Virbereedung fir 30 kleng Stécker
Virbereedung Zäit: 20 Minutten
120 g gekachte roude Bounen (60 g trocken)
80 g Zocker
80 g schwéier Crème oder 1 ganz Mëllech Joghurt oder 1 griichesche Joghurt. Wann Dir Joghurt entscheet, füügt en Teelöffel Bakpulver derbäi.
40 g Maisstärke
2 grouss Eeër
125 g Summerbeeren (Hambieren, Bromberen, Blackcurrants)
Virbereedung
1. Den Ofen op 170 ° C virhëtzen.
2. Heizen d'Bounen sanft mam Zocker an enger Prise Vanillepulver.
3. Mix ewech vun der Hëtzt, der Eeër an schwéier Crème oder Joghurt zu
eng homogen Ganzt kréien.
4. Maisstärke a Bakpulver addéieren wann Dir Joghurt benotzt hutt a gutt mëschen.
5. Gitt an déi kleng Silikonformen ouni se ze fëllen, op d'Fruucht setzen
rout (Brombeeren, Himbeeren ...).
6. Bake bei 170 ° C fir 15 Minutten a kritt e gëllene gepafften Erscheinungsbild.
Kulinaresch Tipp
Et ass eng Loft an et ass wierklech lecker, wéi kleng Bëss vu Clafoutis. Fir mat rout, wäiss oder schwaarz Bounen ze probéieren ...
Gudd ze wëssen
Wéi rout Bounen ze kachen
– Fir 120 g gekachte roude Bounen ze hunn, fänkt mat ongeféier 60 g trockenem Produkt un
- Obligatoresch Soaking: 12 Stonnen an 2 Bänn Waasser
- Spülen mat kale Waasser
– Start mat kalem Waasser an 3 Deeler kale ongesalzte Waasser kachen
Indikativ Kachzäit nom Kachen
2 h mat Deckel op niddereg Hëtzt