-brong Téin.
Spore Pulver:
Wäiss.
Been:
D'Been ass kuerz, zylindresch, kromme, lateral, fein schief, dicht, liicht pubescent. Längt 2-3 cm, heiansdo komplett feelen.
Pulp:
De Pulp ass fläisseg, dicht, bei naass Wieder wässereg, gielzeg oder hell, brécheg. Mat Alter gëtt d'Fleesch rubbereg an haart. Huet kee Geroch.
Fruucht:
Hierscht Austerpilz bréngt Fruucht vu September bis Dezember, bis zum Schnéi a Frost. Fir Fruuchtung ass en Thaw mat enger Temperatur vu ronn 5 Grad Celsius genuch fir hien.
Ausbreeden:
Hierscht Austerpilz wächst op Stämme a Reschter aus Holz vu verschiddene Hartholz, léiwer d'Holz vun Ahorn, Aspen, Elm, Linden, Birch a Poplar; selten op Koniferen fonnt. Champignonen wuessen, a Gruppen wuessen se meeschtens zesumme mat Been, een iwwer deem aneren, a bilden eppes ähnlech wéi en Daach.
Edibility:
Austerpilz Hierscht, bedingt essbare Pilz. Et kann giess ginn nodeems se 15 Minutten oder méi virkachen. De Bouillon muss drainéiert ginn. Dir kënnt de Champignon eréischt am jonken Alter iessen, spéider gëtt et ganz haart mat enger glatter décker Haut. Och de Pilz verléiert liicht säi Geschmaach no Frost, awer et bleift zimmlech iessbar.
Video iwwer Pilz Austerpilz Hierscht:
