Kale Startënnerlagen: Tomaten a Schinken. Video
Festlech kal Snacks - Rullen
Ham Rollen.
Dir braucht:
- Ham - 500 g; - Häre Kéis oder Feta Kéis - 500 g; - Eeër - 4 Stéck.; -fettarme Mayonnaise-150 g; - Knuewelek - 4 Knuewelekszéiwen.
Kachen d'Eeër haart a trennen d'Wäiss vun den Eegelen. Räis Kéis an Ee -Wäiss op engem feine Raster, füügt zerdréckt Knuewelek, 120 g Mayonnaise a rous d'Kéismass gutt.
Den Ham an dënn Scheiwen schneiden, all mat Kéismass briechen, oprollen an duerchbriechen mat engem Canapé oder engem Zännstaang.
D'Eegiel mat enger Gabel zerdrécken oder op engem feine Raster raschten. Gitt d'Iwwerreschter vu Mayonnaise an eng Schossel, daucht all Rolle do vu béide Ennen, rullt dann an zerdréckten Eegiel. Loosst Salatblieder op engem Plat, rullt op eng Zalot. D'Geriicht kann mat figurativ geschniddene frësche Gurken dekoréiert ginn.
Krabstéck Rollen "Winter's Tale"
Dir braucht:
- Krabstécker - 200 g; - Konserven "Cod liver" - 1 Dose; - Eeër - 2 Stéck.; - Nëss Nëss - ½ Taass; - Botter - 100 g; - Feta Kéis - 200 g; - Knuewelek - 1 Knuewelek; - Mayonnaise - 1 Esslöffel.
Kachen d'Eeër haart a trennen d'Wäiss vun den Eegelen. Maacht d'Eegiel mat dem Konserven a füügt d'gehackte Walnüssen derbäi, setzt ongeféier e Läffel of. Klappt d'Krabstécker aus, fëllt se mat der resultéierender Mass a rullt a Rollen. Plaz se an der Mëtt vun der Plack a Form vun engem Holzstapel. Reift d'Wäiss a sprëtzen op den Holzstapel wéi wann et Schnéi wier.
Op engem feine Raster, reift d'Botter an de Feta Kéis, deen am Tiefkühler gefruer ass, füügt déi reschtlech Nëss, Knuewelek a Mayonnaise derbäi. Roll 3 Bäll vu verschiddene Gréissten aus dëser Mass a lee se a Form vun engem Schneemann. Setzt de "Schnéimann" nieft dem "Holzstapel", dekoréiert de Kapp mat engem Hutt aus engem Stéck Krabstéck, maacht d '"Aen" an "Nues" aus Nëss. An der "Holzstapel" stiech eng Sprëtz Dill - "Herringbone".