Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 15 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6% | g 11227 |
| Proteins | g 0.1 | g 76 | 0.1% | 0.7% | g 76000 |
| Kuelenhydrater | g 3.7 | g 219 | 1.7% | 11.3% | g 5919 |
| Waasser | g 95.7 | g 2273 | 4.2% | 28% | g 2375 |
| Äschen | g 0.5 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.7% | g 15000 |
| Vitamin B4, Cholin | 0.1 mg | 500 mg | g 500000 | ||
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 3.3% | g 18519 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 3.3% | g 20000 |
| Vitamin B9, Folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 3.3% | g 20000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 60% | g 1111 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.56 mg | 15 mg | 17.1% | 114% | g 586 |
| Vitamin K, Phylloquinon | 39.6 μg | 120 μg | 33% | 220% | g 303 |
| Vitamin PP, NEE | 0.06 mg | 20 mg | 0.3% | 2% | g 33333 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 8.7% | g 7576 |
| Kalzium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 2.7% | g 25000 |
| Magnesium, MG | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 5.3% | g 13333 |
| Natrium, Na | 208 mg | 1300 mg | 16% | 106.7% | g 625 |
| Schwiefel, S. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | g 100000 |
| Phosphor, P | 3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | g 26667 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 1.3% | g 45000 |
| Mangan, Mn | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 20% | g 3333 |
| Koffer, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 6.7% | g 10000 |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 19.3% | g 3438 |
| Zénk, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 1.3% | g 60000 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 3.7 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 15 kcal.
- Becher = 250 g (37.5 kCal)
- El = 16 g (2.4 kCal)
Séiss a Sauer Zooss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin E - 17,1%, Vitamin K - 33%
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Bluttgerinnungszäit, engem nidderegen Inhalt vu Prothrombin am Blutt.
Tags: Kalorie Inhalt 15 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Séiss a sauer Zooss, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschaften Séiss a sauere Zooss