Kalorien Gehacktes Truthahn, 93% Fleesch, 7% Fett, Panfrittéiert. Chemesch Zesummesetzung an Nahrungswäert.

Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.

Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
NährstoffQuantitéitNorm **% vun der Norm an 100 g% vun der Norm an 100 kcal100% normal
Kaloriewäert213 kCal1684 kCal12.6%5.9%g 791
Proteinsg 27.1g 7635.7%16.8%g 280
Fatsg 11.6g 5620.7%9.7%g 483
Waasserg 61.05g 22732.7%1.3%g 3723
Äscheng 1.27~
Vitaminnen
Vitamin A, RE30 μg900 μg3.3%1.5%g 3000
Retinol0.03 mg~
Vitamin B1, Thiamin0.088 mg1.5 mg5.9%2.8%g 1705
Vitamin B2, Riboflavin0.262 mg1.8 mg14.6%6.9%g 687
Vitamin B4, Cholin78.7 mg500 mg15.7%7.4%g 635
Vitamin B5, pantothenesch1.4 mg5 mg28%13.1%g 357
Vitamin B6, Pyridoxin0.497 mg2 mg24.9%11.7%g 402
Vitamin B9, Folat7 μg400 μg1.8%0.8%g 5714
Vitamin B12, Kobalamin1.9 μg3 μg63.3%29.7%g 158
Vitamin D, Calciferol0.2 μg10 μg2%0.9%g 5000
Vitamin D3, Cholecalciferol0.2 μg~
Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE0.18 mg15 mg1.2%0.6%g 8333
Beta Tocopherol0.01 mg~
Gamma Tocopherol0.19 mg~
tocopherol0.03 mg~
Vitamin PP, NEE8.095 mg20 mg40.5%19%g 247
Betaine12.3 mg~
Macronährstécker
Kalium, K304 mg2500 mg12.2%5.7%g 822
Kalzium, Ca31 mg1000 mg3.1%1.5%g 3226
Magnesium, MG29 mg400 mg7.3%3.4%g 1379
Natrium, Na90 mg1300 mg6.9%3.2%g 1444
Schwiefel, S.271 mg1000 mg27.1%12.7%g 369
Phosphor, P259 mg800 mg32.4%15.2%g 309
Spuerelementer
Eisen, Fe1.56 mg18 mg8.7%4.1%g 1154
Mangan, Mn0.01 mg2 mg0.5%0.2%g 20000
Koffer, Cu166 μg1000 μg16.6%7.8%g 602
Selen, Se28.4 μg55 μg51.6%24.2%g 194
Zénk, Zn3.77 mg12 mg31.4%14.7%g 318
Wesentlech Aminosaier
Arginin *g 1.968~
valineg 1.256~
Histidin *g 0.803~
Isoleucineg 1.214~
leucineg 2.237~
lysineg 2.425~
methionineg 0.797~
threonineg 1.244~
Tryptophang 0.308~
Phenylalaning 1.056~
Ersetzbar Aminosäuren
alaning 1.687~
Aspartinsäureg 2.617~
Hydroxyprolineg 0.226~
glycineg 1.483~
Glutaminsäureg 4.338~
Prolineg 1.199~
sering 1.151~
tyrosineg 0.96~
cysteineg 0.286~
Sterolen
Cholesterol104 mgmaximal 300 mg
Fettsaier
eendeitegg 0.144maximal 1.9 г
monounsaturéierten Transfetterg 0.106~
Boverie Fettsaieren
Boverie Fettsaiereng 2.966maximal 18.7 г
4: 0 Uelegg 0.003~
8: 0 Capryleschg 0.001~
10:0 Capricg 0.005~
12:0 Lauricg 0.015~
14: 0 Myristeschg 0.093~
15: 0 Pentadekanoeschg 0.014~
16: 0 Palmitikg 2.018~
17-0 Margarineg 0.027~
18: 0 Stäreng 0.774~
20: 0 Arachineschg 0.01~
22: 0g 0.003~
24: 0 Lignocericg 0.001~
Monou-ongesiedegt Fettsaiereng 3.895min 16.8 г23.2%10.9%
14: 1 Myristoleg 0.017~
16: 1 Palmitoleikg 0.38~
16: 1 giwg 0.372~
16: 1 Iwwersetzungg 0.007~
17: 1 Heptadeceng 0.02~
18: 1 Olein (Omega-9)g 3.433~
18: 1 giwg 3.335~
18: 1 Iwwersetzungg 0.099~
20: 1 Gadoleik (Omega-9)g 0.041~
22: 1 Erucova (Omega-9)g 0.002~
22: 1 giwg 0.002~
24: 1 Nervonesch, cis (omega-9)g 0.002~
Polyunsaturéiert Fettsaiereng 3.562vu 11.2 op 20.631.8%14.9%
18: 2 Linoleikg 3.113~
18: 2 Trans-Isomer, net bestëmmtg 0.038~
18:2 Omega-6, cis, cisg 3.054~
18: 2 Konjugéiert Linolsäureg 0.02~
18: 3 Linoleneschg 0.184~
18: 3 Omega-3, Alpha Linoleng 0.175~
18: 3 Omega-6, Gamma Linoleneschg 0.009~
18: 4 Omega-3 Stärkungg 0.001~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cisg 0.02~
20: 3 Eikosatrieng 0.016~
20:3 Omega-6g 0.014~
20: 4 Arachidoneschg 0.165~
20: 5 Eicosapentaensäure (EPA), Omega-3g 0.004~
Omega-3 Fettsäureng 0.206vu 0.9 op 3.722.9%10.8%
22: 4 Docosatetraene, Omega-6g 0.031~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3g 0.015~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3g 0.011~
Omega-6 Fettsäureng 3.293vu 4.7 op 16.870.1%32.9%
 

Den Energiewäert ass 213 kcal.

Truthahn, 93% Fleesch, 7% Fett, frittéiert räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B2 - 14,6%, Cholin - 15,7%, Vitamin B5 - 28%, Vitamin B6 - 24,9%, Vitamin B12 - 63,3%, Vitamin PP - 40,5, 12,2, 32,4%, Kalium - 16,6%, Phosphor - 51,6%, Koffer - 31,4%, Selen - XNUMX%, Zénk - XNUMX%
  • Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
  • Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
  • Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
  • Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
  • Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
  • PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
  • Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
  • Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
  • Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
  • Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
  • Zénk ass en Deel vu méi wéi 300 Enzymen, bedeelegt sech un de Prozesser vun der Synthese an der Zersetzung vu Kohlenhydraten, Proteinen, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vun enger Zuel vu Genen. Net genuch Konsum féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun a Fetal Mëssbildungen. Rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze stéieren an doduerch zu der Entwécklung vun Anämie bäidroen.
Tags: Kaloriengehalt 213 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat ass nëtzlech fir Gehacktes, 93% Fleesch, 7% Fett, frittéiert an enger Pan, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Gehacktes, 93% Fleesch, 7% Fett, frittéiert an enger Pan

Hannerlooss eng Äntwert