Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | g 1871 |
| Proteins | g 4.37 | g 76 | 5.8% | 6.4% | g 1739 |
| Fats | g 2.38 | g 56 | 4.3% | 4.8% | g 2353 |
| Kuelenhydrater | g 11.1 | g 219 | 5.1% | 5.7% | g 1973 |
| Alimentarfaser | g 1.6 | g 20 | 8% | 8.9% | g 1250 |
| Waasser | g 78.2 | g 2273 | 3.4% | 3.8% | g 2907 |
| Äschen | g 2.36 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | g 6923 |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta Karotin | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | g 4545 |
| Beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lycopene | 7506 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | g 1923 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | g 2609 |
| Vitamin B4, Cholin | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | g 4167 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | g 2083 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | g 2740 |
| Vitamin B9, Folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | g 816 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | g 1579 |
| Vitamin C, ascorbesch | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | g 2368 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | g 2500 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | g 2027 |
| Vitamin K, Phylloquinon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | g 7500 |
| Vitamin PP, NEE | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | g 1729 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | g 1309 |
| Kalzium, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | g 1667 |
| Magnesium, MG | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | g 2857 |
| Natrium, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | g 453 |
| Schwiefel, S. | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | g 2288 |
| Phosphor, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | g 1860 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | g 1978 |
| Mangan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | g 1550 |
| Koffer, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | g 735 |
| Selen, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | g 688 |
| Zénk, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | g 2308 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 3.78 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 3.17 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 9 mg | maximal 300 mg | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.791 | maximal 18.7 г | |||
| 4: 0 Ueleg | g 0.003 | ~ | |||
| 6-0 Nylon | g 0.002 | ~ | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.001 | ~ | |||
| 10:0 Capric | g 0.007 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.006 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.045 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.471 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.256 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 1.024 | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.093 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.898 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.006 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.027 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.328 | vu 11.2 op 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.277 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.051 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.051 | vu 0.9 op 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.277 | vu 4.7 op 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Den Energiewäert ass 90 kcal.
- Portioun = 252 g (226.8 kCal)
Nuddelen (Nuddelen), mat geschniddene Wurst an der Tomatenzooss, konservéiert räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B9 - 12,3%, Koffer - 13,6%, Selen - 14,5%
- Vitamin B6 als Coenzym huele si um Metabolismus vun Nukleinsaieren an Aminosäuren deel. Folatmangel féiert zu enger behënnerte Synthese vun Nukleinsaieren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Zellwuesstum an der Divisioun resultéiert, besonnesch a séier prolifererende Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Net genuch Konsum vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet, Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen an Entwécklungsstéierunge vum Kand. Eng staark Associatioun gouf gewisen tëscht Folat an Homozysteinniveauen an dem Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kaloriengehalt 90 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech Nuddelen (Nuddelen), mat gehackte Wurschten an Tomatenzooss, Konserven, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschaften Nuddelen (Nuddelen), mat gehackten Zoossissen an Tomatenzooss, Konserven