Trotz hirer bal klenger Gréisst packen Sesam Somen eng onheemlech Quantitéit un Nährstoffer: gesond Fette, Protein, Kalzium, Antioxidantien a Faser. Fette ginn haaptsächlech duerch monounsaturéiert Fettsäuren vertrueden - Olinsäure. Wéi benotzen ech Sesamsamen beim Kachen fir datt et gesond a lecker ass? Ier Dir weider op interessant Sesamoptiounen weidergeet, hei ass en interessante Fakt: Wéi oft sichen mir no enger pflanzlecher Alternativ zu Mëllech? Rezept fir Veganer - Sesam Mëllech! Huelt: Soak 1 Coupe Somen an 2 Tassen Waasser iwwer Nuecht. Moies schloen Waasser mat Sesamsamen an engem Mixer bis glat. D'Flëssegkeet kann gefiltert oder gedronk ginn mat zerquetschtem Pulp. Zalot undoen
Sauce an enger Zalot ass e Schlësselmoment deen d'Palette vun de Goûten änneren kann an déi üblech Zutaten onerkennbar maachen. Mir encouragéieren Experimenter! All d'Ingrediente mëschen, d'Dressing iwwer d'Zalot oder d'Gréngs, réi a gekacht Geméis schëdden! String Bounen a Karotten mat Sesam Somen Gesond Plat aus Südostasien. Et ass e bëssen ongewéinlech fir eis Sesam Somen op Platen ze addéieren, awer et ass derwäert eng Kéier ze probéieren an Dir selwer mierkt net wéi et eng Gewunnecht gëtt, an dann eng gutt Traditioun! Hëtzt eng Bratpfanne iwwer héich Hëtzt (gutt, wann Dir e Wok hutt), füügt Geméis Ueleg. Fritt den Ingwer fir 30 Sekonnen, addéiere Muerten a Bounen, frittéiert fir e puer Minutten. Sojazooss, Esseg op Geméis addéieren a mat Sesamöl drëpsen. Kachen bis Geméis fäerdeg ass. Serve mat Sesam Somen gesprëtzt. Kozinak Eng bekannte Delikatesse kann doheem virbereet ginn. An et ass kee Geheimnis datt hausgemaachte a mat Léift vill méi lecker ass! Verpasst d'Rezept net! Kombinéiert Zocker, Hunneg, Salz, Muskat a Waasser an engem klenge Kasseroll. Hëtzt iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren bis eng eenheetlech déck Flëssegkeet kritt gëtt. Sesam addéieren. Kachen, dacks réieren, fir 5-10 Minutten bis karamelliséiert. Huelt de Kasseroll vun der Hëtzt. Vanilleextrakt a Botter derbäi. Soubal d'Botter geschmolzelt ass, füügt d'Bakpulver derbäi. D'Mass schaumt e bëssen no der Soda derbäi. Gidd d'Mëschung op e Bakblech mat Pabeier. Loosst et fir 15-20 Minutten härden. A Stécker briechen. Spinat mat Sesam méi Koreanesch Zwee vun den nëtzlechsten Produkter sinn elegant matenee kombinéiert, a bilden e leckere Bäilag. A Korea gëtt dëse Geriicht "Namul" genannt. Am ursprénglechen Namul Rezept sinn d'Somen ëmmer pre-geréischtert fir de Goût. Waasser an e grousse Kasseroll setzen, iwwer héich Hëtzt kachen. Spinat dobäisetzen; kachen, réieren, 2-3 Minutten. Drain an e Colander, cool loossen. Waasser ausdrécken. D'Spinat schneiden, an eng Schossel leeën, mat Sesam Somen vermëschen. Sojazooss, Sesamöl a Knuewel addéieren. Serve mat Geméis oder Reis. Zousätzlech zu den uewe genannten Nährstoffer enthält Sesam: Kupfer, Mangan, Tryptophan, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Zénk, Vitamine A a F. Historesch Referenze behaapten datt d'Alte Ägypter e gesonde Getränk duerch Mëschung virbereet hunn. D'Somen sinn zënter 1500 v