Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 271 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | g 621 |
| Proteins | g 19.22 | g 76 | 25.3% | 9.3% | g 395 |
| Fats | g 13.95 | g 56 | 24.9% | 9.2% | g 401 |
| Kuelenhydrater | g 16.05 | g 219 | 7.3% | 2.7% | g 1364 |
| Alimentarfaser | g 1.2 | g 20 | 6% | 2.2% | g 1667 |
| Waasser | g 46.64 | g 2273 | 2.1% | 0.8% | g 4873 |
| Äschen | g 2.92 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | g 30000 |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta Karotin | 0.002 mg | 5 mg | g 250000 | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 83 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.7% | g 1364 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.179 mg | 1.8 mg | 9.9% | 3.7% | g 1006 |
| Vitamin B4, Cholin | 43.7 mg | 500 mg | 8.7% | 3.2% | g 1144 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 1.244 mg | 5 mg | 24.9% | 9.2% | g 402 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.426 mg | 2 mg | 21.3% | 7.9% | g 469 |
| Vitamin B9, Folat | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 2.1% | g 1739 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 2% | g 1875 |
| Vitamin C, ascorbesch | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | g 8182 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | g 5000 |
| Vitamin D3, Cholecalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 3.17 mg | 15 mg | 21.1% | 7.8% | g 473 |
| Beta Tocopherol | 0.13 mg | ~ | |||
| Gamma Tocopherol | 5.61 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.51 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 2.5% | g 1500 |
| Vitamin PP, NEE | 8.217 mg | 20 mg | 41.1% | 15.2% | g 243 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 373 mg | 2500 mg | 14.9% | 5.5% | g 670 |
| Kalzium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | g 5882 |
| Magnesium, MG | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.6% | g 1429 |
| Natrium, Na | 769 mg | 1300 mg | 59.2% | 21.8% | g 169 |
| Schwiefel, S. | 192.2 mg | 1000 mg | 19.2% | 7.1% | g 520 |
| Phosphor, P | 282 mg | 800 mg | 35.3% | 13% | g 284 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 1.5% | g 2466 |
| Mangan, Mn | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 4.2% | g 877 |
| Koffer, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.5% | g 1449 |
| Selen, Se | 17.5 μg | 55 μg | 31.8% | 11.7% | g 314 |
| Zénk, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.2% | g 1690 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 17.03 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.4 | maximal 100 г | |||
| Saccharose | g 0.4 | ~ | |||
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 1.215 | ~ | |||
| valine | g 0.908 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.655 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.845 | ~ | |||
| leucine | g 1.553 | ~ | |||
| lysine | g 1.616 | ~ | |||
| methionine | g 0.518 | ~ | |||
| threonine | g 0.803 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.222 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 1.437 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 1.014 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 1.616 | ~ | |||
| Hydroxyproline | g 0.04 | ~ | |||
| glycine | g 0.845 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 3.19 | ~ | |||
| Proline | g 1.595 | ~ | |||
| serin | g 0.792 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.539 | ~ | |||
| cysteine | g 0.285 | ~ | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 48 mg | maximal 300 mg | |||
| Fettsaier | |||||
| eendeiteg | g 0.052 | maximal 1.9 г | |||
| monounsaturéierten Transfetter | g 0.015 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 2.493 | maximal 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.004 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.001 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.026 | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoesch | g 0.003 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 1.771 | ~ | |||
| 17-0 Margarine | g 0.011 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.414 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.076 | ~ | |||
| 22: 0 | g 0.115 | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | g 0.072 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 4.83 | min 16.8 г | 28.8% | 10.6% | |
| 14: 1 Myristole | g 0.001 | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.049 | ~ | |||
| 16: 1 giw | g 0.049 | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | g 0.006 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 4.656 | ~ | |||
| 18: 1 giw | g 4.641 | ~ | |||
| 18: 1 Iwwersetzung | g 0.015 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.106 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.009 | ~ | |||
| 22: 1 giw | g 0.009 | ~ | |||
| 24: 1 Nervonesch, cis (omega-9) | g 0.003 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 5.783 | vu 11.2 op 20.6 | 51.6% | 19% | |
| 18: 2 Linoleik | g 5.485 | ~ | |||
| 18: 2 Trans-Isomer, net bestëmmt | g 0.037 | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | g 5.439 | ~ | |||
| 18: 2 Konjugéiert Linolsäure | g 0.009 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.226 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 0.211 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenesch | g 0.015 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | g 0.007 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.008 | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | g 0.008 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.04 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.216 | vu 0.9 op 3.7 | 24% | 8.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | g 0.011 | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | g 0.003 | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | g 0.002 | ~ | |||
| Omega-6 Fettsäuren | g 5.52 | vu 4.7 op 16.8 | 100% | 36.9% |
Den Energiewäert ass 271 kcal.
- 5 Stéck = 77 g (208.7 kCal)
- 6 Stéck = 92 g (249.3 kCal)
- 4 Stéck = 62 g (168 kCal)
- 8 Stéck = 123 g (333.3 kCal)
Fastfood, Pouletfilet räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B5 - 24,9%, Vitamin B6 - 21,3%, Vitamin E - 21,1%, Vitamin PP - 41,1%, Kalium - 14,9%, Phosphor - 35,3 , 11,4%, Mangan - 31,8%, Selen - XNUMX%
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kaloriegehalt 271 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi Fast Food Nëtzlech ass, Pouletfilet, Kalorien, Nährstoffer, Nëtzlech Eegeschafte vu Fast Food, Pouletfilet