Zutaten Canape mat Schwéngefleesch an Ham
| Weizenbrout | 30.0 (Gramm) |
| Botter | 5.0 (Gramm) |
| gekachten a gefëmmtem Ham | 15.0 (Gramm) |
| kal gekachten Schwäin | 20.0 (Gramm) |
| Gurke agemaacht | 10.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Deckt d'Streifen vum preparéierten Brout mat enger dënnter Schicht Botter. Schweinefleesch an Ham ginn a Sträifen laanscht d'Kante vum Brout geluecht. D'Mëtt ass dekoréiert mat Gurken oder Peffer a gehackte Kraider. Dës Canapéë kënnen mat Roggenbrout gemaach ginn.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 354.9 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | g 474 |
| Proteins | g 9.9 | g 76 | 13% | 3.7% | g 768 |
| Fats | g 27.6 | g 56 | 49.3% | 13.9% | g 203 |
| Kuelenhydrater | g 18 | g 219 | 8.2% | 2.3% | g 1217 |
| organesch Säuren | g 0.09 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.06 | g 20 | 0.3% | 0.1% | g 33333 |
| Waasser | g 29.5 | g 2273 | 1.3% | 0.4% | g 7705 |
| Äschen | g 2.3 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | g 1500 |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.5% | g 6000 |
| Vitamin B4, Cholin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 1.2% | g 2439 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | g 4000 |
| Vitamin B9, Folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.7% | g 3883 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | g 100000 | |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.9% | g 3000 |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.3% | g 8333 |
| Vitamin PP, NEE | 2.2434 mg | 20 mg | 11.2% | 3.2% | g 892 |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 182.2 mg | 2500 mg | 7.3% | 2.1% | g 1372 |
| Kalzium, Ca | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | g 5848 |
| Silicon, Jo | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | g 3750 |
| Magnesium, MG | 21.4 mg | 400 mg | 5.4% | 1.5% | g 1869 |
| Natrium, Na | 633.5 mg | 1300 mg | 48.7% | 13.7% | g 205 |
| Schwiefel, S. | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.6% | g 4464 |
| Phosphor, P | 123.8 mg | 800 mg | 15.5% | 4.4% | g 646 |
| Chlor, Cl | 318 mg | 2300 mg | 13.8% | 3.9% | g 723 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 3.4% | g 818 |
| Jod, ech | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 0.6% | g 4286 |
| Kobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | g 1429 |
| Mangan, Mn | 0.3136 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | g 638 |
| Koffer, Cu | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.4% | g 1957 |
| Molybdän, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | g 1429 |
| Kromm, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | g 6250 |
| Zénk, Zn | 0.2856 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | g 4202 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.08 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 354,9 kcal.
Kanapéë mat gekachten Schwéngefleesch an Ham räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin PP - 11,2%, Phosphor - 15,5%, Chlor - 13,8%, Eisen - 12,2%, Mangan - 15,7%
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Canape mat gekachten Schwéngefleesch an Ham PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 510 kCal
- 16 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 354,9 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi bereet een Canape mat gekachten Schwéngefleesch an Ham, Rezept, Kalorien, Nährstoffer