Inhalter
Frühstück: Mir limitéieren Industrieprodukter
Cerealien, Pâtisserieen ... Mir hunn se all an eise Schief. Super praktesch, dës
Allerdéngs sollten dës Produkter spuersam konsuméiert ginn, well se dacks mat Zousatz Zucker verpackt sinn.
"Ze vill Kohlenhydrate fir de Frühstück iessen kann Bluttzockerspigel eropgoen (Bluttzockerniveauen,
Zocker am Blutt), wat moies Nahrungsverlaangen verursaacht an d'Konzentratioun reduzéiert, "notéiert de Magali Walkowicz, Diätiker-Ernährungsspezialist *. Zousätzlech enthalen dës veraarbechte Liewensmëttel vill Zousatzstoffer. A si sinn allgemeng aus ultra-raffinéierte Kären gemaach, déi wéineg Vitamine, Mineralstoffer oder Faser ubidden. "Mir sinn och virsiichteg vu Fuerderungen" Beräichert mat Vollkorn ", warnt si, well hiren Inhalt an der Realitéit dacks ganz niddereg ass. Eng aner Fal fir ze vermeiden, Uebstjusen. Well si vill Zocker enthalen, och wann et Uebstzucker ass.
Frühstück: Protein fir Energie
Eeër, Ham, Kéis... Mir sinn net wierklech gewinnt Proteinen op de Menu ze setzen.
Frühstück. An awer si si ganz nëtzlech zu dëser Zäit vum Dag. Wousst Dir datt Proteinen Iech voll fillen? Dëst limitéiert de Risiko vun Snack während
Moien. Zousätzlech si si eng Energiequell fir Pompelstécker ze vermeiden. Andeems hien säi Kand e gudde Frühstück ubitt, ass d'Chance datt hien et genéisst. Wann hien Séissegkeet léiwer, entscheede mir fir einfach Mëllechprodukter (Joghurt, Häre Kéis, asw.) Och wa se manner Protein reich sinn wéi Kéis. A wa mir Zäit hunn, preparéiere mir Pancakes oder originell Pancakes aus Hülsenfrüchte Miel (Chickpeas, Lënsen, etc.). Räich u Geméisproteinen, si bidden och Mineralstoffer a Vitamine.
Wéi eng Gedrénks zum Frühstück?
E bësse Waasser! Mir ginn him e klengt Glas Waasser soubal hien opstinn. Et hydratéiert de Kierper, erwächt sanft den Verdauungssystem andeems d'Beweegunge vum Darm stimuléiert an eliminéiert
Offall vun der interner Reinigung, déi de Kierper an der Nuecht funktionnéiert. Zousätzlech, drénken Waasser
wierkt positiv op intellektuell Leeschtung. » Magali Walkowicz.
Uelegsamen: Ernärungsvirdeeler fir Frühstück
Mandelen, Walnüsse, Haselnüsse ... si gutt mat gudde Fette, essentielle Fettsäuren, interessant fir de zerebrale Funktioun. "Zousätzlech weisen d'Studien datt e gudde Fett moies iessen Är Verlaangen no Zocker am ganzen Dag reduzéiert", füügt den Ernährungsspezialist un. Am Allgemengen sinn gutt Fette um Frühstücksmenü. Zum Beispill organesch Botter op Vollkornbrout verdeelt oder e Schnéi Olivenueleg op frësche Kéis. Awer net nëmmen. Ueleger sinn och reich an Proteinen a Mineralstoffer wéi Magnesium, nëtzlech fir Middegkeet a Stress ze bekämpfen. Mir verdeelen Mandel oder Haselnuss Puree, Erdnussbotter, op Scheiwen Brout.
Fir méi eeler Kanner gi se eng Handvoll Mandelen oder Haselnëss ugebueden. An Dir kënnt en natierleche Joghurt mat 1 oder 2 Esslöffel Mandelpulver an e bësse Zimt schmaachen.
Frühstück: Mir organiséieren eis fir déi ganz Woch
Fir Moiesstress ze vermeiden, hei sinn e puer Tipps fir e gesonde Frühstück ze preparéieren an
giereg. Mir bake e Sonndeg den Owend, e Kuch an dréchen Kichelcher, si kënnen
iwwer e puer Deeg verbraucht. Et ginn zwou bis dräi Varietéiten Uelegkären, zwou bis dräi Varietéiten Uebst, Vollkorn- oder Multi-Kären Sauerdeeg Brout, Bio Botter, Uelegpüreen, Eeër an eng oder zwou Zorte Kéis an de Schränke.
Wéi eng Frühstück fir Kanner ënner 3 Joer?
An dësem Alter gëtt de Frühstück meeschtens aus Mëllechprodukter gemaach. Mir addéieren Flakelen op Är Mëllech
vu Puppelcher Cerealien. Dann no sengem Goût a sengem Alter, kleng Stécker frësch Uebst, Gewierzer (Zëmt, Vanille ...). Hie wäert och Joghurt oder Kéis appreciéieren.
An hien wäert och sécher schmaachen wat Dir op Ärem Teller hutt.
Gitt dofir! Et ass e gudde Wee fir seng Goûtknospe z'erwächen an him gutt Iessgewunnechten ze ginn.
Kaffisdësch: mir preparéieren se doheem
Hien ass e Fan vun industrielle Cerealien!? Normal, si si lecker, mat knaschtege, schmëlzende Texturen ... Awer Dir kënnt se ganz gutt selwer maachen. Et ass séier a lecker. D'Rezept vum Magali Walkowicz: 50 g Cerealflakelen (Buckwheat, Hafer, Spelt, asw.) mat 250 g Ueleg (Mandelen, Macadamienëss, asw.) grëndlech gehackt vermëschen, 4 Esslöffel Kokosnossueleg, deen d'Hëtzt gutt ënnerstëtzt an en Esslöffel vun 4 Gewierzer oder Vanille. Alles gëtt op eng Teller geluecht an an den Ofen op 150 ° C. fir 35 Minutten. Loosst ofkillen an e puer Deeg an engem zouenen Jar halen.
* Auteur vun "P'tits Déj a Snacks mat wéineg Zocker", Thierry Soucar éditions.