Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 106 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | g 1589 |
| Proteins | g 18.43 | g 76 | 24.3% | 22.9% | g 412 |
| Fats | g 3.59 | g 56 | 6.4% | 6% | g 1560 |
| Kuelenhydrater | g 0.21 | g 219 | 0.1% | 0.1% | g 104286 |
| Waasser | g 74.25 | g 2273 | 3.3% | 3.1% | g 3061 |
| Äschen | g 3.52 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin C, ascorbesch | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.7% | g 5625 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 319 mg | 2500 mg | 12.8% | 12.1% | g 784 |
| Kalzium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | g 25000 |
| Magnesium, MG | 20 mg | 400 mg | 5% | 4.7% | g 2000 |
| Natrium, Na | 1038 mg | 1300 mg | 79.8% | 75.3% | g 125 |
| Schwiefel, S. | 184.3 mg | 1000 mg | 18.4% | 17.4% | g 543 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.2% | g 2250 |
| Koffer, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | g 1000 |
| Zénk, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 15.8% | g 600 |
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 51 mg | maximal 300 mg | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 1.17 | maximal 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.04 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.75 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.4 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 1.75 | min 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.11 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 1.63 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.37 | vu 11.2 op 20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.34 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.02 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.02 | vu 0.9 op 3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.34 | vu 4.7 op 16.8 | 7.2% | 6.8% |
Den Energiewäert ass 106 kcal.
- Portioun = 84 g (89 kCal)
HORMEL, naass gesalzt Schwäin, Ham reich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 12,8%, Zénk - 16,7%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Zénk ass en Deel vu méi wéi 300 Enzymen, bedeelegt sech un de Prozesser vun der Synthese an der Zersetzung vu Kohlenhydraten, Proteinen, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vun enger Zuel vu Genen. Net genuch Konsum féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun a Fetal Mëssbildungen. Rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze stéieren an doduerch zu der Entwécklung vun Anämie bäidroen.
Tags: Kalorie Inhalt 106 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nährwert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi HORMEL nëtzlech ass, naass gesalzt Schweinefleesch, Schinken, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vun HORMEL, naass gesalzt Schwäin, Schinken